漆酶检测方法的对比研究

用三种不同的漆酶检测方法对11种白腐真菌进行产漆酶的现象检测，结果表明有两种方法在定性检测漆酶的结果上是一致的，其中以α－萘酚对漆酶的检测方法最为灵敏。     

曲酸生产菌的紫外线诱变及发酵条件研究

通过对米曲霉菌株进行紫外线诱变处理,采用快速显色的平板初筛方法,得到三株曲酸产量较高和产酸性能比较稳定的米曲霉突变菌株,并从中筛选出产酸能力最高的米曲霉菌株10V-2。经对该菌株发酵条件进行初步研究,找出了该菌株的最适发酵产酸培养条件,使其摇瓶发酵曲酸产量达到30.51 m g/L。     

重组人角质细胞生长因子(KGF-2)在毕赤酵母中的克隆与表达

利用RT－PCR技术，从体外培养的人胚胎成纤维细胞中扩增出人角质细胞生长因子（KGF－2）的cDNA及基因序列，并将其基因序列克隆入质粒pGEM-T Easy中，经测序与文献报道序列一致，将KGF－2基因切出后定向插入酵母分泌性表达质粒pPICZαA中，转化毕赤酵母菌株GS115，获得的重组体经甲醇诱导可表达出人角质细胞生长因子KGF－2，表达的KGF－2经Ni^2 柱亲和层析纯化后，有很好的生物学活性。     

茯苓液体培养法中羧甲基茯苓多糖(CMP)的提取、纯化及鉴定

对茯苓菌株HD06-10 进行液体发酵培养,采用醇沉法从其发酵液中提取羧甲基茯苓多糖(CMP).用DEAE-32 纤维素和SephadesG-200 对 CMP 进行柱层析分离提纯,得到主要组分PG.通过紫外光谱和红外光谱对组分PG进行纯度鉴定,结果表明:PG为多糖纯品,未检测出核酸、蛋白质等杂质,仅由羧甲基葡萄糖组成. PG 是β构型的葡聚糖,糖环为吡喃型,糖苷键的连接方式为β (1→3)及β (1→6),分子量大约为4.2×104Da.     

初始碳源及补加碳源对结冷胶分批发酵的影响

通过单因素优化实验,研究了结冷胶分批发酵过程中初始碳源的选择以及补加碳源的各种工艺条件.结果显示,结冷胶发酵的最佳初始碳源为麦芽糖,最佳初始碳源浓度为6%,补加碳源的最佳方式为在发酵第18h时,一次性补加2.5%的麦芽糖,此时结冷胶产量达13.86g/L,较出发菌株提高了18.8%.     

腈水合酶及其在丙烯酰胺生产中应用的研究进展

对近年来国内外腈水合酶的研究进行了回顾,就腈水合酶的种类、分布、生理合成调节、结构特点、反应机理、光敏性、热稳定性等方面及影响酶活性的几个主要因素做了具体的阐述.并进一步探讨了其在工业中的应用和发展,提出了一些建议和设想.     

游离细胞法制备丙烯酰胺

采用新工艺游离细胞法半连续操作制备丙烯酰胺,探讨了反应的最佳条件。结果表明,在温度高于20℃时酶易失活,底物丙烯腈体积分数高于4％和产物丙烯酰胺质量浓度高于300g／L时,将对酶活性产生强烈的抑制作用;在较低温度下,采用底物流加及酶流加方法能保持较高的酶活性。当菌悬液体积分数为10％、反应温度为20℃、流动加入时,最终生成丙烯酰胺的质量浓度为366g/L,与菌悬液一次性加入相比,丙烯酰胺质量浓度提高23％。