超声波在未来食品加工中的应用

综述了超声波技术在蛋白质提取、杀菌、解冻、入味和冷冻等食品加工单一过程中的应用,并与相应的传统技术比较,分析出超声波技术的优点;探讨了超声波的机理和超声波技术在食品加工全过程中的应用,指出超声波技术在未来食品加工新技术中的前景和展望。     

基于综合相对交叉熵的多属性群决策方法

针对以区间二型模糊数为信息环境的多属性群决策问题,提出了一种基于全概率的综合相对交叉熵的决策方法;首先,给出区间二型模糊集的定义,熵及算术平均排序值公式;其次,基于区间二型模糊集的模糊性、犹豫性和区间性,定义了一种新的测量区间二型模糊集的相对交叉熵和综合相对交叉熵的方法,通过构造最优化线性模型求解出了属性权重并对每一方案的属性值进行集结得出最优方案;最后,通过实例分析验证了所提方法的可行性和有效性。     

江西连续性大暴雨过程成因分析2020年7月7—10日

使用常规MICAPS天气图资料、地面气象要素、NCEP再分析资料,采用统计学、天气学和中尺度分析等方法,对2020年6―7月江西大暴雨过程中7月上旬连续性大暴雨过程进行分析,结果表明:1)2020年6—7月,江西共出现12次大暴雨过程,其中7月7—10日为历史罕见的连续性大暴雨和特大暴雨过程;2)中低层有深厚的水汽饱和区,明显的辐合、急流、高层辐散、中层的干侵入、925 hPa的超低空急流、中低层位置接近的切变线、前倾槽等有利于增加降水强度,暖式切变线与静止锋式切变线的稳定维持与中层弱的风场结构;3)雨带的稳定维持且移动缓慢,高的降水效率加上长的维持时间,导致连续性大暴雨的发生;4)大暴雨的平均场上,表现为中层风速偏弱,低层有风向与风速的切变线,前倾槽、高层辐合、低层辐散、高层负涡度、中层正涡度,强对流上升运动伸展至12 km以上、充足的水汽输送和强水汽辐合、高能、高湿等结构特征.最后,提出江西大暴雨概念模型.这些均为有效预测江西大暴雨过程提供参考与依据.     

Studies on the Conformation of Poly(1-naphthol) Assembled by Horseradish Peroxidase in Aqueous Micelle

ＳｔｕｄｉｅｓｏｎｔｈｅＣｏｎｆｏｒｍａｔｉｏｎｏｆＰｏｌｙ（１┐ｎａｐｈｔｈｏｌ）ＡｓｅｍｂｌｅｄｂｙＨｏｒｓｅｒａｄｉｓｈＰｅｒｏｘｉｄａｓｅｉｎＡｑｕｅｏｕｓＭｉｃｅｌｅ＊ＣＨＥＮＳｏｎｇ－ｍｉｎｇ＊＊,ＺＨＡＮＧＸｕｅ－ｚｈｏｎｇ,ＣＨＡＩ...     

气相色谱―质谱法测定仿真饰品中磷酸酯类增塑剂含量

建立了仿真饰品中6种磷酸酯类增塑剂含量的气相色谱―质谱测定法。对提取方法、色谱条件及质谱参数进行了研究。结果表明,采用正己烷/丙酮(体积比1∶1)微波萃取样品35 min可获得良好的提取效果。所建立的微波萃取―气相色谱―质谱法的定量限为1～2.5 mg/kg,在1～2个数量级浓度范围内,线性相关系数R2在0.999以上,在三个添加水平下回收率在86.63%～98.13%之间。对市售9种塑料仿真饰品的测定结果表明磷酸酯的存在风险极低。     

