绝菌特1号灭菌效力的研究

绝菌特1号是最新研制的一种新型速效广谱灭菌剂．本文从实际使用情况论述了该剂的灭菌效力，实践证明它是一种理想的无公害灭菌剂．     

激光快速凝固下Cu—Mn合金的组织形成规律：带状结构与高速绝对稳定性

采用激光快速凝固在Ｃｕ－Ｍｎ二元合金中清楚地观察了带状结构组织，通过对该组织结构特征及其转变条件的深入研究阐明了带状结构的形成机制。在扫描速度Ｖ＝０．５ｍ／ｓ的条件下，实现了高速绝对稳定平界面生长，将实验确实的临界条件与Ｍ－Ｓ稳定性理论的预言值进行了对比研究，发现两者符合得很好。     

如何更充分地调动大学生学习的主动性

本文以充分调动大学生学习主动性为目的，探讨了以学生提问老师为关键环节的反常规教学方法，包括本方法的构想、实施及效果等，以期以新的思路，不断完善教学方法体系。     

编辑心理讲话──写作动机

“动机”是我们日常生活中习用的一个词，它的意义是大家都清楚的。从心理学的角度说，动机是激励一个人去行动的一种心理状态。这种心理状态是由他的生理需要或社会性需要引起的。从功能或作用说，写作动机就是写作的动力。它对写作过程和写作效果两方面都很有影响。一个作者有了强烈的写作动机（高度的写作自觉性），他对写作就表现浓厚的兴趣，积极的态度，集中的注意和克服困难的毅力，从而产生较好的学习效果。对这样的作者来说，写作已成为他的生活的组成部分，而不是生活的附属品，更木是与生活无关的事。所以对编辑心理来说，写作动…     

低醇啤酒酵母菌种选育的研究

采用啤酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)单倍体筛选并结合群体杂交技术,初步得到乙醇含量为1.5％以下的低醇啤酒酵母菌株.其中5株(LE-3、LE-31、LE-39、LE-197、LE-200)经5次以上反复发酵培养,酒精度稳定在1％左右,其它理化指标与无醇啤酒比较,基本一致.     

新冠疫情下大型方舱医院信息系统建设及应用

目的:探索和寻求以大型方舱医院为代表的新型公共卫生防控与医疗设施信息系统建设方案与实践。方法:从上海3家大型方舱医院的实际业务需求出发,对其建设和运行特点,从基础设施、终端硬件、应用改造、运行维护等方面逐一进行分析,并结合本团队在实际工作中的经验总结系统建设思路和建设方案。结果:根据方舱医院的建设特点和其信息化需求,按照方舱医院应用功能规范要求,采用基于云平台的简化HIS及EMR作为核心业务系统,集成住院、护理、医技、药品管理等子模块,完成方舱医院信息系统的建设并实现医护业务的闭环管理。结论:5G、一体式医护终端、云平台、微服务等新技术的组合应用能够解决大型方舱医院建设周期短、规模大,信息化基础设施匮乏、用户多样性等问题。本研究为日后此类新型公共卫生防控与医疗设施信息化建设提供了新的建设思路和方法。     

应用胰凝乳蛋白酶消化法比较冬季和夏季鲢鱼肉肌球蛋白的构造特性

以夏季和冬季鲢为研究对象,利用胰凝乳蛋白酶能水解羧基端含芳香族氨基酸残基肽键的特性,根据其特异性酶切部位,结合电泳手段来分析肌球蛋白的内部构造差异性。结果表明,与夏季样品相比,冬季鲢的肌原纤维蛋白经酶切生成的肌球蛋白头部S-1较长,在高温下分子量为165 ku的重酶解肌球蛋白HMM容易被再降解成小片段的135 ku HMM,呈现出冬季肌球蛋白的结构不稳定性。在不同温度下加热夏季和冬季肌球蛋白,其ATPase失活速度和酶解肌球蛋白生成S-1的产生量的减少速度呈现一致性,说明酶解生成的S-1只来源于有活性的肌球蛋白。同时,冬季肌球蛋白热变性温度较夏季肌球蛋白要低6 ℃,表明冬季肌球蛋白的不稳定性。