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高压脉冲电场保鲜技术是利用强电场进行杀菌,可以在不破坏食品的营养结构与原有风味的基础上起到杀菌保鲜作用.实验表明,杀菌的效果与电场有关,本文求出了两半圆柱面形电极间的场强分布,对实验将具有指导作用。 相似文献
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碰撞的能量转化和能量损失 总被引:1,自引:0,他引:1
讨论碰撞过程中能量转化和能量损失,给出恢复系数的能量表达式。 相似文献
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在菲涅尔双棱镜干涉实验中,双棱镜有两种不同的放置方法,分析了这两种放置方法中两虚光源的距离、干涉区域范围、干涉条纹间距、干涉条纹数目应相同,因而得到双棱镜的两种放置方法是等价的结论。 相似文献
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