寻求友谊、和平和知识

最近,周恩来总理和贺龙副总理在一次为期八十天的旅行中,访问了欧亚十一个国家。这次访问,成功地实现了周恩来总理所说的“寻求友谊、寻求和平、寻求知识”的愿望,在新中国的外交史上写下了光辉的一页。周恩来总理和贺龙副总理于1956年11月18日离开北京,前往越南民主共和国、柬埔寨、印度、缅甸和巴基斯坦,接着访问了苏联、波兰和匈牙利,最后又访问了阿富汗、尼泊尔和锡兰。1957年2月12日,他们回到北京。作为随行记者,我们采访了周恩来总理和贺龙副总理在亚洲各国的旅行。这的确是一段难忘的经历。在每一个国家,使我们印象最为深刻的首先就是人们给予中国客人的热烈欢迎。我们觉得,周恩来总理之所以受到这样热烈的欢迎,是因为——正如好些位主人曾经指出——他是和平共处五项原则的缔造者     

基于中心法则的可逆运算新逻辑

针对计算机的弊病〖CD2〗运算的不可逆性, 提出了一种新构想: 将生物计算机、 纳米计算机和传统计算机的实现原理以及结构特点有机地结合,设想了一种仿真生物纳米计算器的新逻辑, 以实现运算的可逆性. 基本实现思想如下： 用硬件模拟的DNA（脱氧核糖核酸）反义链作为信息载体, 遵循基因控制蛋白质合成的中心法则, 对应可以形成多种进制(例如: 二进制、 四进制、 八进制、 十六进制以及六十四进制)逻辑规则, 并利用遗传学原理进行可逆性运算.     

宝浪油田低渗油藏高效开发技术研究

以宝浪油田宝北区块为例,针对油藏特点,应用波动方程串级深度偏移处理技术识别了高陡构造;应用测井资料分析及古构造应力场分析技术识别了裂缝;应用反射振幅厚度法和小波处理技术进行了储层横向预测;在精细地质模型的建立和合理井网密度研究的基础上,形成了低渗油藏综合调整技术和屏蔽暂堵技术, 以及油管传输负压射孔为主的整体油层保护技术;应用防气杆式泵机械采油技术解决了高气油比问题;应用多级冲压酸化和高压分层酸化工艺技术解决低渗油层吸水难的问题。在油田开发过程中,形成了一整套的低渗油藏高效开发技术,现场应用取得了较好的效果。     

陇东西峰地区延长组烃源岩热演化程度研究

利用热分析、可溶有机质分析、干酪根镜质体反射率及生物标志物参数等,对与油藏有密切关系的延长组长8—长7段进行了热成熟度研究。烃源岩热解峰温、沥青和烃转化率、Ro值、OEP值、C29 ααα-20S/（20S+20R）甾烷参数值和C31 αβ-22S/（22S+22R）藿烷参数值均指示,长8—长7段烃源岩整体处于大量生烃的成熟有机质演化阶段,并已达到生油高峰,具备有利的生排烃条件。尽管西峰地区不同井位的构造位置和现今地层埋深各不相同,但经历了相近的沉降与热演化历史,长8—长7段烃源岩具有一致的热演化程度。为全面揭示鄂尔多斯盆地西南部西峰地区延长组烃源岩的生、排烃能力,提供了基础资料。     

薄互层疏松砂岩储层时移地震AVO研究

针对薄互层疏松砂岩油藏特征,提出了基于各向异性介质理论的时移地震AVO响应分析方法。利用测井数据和实验室岩石物理测量数据,确定了适合目标油田储层的高孔低胶结岩石物理模型,利用移动平均法计算薄互层油藏Backus参数,从而计算岩石弹性参数变化和分析Thomsen参数变化,计算各向异性介质界面反射和透射系数,利用测井资料合成角道集,分析了油藏含油饱和度和压力变化时的时移地震AVO效应。模拟数据分析表明,疏松砂岩对油藏有效压力变化十分敏感,含油饱和度与压力变化时,PP波和PSV转换波的时移地震AVO响应是不同的。研究表明,地震模拟是进行时移地震可行性分析和有效区分油藏压力与含油饱和度变化的重要工具,对于充分挖掘我国油田潜力具有重要意义。