HPLC法快速测定食糖和糖果中19种添加剂及应用

文章建立一种可同时快速测定食糖和糖果中19种甜味剂、防腐剂、色素的高效液相色谱(High Performance Liquid Chromatography, HPLC)检测方法,并对市售及网售食糖、糖果进行分析。样品经10%甲醇超声提取,乙酸锌、亚铁氰化钾沉淀等前处理后,以甲醇-20 mmol·L^-1乙酸铵为流动相,RD-C18(150 mm×4.6 mm×5μm)色谱柱分析,采用二极管阵列检测器进行定性定量检测。结果显示19种添加剂在1～100μg·mL^-1范围内均呈良好的线性关系(R²≥0.999),检出限为0.37 mg·kg^-1～0.70 mg·kg^-1,定量限为1.23 mg·kg^-1～2.32 mg·kg^-1,低、中、高3种加标水平下平均回收率为82.1%～109.5%,相对标准偏差为0.6%～4.2%。     

电解质对十六烷基三甲基溴化铵+辛胺+水体系体积性质及微环境极性的影响

胶团增溶超滤 ( MEUF)技术是新兴起的低能耗、高效率、易工业化的污水处理技术 [1] .它是通过增溶表面活性剂胶团超滤去除废水中的致污有机物和金属离子的 ,因此 ,形成增溶胶束的表面活性剂体系的各种物理化学性质的研究对 MEUF技术的开发和应用极为重要 .十六烷基三甲基溴化铵 ( CTAB)是低 cmc,可以形成较大的胶团 ,且有很强加溶能力的表面活性剂 .本文对不同电解质 ( Na Cl/KCl)浓度下十六烷基三甲基溴化铵 ( CTAB) 水体系加溶辛胺后的体积性质和微极性进行了研究 ,希望深入了解这些体系中的相互作用 ,从而为 MEUF技术的开发和…     

含醇二元体系热力学性质的研究 Ⅱ. C1～C5正链醇+1,4-二氧六圜的过量焓

The molar execess enthalpies of C_1 to C_5 normal alcohols with 1,4-dioxane have been measured with a Picker flow microcalorimeter. From our measurements we can come to the following results. Mixing n-alcohols with 1,4-dioxane are all endothermic processes. The maximum values of H~E are situated near 0.49 mole fraction of n-alcohols. H~E of these systems increase with increasing chain length of the alcohols, whereas the increments for two neighbour-alcohols decrease with increasing the number of carbon.     

从唐诗中看西域来华文明

唐朝时期西域来华文明,不仅对当时的文化繁荣起到了极其重要的推动作用,而且对后来整个的中华文明的发展也大有裨益,其主要表现在诗歌、舞蹈和酒文化诸方面。     

部分互溶体系环己烷+甲醇的混合热

环己烷+甲醇是一个部分互溶的双液体系,其上临界溶解溫度为318.75K。有关该体系的混合热,文献数据不够完整,且相差甚大,如Campbell等人在323.65K测得的数据,比Mondain-Monval的结果(325.15K)约高17％。我们为了探讨盐类对部分互溶体系热力学性质的影响,进而了解盐类在这些体系中的行为,本工作首先用Picker混合型流动微量量热器,系统地测量了环己烷+甲醇体系在298.15,303.15,308.15,313.15,318.15和323.15K的混合热,同时考察Picker类型量热器对部分互溶体系的适用性。测量方法和试剂处理,前已报道。本工作采用不连续的逐点法,测量出各组分点稳定后的热效应。     

氨基酸在水或氯化钾水溶液中体积性质的研究

在298.15K和常压下利用密度法测定了十几种α-氨基酸在水或氯化钾水溶液中的表观摩尔体积, 由此得到了各氨基酸的偏摩尔体积和其相应的转移偏摩尔体积,以及氨基酸中侧链对其偏摩尔体积的贡献值。从理论上计算了各氨基酸在上述溶液浓度的增加而增大; 氨基酸共溶质间的相互作用以1:1形式为主; 氨基酸的水化数随盐浓度的增加而减小。对所得结果进行了定性讨论。     

含醇二元体系热力学性质的研究 Ⅰ. C1至C5正链醇+苯体系的过量焓

使用Picker流动微量量热器系统测量了298.15 K和常压下甲醇+, 乙醇+, 正丙醇+, 正丁醇+和正戊醇+苯体系的摩尔过量焓。所得结果, 一般较间歇式量热器的测量数据稍高。这些体系的最大过量焓在~x醇=0.30～0.33。正链醇+苯体系的摩尔过量焓的数值, 在C_1～C_5之间, 随着醇分子中碳原子的数目增多而升高, 但两相邻醇H~E的差值, 则随碳链的增长而逐渐减小。     

聚酰胺固相萃取-超高效液相色谱-串联质谱法同时检测饲料中的6种全氟化合物

建立了饲料中6种全氟化合物的聚酰胺固相萃取-超高效液相色谱-串联四极杆质谱分析法。样品采用酸化乙腈提取,在酸性条件下用聚酰胺固相萃取小柱富集,甲醇淋洗净化,5%（v/v）氨水/甲醇溶液洗脱后采用超高效液相色谱-串联四极杆质谱（UPLC-MS/MS）检测。分析柱为Acquity BEH C₁₈（100 mm×2.1 mm,1.7 μm）;流动相为5 mmol/L乙酸铵-乙腈梯度洗脱;在最佳实验条件下,采用多反应监测负离子模式测定,同位素内标法定量。该方法对6种全氟化合物的检出限均小于0.1 μg/kg;对6种饲料及原料的加标回收率为94.2%~108.9%,精密度（RSD）为1.8%~8.6%（n=6）;在0.5~25 μg/L范围内均呈良好的线性关系,线性回归系数r>0.995。该方法前处理成本低,效果好,适合复杂基质样品的检测。     

孔孟盗用物理科学为复辟服务三例

以孔庄(公元前551—479)和孟柯(约公元前372—289)为头目的儒家,是春秋战国时代(公元前770—221)的一个倒行逆施的反动学派.它代表没落的奴隶主阶级,■■惶惶,奔走呼号,顽固维护和复辟腐朽的奴隶制,竭力反对新兴的封建制,妄图将历史车轮拉向后退. 孔孟一伙搞复辟倒退的代表人物,“四体不勤,五谷不分”1),“述而不作,信而好古”2),既不懂生产斗争知识,又反对科学发明和技术创造.在自然科学上,儒家是先秦百家中最无知的.它是社会发展的障碍,当然也是科学技术进步的绊脚石. 孔孟虽然不懂自然科学,但是他们也竭力歪曲和盗用科学技术成果,为其“…     

红外光谱法研究甲醇、正丁醇与几种Lewis碱的氢键缔合作用

本文利用红外光谱法测定了几种Lewis碱与甲醇、正丁醇的氢键缔合常数,并比较了其相互作用能的大小.缔合平衡常数与其他方法所得的结果基本一致.