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本文研究了引起豆制品腐败变质的真菌种类,并选用了化学防腐剂苯甲酸钠、山梨酸及天然腐剂大蒜汁、姜汁、洋葱汁做了对比试验,证明了大蒜的杀菌效果与苯甲酸钠和山梨酸相当,提出了可用低毒的山梨酸、无毒的大蒜作品制品复合保鲜剂的优选成分。 相似文献
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本文对固─液接触问题提出宏观液面、宏观接触角和亚宏观液面、亚宏观接触角的概念,给出亚宏观接触角的近似公式;并指出,由于忽视了上述概念之间的区别,一种流行的接触角的分子理论所给出关于宏观接触角的定量公式并不正确;不过在内聚力与附着力成比例的条件下,该公式关于润湿与否的定性结果还是适用的。 相似文献
176.
本文简述了胆红素近年来研究的有关进展,主要包括胆红素分子的三维空间结构、光学活性、重要理化性质及人工合成等方面。 相似文献
177.
178.
本实验模拟科学研究的过程,导出了弹簧振子周期的经验公式,该实验对于培养学生掌握科学研究的方法是十分有益的。 相似文献
179.
180.
二维色谱/光谱重叠峰的定性定量方法研究(Ⅱ) 总被引:5,自引:1,他引:4
提出了一种新的联用色谱定性定量方法--投影降秩分辨法,该法可不经对重叠组分的逐--分辩直接对目标组分进行定性定量分析,以实际分析体系大气飘尘中多环芳烃菲、蒽、萤蒽和芘为目标组分,成功地进行了直接定性定量分析。 相似文献