"麦帝森"全营养蛋白质粉在京通过专家论证

2003年1月11日,由科技日报社和中国保健科技学会食物营养与安全专业委员会共同主办的“麦帝森”全营养蛋白质粉专家论证会在北京举行,专家们听取了英国皇家医学会院士、英国帝国理工大学医学院王执礼教授的研发报告,一致认为:全营养蛋白质粉配方合理,技术先进,各种测试方法标准,试验结果可靠。综合评价:在国内同类产品中达到国际先进、国内领先水平。专家们建议在我国加快推广利用,不断创新,进一步优化配方,研制适合不同人群的多样化食品。全面而均衡的营养,对人体健康及智力是至关重要的因素,营养的意义在于均     

气候变化问题的方方面面

变化加剧举世关注产业革命以来200多年的人类活动,特别是近代和现代工业及交通事业的发展,矿物燃料(煤炭、石油、天然气)的大量使用,使二氧化碳、氧化氮、甲烷等温室气体大幅度增加,这一切都使自然界本已存在的温室效应加重,严重地破坏了地球气候系统的热量平衡,导致气候发生不利于人类生存与发展的变化。目前的研究表明,近百年来,全球平均地面气温已经升高了0.3-0.5℃。特别是80年代以来全球气温持续升高,1988年、1990年和1991年为本世纪全球平均气温最高的3年。如不对温室气体的排放加以     

基态中性原子(Z=2-54)径向距离的期望值

原子的径向距离r是原子、分子结构的重要信息．Fraga”’和Slater’‘’等人指出：＜r－’＞正比于电子亲和势和电子势能,＜r－’＞与元素的电负性有关,＜r－’＞与电场梯度、磁偶极子相互作用、轨一旅耦合相关,＜＞与屏蔽常数有关,＜严＞与抗磁化率有关,＜尸＞近似等于球形对称原子的极化率,＜／＞与晶体场分裂能相关．由此可见,·精确求解原子及其轨道的径向期望值对原子、分子相关性质的研究具有重要意义．ShustCk、Pekeris、Weiss、Baker和Wakim等人”－’‘分别研究了某些原子特定态的电子结构及其径向期望值,但其成果比较…     

钢筋调直切断机切刀刃角对飞剪切断效果影响的数值模拟

目的针对钢筋调直切断机的切断机构在工作中出现的切断过程不稳定、断口粗糙、扭曲等问题,分析研究切刀刃角的大小对切断效果的影响.方法通过对钢筋切断原理的分析和钢筋切刀刃角的计算,利用有限元分析软件分析钢筋切断模型在不同切刀刃角的情况下受到双切刀冲切时各瞬间的应力应变,通过应力应变确定切刀刃角对飞剪切断效果的影响.结果切刀刃角为70°时,切断过程不稳定,切断效果一般,达到屈服极限的面积较大;切刀刃角为45°时,切断效果较好,达到屈服极限的面积较小,塑性变形也较小;切刀刃角为30°时,切断效果好,切断过程稳定,应力波动小,达到屈服极限的面积小且均匀.结论在其他条件相同的情况下,切刀刃角越小,应力集中越小,对钢筋切断机的切断能力要求越小,切断效果越好.     

文学作家是我国最大的"科盲群落"?

在分析该问题前,先看看生活中的下列现象:家庭中的“望子成龙”现象。大多数家长都希望自己的子女长大了成为“文学家”、“艺术家”、“大明星”之类,几乎听不到做父母的教育子女去做一个“能工巧匠”。社会中的“重官”现象。惟“官”为荣,以“官”为上,似乎提到领导岗位上才是“英雄”,当了什么“长”方算“光彩”,一人做官,全家沾光。青少年的“追星”现象。追的全是“影星”、“歌星”;不少青少年对影星、歌星如数家珍,可对袁隆平、陈景润等科学家却不知是干什么的。……     

信博会,博来精彩一片

历时4天的中国(济南)信息技术创新国际论坛暨博览会于21日闭幕。在信博会结束召开的新闻发布会上,济南市委副书记、常务副市长徐华东说:“本届信博会是济南市有史以来承办的规格最高、规模最大、会议效果最突出的一次涉外盛会。此次会议不仅充分展示了山东省及济南市科技信息产业发展的主要成就,更重要的是通过这一重要平台,将以亚太地区成员国为主的26个国家和地区信息领域的科技精英集聚到泉城,就国际信息技术的现状和发展问题作了深入的交流,这对于我们加快信息技术产业发展,进而推动工业化和现代化进程将会起到不可估量的作用。”是的,信博会获得了巨大成功。济南的各种展会也不少,但知名的不多。这次信博会成为济南最亮丽的“城市名片”。     

规则互连多处理器系统的容错性分析

多处理器系统中的互连网络为处理器之间相互通信提供了一种有效的机制,是决定系统性能的重要因素之一.互连网络的容错性可以用互连网络中设备出现故障时,网络保持正常工作的概率来刻画.笔者用概率方法对4种规则互连多处理器系统(超立方体,交叉立方体,M(o)bius立方体,局部扭曲立方体)的容错性进行了分析.通过仿真试验,得到结论:基于超立方体或其变体结构的多计算机系统均具有较好的容错性,其中,交叉立方体具有最好的容错性.     

益娄高速公路膨胀土石灰掺量的试验确定

益娄高速公路从二标至五标、十二标段之间断续分布有厚薄不等、具有弱~中等膨胀性的膨胀土。为了充分利用当地膨胀土,决定采用掺石灰的方法对膨胀土进行改良,本文通过室内外试验确定了最佳的掺灰量。首先根据膨胀土的膨胀性、液塑性、强度指标,通过室内试验初步确定合理掺灰量为5%~6%,再根据加州承载比(California bearing ratio—CBR)、压实度、胀缩总率指标通过室外试验最终确定合理掺灰量为6%。采用"室内外双控掺灰量"可以充分保证掺灰量的准确性,使改良土体达到设计要求,满足路基施工技术规范。     

葵花粕中绿原酸的提取及其抗氧化研究

采用乙醇回流提取法提取葵花粕中的绿原酸,探讨乙醇溶液体积分数、料液比、提取温度、提取时间、pH值对绿原酸提取量的影响,采用正交试验对绿原酸的提取工艺进行优化,并对葵花粕绿原酸的抗氧化活性进行了研究。结果表明:绿原酸的最佳提取工艺条件为乙醇溶液体积分数55%、提取温度60℃、提取时间1.5h、料液比1∶12(g.mL-1)、pH值6、提取1次。     

微孔玻璃的制备及其吸附分离N_2/CO_2研究

吸附法脱除二氧化碳的关键在于开发高效的吸附剂.采用溶胶-凝胶法制备微孔玻璃,首先通过控制pH值、乙醇用量、温度等参数来得到适宜的干凝胶,干凝胶在高温下熔融形成玻璃体后,依次进行分相和酸浸析处理后得到微孔玻璃.结果表明:在pH值1~2、凝胶温度50℃、熔融温度1 175℃条件下,可以得到孔径集中在0.7~2.0 nm的微孔玻璃;随着盐酸浓度的升高,微孔玻璃的平均孔径逐渐增大,而孔体积和比表面积则逐渐减小;微孔玻璃对N2/CO2具有较高的吸附选择性,分离因子可达8.4以上.