高压脉冲电场杀菌技术在食品工业中的应用

高压脉冲电场杀菌技术用于食品杀菌具有能耗低 ,时间短、有效保存食品营养成分和天然色、香、味等特点 ,具有广阔的工业化应用前景 .对高压脉冲电场的灭菌机理 ,影响因素 ,能耗与经济效益 ,研究现状前景等问题做了探讨     

抗番茄青枯病内生拮抗细菌的筛选及室内防效测定

从健康番茄体内分离到了93株内生细菌。采用含菌平板抑菌圈测定法，筛选出了3株对番茄青枯菌具有较强拮抗力的细菌菌株ZB—1、ZB-2和ZB-6。温室盆栽防病试验结果表明，内生细菌菌株ZB-6对植株进行预处理后，番茄青枯病防病效果可达63—65％，说明该菌株对番茄青枯病发生具有较好预防效果。     

基于B/S结构的蔬菜主要病害数据库检索系统的构建

本文建立了一个基于B／S结构的蔬菜主要病害数据库检索系统，对其数据库构建和系统功能设计进行了阐述。该系统可用于网上查询蔬菜病害的中文名称、中文别名、英文名称、病原物、学名、病原分类、病原特征、为害作物、为害部位、为害症状、传播途径、发病条件、综防措施等数据，并可通过目录树浏览、快速检索、组合检索等途径进行方便高效的检索数据。     

论西部民族地区建构和谐社会的定位与支点

西部民族地区由于其特殊的条件,因而在构建和谐社会中,其在历史价值上要定位在整体和谐发展,在建构方案上要定位在社会事业优先发展,在建制形态上要定位在物质文明、制度文明、精神文明递进的三个层次上进行。构建的支点一要转换思维为和谐社会建构提供理念支持,二要建构分享利益机制,三要营造一个化解高危社会风险的空间。     

试论高校学生网络媒介素养的培养

20世纪90年代以来,网络媒体成为青年学生生活中的信息来源中心。因此,对大学生进行网络媒介素养的培养将是媒介素养教育的重点,具有深远的现实意义。为此,必须充分认识高校学生网络媒介素养教育的必要性,积极探索针对大学生网络媒介素养教育的有关途径。     

印欧种人的第二次迁徙对世界历史的影响

公元前13世纪至公元前11世纪,一些印欧种游牧民陆续离开草原,向各文明地区发起进攻,并在文明地区定居下来,建立了新的国家。在此迁徙过程中,古代文明进一步融合和区域文化之间的交流的加强推动了世界历史的进一步发展。     

细辛组织培养快速繁殖初探

以细辛的根状茎为外植体进行组织培养及继代培养、适合愈伤组织诱导并增殖的培养基为MS+6-BA3.0 mg·L~(-1)+NAA mg·L~(-1);适合诱导再生植株并快速增殖的培养基为MS+6-BA0.8mg·L~(-1)+NAA0.1mg·L~(-1);生根培养基为MS+NAAO.2 mg·L~(-1)+0.5％活性炭。经生根壮苗培养30d左右,移栽后成活率可达98％以上。     

水葫芦厌氧发酵产气规律

对水葫芦厌氧发酵产气规律进行了研究，对比了不同的温度、接种率、破碎程度对水葫芦厌氧发酵产气的影响。35℃与55℃相同接种比例条件下，55℃条件下产气量更大，产气速度明显加快，但系统酸化阶段没有明显缩短；接种率为1：1左右有利于反应的进行；另外，样品破碎程度对发酵速率也有影响。     

追踪调查再研究模式:研究取向的探讨

从满铁调查、惯行再调查 ,杜赞奇的华北村落研究以及对华北村落的追踪调查再研究的脉络 ,探索了人类学的研究取向。在探讨中国社会组织原则时 ,将满铁材料与民族志现在时田野素材糅合起来 ,的确可以体现历时研究与共时研究相结合的一种新思路。     

盾叶薯蓣种子萌发条件及诱导外植体愈伤的研究

作者研究了盾叶薯蓣种子在MS培养基中的萌发条件，并且对其茎、叶片、叶柄进行愈伤组织的诱导．结果表明：(1)在25℃下，用无菌水浸泡的种子在MS 6mg／L赤霉素上获得最高的萌发率；(2)MS 2，4-D 4mg／L为较理想的愈伤组织诱导培养基，在此培养基上，茎、叶片、叶柄的诱导率分别是：100％、40％、20％．