超声辅助酶解法制备兔肉抗氧化肽工艺

以搅碎的兔肉末为原料,以超声辅助酶解制备抗氧化肽,对其抗氧化活性进行评价,发现抗氧化活性较好.比较不同酶制备的抗氧化肽的DPPH自由基清除率,从胰蛋白酶、碱性蛋白酶、中性蛋白酶、菠萝蛋白酶和木瓜蛋白酶中筛选出最佳用酶,利用单因素实验和响应面法优化了兔肉酶解的工艺条件.结果表明,酶解效果最好的是胰蛋白酶,在超声时间22.5 min,超声温度37℃,超声功率330 W的条件下酶解得到的抗氧化肽DPPH自由基清除率最好,为81.17%,与响应面优化实验回归模型的预测值基本一致;在此基础上制备兔肉抗氧化肽,对酶解液的ABTS、羟基自由基和超氧阴离子清除率进行检测,值分别为44.03%、94.69%和34.32%,均大于未酶解液.该研究可以为制备兔肉抗氧化肽方面提供理论依据和数据支持.     

饱和非线性介质中艾里孤子的产生与传输调控

采用分步傅里叶法,通过数值模拟研究了饱和非线性介质中艾里孤子的产生与传输调控。单艾里光束入射时,在一定的初始振幅范围内可以产生稳定传输的呼吸式孤子。初始振幅增加时,孤子的强度增加,呼吸周期变短,但宽度基本保持不变。衰减系数增加时,孤子的平均峰值强度先增大后减小之后再增大,存在两个极值点。光束入射角度为负值时,形成左倾艾里孤子;光束入射角度为正值时,形成右倾艾里孤子。双艾里光束入射时,入射角同为负值可以减弱光束间的相互作用,入射角同为正值可以增强光束间的相互作用。此外,不同的入射角可以控制孤子或孤子对的传输方向。     

谈完善森林资源基础数据的采集及相关问题

开发利用现代科学技术完善森林资源基础数据采集与规范.     

采用SOM-BMU距离度量的异常检测方法

提出了一种基于SOM-BMU距离度量的网络异常检测方法,该方法通过t分布,构建了被测样本到BMU距离的置信区间,当被检测样本与BMU之间的距离不在该置信区间内时,认定网络异常发生.此外,为了提高该方法的自适应性,引入了滑动窗口的操作.实验阶段,对比了基于OC-SVM的网络异常检测方法.实验表明,该方法具有较高检测率、低误报率和自适应性的特点.     

有偏压光伏光折变晶体中艾里高斯光束的传输特性

采用分步傅里叶法,数值模拟研究了有偏压光伏光折变晶体中艾里高斯光束的传输特性.结果表明,当艾里高斯光束初始振幅和晶体的外加电场在一定范围内时,可以形成沿直线稳定传输的呼吸式孤子.调节初始振幅或外加电场可以控制孤子的峰值强度和呼吸周期.随着入射光场分布因子的变大,孤子的平均峰值强度先增大后减小,孤子的呼吸周期先变小后变大.随着光束衰减因子的增加,孤子的平均峰值强度先增大后减小,然后再增大.此外,光束入射角为负值时,孤子向左偏移,光束入射角为正值时,孤子向右偏移.入射角只改变孤子的输出位置,不影响孤子的强度、宽度和呼吸周期.     

LiNbO3晶体界面非线性表面波的研究

理论和实验研究了扩散和光伏机理下LiNbO₃晶体界面非线性表面波的传播. 改变传播常数可以得到不同振荡周期的表面波模, 光波的能量随传播常数的递增而单调地递增.本文的实验结果与理论分析能很好地符合. 实验结果还表明, 增加入射光功率可缩短表面波的产生, 增大入射光束与晶体正c轴的夹角(小于90°)可提高表面波的激发效率.     

食品标签冲突检测的防碰撞控制

提出一种基于冲突检测的食品安全标签防碰撞控制方法.对标签批量读取,进行数据的层次化融合,描述食品安全标签的冲突信号生成模型,分析食品安全追踪标签冲突信号的超宽带特征,实现对食品(食物)的种植、养殖、加工、包装、储藏、运输、销售、消费等活动的安全控制.通过食品安全标签射频识别技术(RFID)进行冲突分流控制,达到防碰撞控制的目的.仿真实验表明:文中方法可加快防碰撞的识别效率,降低标签防碰撞的机率,提高防碰撞检测工作效率.     

山奈酚的电喷雾质谱裂解途径

采用电喷雾质谱技术对山奈酚的质谱过程进行了表征,并用量子化学方法对山奈酚的质谱裂解途径进行了理论研究。 依据密度泛函理论,在B3LYP/6-31G(d)水平,对山奈酚的各质谱碎片离子进行了几何结构优化,确定了各碎片的稳定结构;然后,在ROB3LYP/ 6-311++G(2d,2p)水平计算了形成各碎片离子所需的键断裂能,进而推导出了山奈酚的质谱碎裂途径。 计算结果显示,山奈酚主要通过C环碎裂而发生裂解,出现碎片m/z 284.7、256.7、228.7、210.7、184.8、168.7和150.7,其中m/z 210.7的碎片离子键断裂能最小,m/z 150.7的碎片离子键断裂能最大,说明前者很容易由母离子碎片形成,后者较难由母离子碎片形成。     

原发性肺癌经支气管、胸廓内动脉联合化疗的疗效观察

目的 对原发性肺癌经支气管动脉联合胸廓内动脉灌注化疗和单纯支气管动脉灌注化疗进行疗效对比，以期对介入治疗肺癌提高认识。方法 对48例经介入疗法治疗原发性肺癌的资料进行回顾分析，对联合胸廓内动脉化疗和单纯支气管动脉化疗分组后进行疗效评估。结果 ①联合胸廓内动脉组共32例，其中部分缓解21例，稳定7例，进展4例；单纯支气管动脉化疗16例，其中部分缓解5例，稳定8例，进展3例；②化疗后胸背部疼痛及避部皮肤红肿、坏死等副反应在联合胸廓内动脉组32例中出现19例，在单纯支所管动脉组16例中出现4例。结论 ①联合胸廓内动脉组化疗后有效率高于单纯支气管动脉化疗组，有统计学意义；②联合胸廓内动脉化疗后胸背部疼痛及局部皮肤红肿、坏死等副反应发生率高于单纯支气管动脉组。     

苹果资源综合开发的技术战略与绿色循环过程

在多年研究的基础上提出了苹果资源综合开发的技术战略,即苹果生果提取苹果多酚,成熟果进入榨汁线生产苹果汁并排放苹果渣。苹果汁加工成各种果汁饮品,生产浓缩果汁出口,同时也可进一步发酵生产系列苹果酒、苹果白兰地和苹果醋等高附加值产品。苹果渣则可发酵生产柠檬酸、制备膳食纤维和发酵生产饲料蛋白,其中以苹果渣蛋白饲料最有优势,其混合秸秆用作牛饲料,产出牛奶和牛肉,而大量的牛粪便发酵生产甲烷或氢气,提供清洁能源。发酵后的剩余物可加工成良好的有机复合肥料,用于不同果树、蔬菜和花卉等,生产绿色食品,完成整个苹果资源开发的绿色循环过程。