紫阳宣言

关于天然富硒产品对人类营养和健康的重要意义:1.我们汇集了近五十年来科学家们在硒与人类健康方面研究成果,于2012年发表本宣言,天然富硒产品在许多疾病防治中有重要作用,这包括心脑血管疾病、某些肿瘤及其他疾病,其中许多疾病可加速衰老,硒可延缓衰老。2.现已证明,硒由地层→岩石→土壤→雨水和大气→植物→动物→人类,形成了硒的生物地球化学循环,这就需要人们不断的在基础研究上更深入,产品研发上更进一步,更需要富硒产品营养学评价和更大范围的临床医学研究,以期获得更珍贵的准确信息。     

黄芩黄酮对自由基的清除作用的ESR研究

采用电子自旋共振法和自旋捕获研究中药黄芩中四种主要黄酮的自由基清除作用及可能的作用机理。结果表明黄芩素和黄芩甙对羟自由基，超氧阴离子自由基，烷过氧自由基及ＤＰＰＨ自由基有较强的清除作用，页汉黄芩素和汉黄芩甙在测定深度深度范围内对上述自由基作用较弱或无明显的清除作用。     

植物过氧化物酶催化联二茴香胺氧化机理探讨

用高效液相色谱法（HPLC）对大麦苗含硒过氧化物酶催化联二茴香胺-H2O2反应体系的主要氧化产物进行了分离纯化，并用UV，IR，MS和NMR进行了结构表征。实验结果表明：该体系的主要反应产物为联二茴香胺的二聚体。在此基础上，对含硒过氧化物酶催化联二茴香胺-H2O2反庆的机理作了进一步的推测。     

不同反应器条件下纸浆蔗渣的酶法水解反应过程研究

以蒸煮时间为5.5h、温度155－160℃、P＝0．6MPa、pH4．5的纸浆蔗渣为底物，采用Yakult Onozuka R-10的纤维素酶，在50℃、pH5．0的条件下，考察了釜式和固定床反应器对蔗渣法水解的影响，测定了在不同底物浓度、不同搅拌强度和不同循环流速下还原糖的得率。结果表明，对釜式反应器来说，底物浓度高则转化率低，搅拌强度加大对纤维素水解有利；对固定床反应器而言，循环流速增加，可提高蔗渣的酶解还原糖得率。从工业化的过程来说 ，采用固定床反应器蔗渣酶解反应釜式反应器有利。     

蛋白质酪氨酸硝化的研究

蛋白质酪氨酸硝基化是一种重要的蛋白质翻译后修饰,与多种病症相关。经由过氧亚硝酸根(ONOO-)和NO2-/H2O2/血红素过氧化物酶体系是促使蛋白质硝化最主要的两种途径,其反应为自由基机理。本文对体内蛋白质硝基化的途径、机制及其生物学意义作了综述,指出蛋白质的硝化具有选择性,特定酪氨酸残基发生硝化能够改变蛋白质的结构和功能,影响其免疫应答和可能涉及的信号转导过程,从而具有重要的生物学意义。     

糖尿病和硝化条件下胰岛素受体及底物酪氨酸磷酸化的研究

利用新颖的定量核磁共振(³¹P NMR)法和免疫印迹法研究了四氧嘧啶诱导的糖尿病状态下以及酪氨酸经过氧亚硝酸根供体SIN-1硝化条件下大鼠肝脏胰岛素受体(IR)的自磷酸化和受体底物1(IRS1)的磷酸化。结果表明,四氧嘧啶诱导的糖尿病大鼠肝脏中IR自磷酸化水平削弱了,硝化对大鼠肝脏中IR自磷酸化的影响依赖于SIN-1浓度,根据IRS1磷酸化位点基序设计的多肽的硝化完全抑制了其磷酸化,提示酪氨酸硝化可能干扰胰岛素磷酸化信号通路。     

硒蛋白S的结构、功能及与疾病的关系

硒是一种人体必需的微量营养元素,其主要生物功能是通过硒蛋白实现。硒蛋白S （SELENOS）是一种主要存在于内质网膜的硒蛋白,参与了内质网相关蛋白降解过程。SELENOS主要是通过胞质中的卷曲螺旋结构域和C-端含硒代半胱氨酸残基的无规结构区发挥生物功能的。大量体外研究结果显示,SELENOS有调节氧化应激、内质网应激、炎症等功能,进而可能影响心血管疾病、2型糖尿病、阿尔茨海默症等疾病的发生发展。此外,流行病学观察研究发现SELENOS基因的多种单核苷酸多态性与心血管疾病、癌症等疾病密切相关。本文综述了SELENOS结构、功能及与疾病的关系,总结了SELENOS研究中尚待解决的问题,并对其未来的发展方向进行了展望。     

除草剂-聚酸酐缓释片的制备及释药特性研究

用癸二酸-十四烷二酸共聚合成了一种新的聚酸酐[P(SA-TA), w(SA)∶w(TA)=50∶50],并用傅里叶变换红外光谱仪与凝胶渗透色谱对其结构和相对分子质量进行了表征,同时研究了不同pH值下P(SA-TA)的降解速率.P(SA-TA)与除草剂2,4-二氯苯氧乙酸(2,4-D)共混压片制得2,4-D-聚酸酐缓释药片,并研究了载药量、pH及温度对药片释放2,4-D速率的影响.实验结果表明,药片载药量越低,释药时间越长;在中性和碱性溶液中的释药速度几乎相同,而在酸性溶液中释药速度较慢,释药曲线变化规律与P(SA-TA)在不同pH值下的降解趋势相关.温度升高加快药片的释药速度.在温度为20℃,pH值为6.8的缓冲溶液中,载药量为30%的药片释药时间可以达到15d,并且其释药曲线符合一级动力学方程.聚酸酐P(SA-TA)可以作为2,4-D的有效缓释载体.     

血管硒蛋白与动脉粥样硬化*

动脉粥样硬化是一种严重危害人类健康的慢性炎症血管疾病,随着我国人民生活水平的不断提高和人口的老龄化,其发病率逐年增高。本文结合本课题组的工作,对血管硒蛋白与动脉粥样硬化的关系进行了介绍。主要的研究进展表明：动脉粥样硬化的发生与血管氧化性损伤有密切关系,硒作为一种重要的必需微量元素主要以硒蛋白的形式存在于血管之中,对氧化型固醇导致的血管损伤有明显的抑制作用;其机理可能与硒蛋白的抗氧化作用、调节血液前列环素和血栓素的比例改善血液流通、以及抑制氧化型固醇诱导的血管细胞凋亡等有关。     

黄芩黄酮对自由基的清除作用的ESR研究

采用电子自旋共振（ＥＳＲ）法和自旋捕获技术研究了中药黄芩中四种主要黄酮（黄芩素、黄芩甙、汉黄芩素和汉黄芩甙）的自由基清除作用及可能的作用机理．结果表明黄芩素和黄芩甙对羟自由基、超氧阴离子自由基、烷过氧自由基及ＤＰＰＨ自由基有较强的清除作用,而汉黄芩素和汉黄芩甙在测定浓度范围内对上述自由基作用较弱或无明显的清除作用．黄芩素和黄芩甙的自由基清除活性大大高于汉黄芩素和汉黄芩甙的原因是其结构中含有邻二酚结构