葵子红色素的初步研究

从黑向日葵籽皮（黑瓜子）中提取出一种具有果香味，色泽鲜艳，性质稳定的醇溶性色素—葵子红色素。本文介绍了葵子红色素的提取方法，理化性质及各种因素对其稳定性的影响。根据性质实验初步确定葵子红色素的基本结构为花色素的衍生物。     

高考“个性题型” 你关注了吗

关注每一位学生的个性与潜能发展是新课程改革的重要理念之一,而一概只强调知道、了解、模仿则将扼杀学生的创新潜能与个性品质,这绝对不是课程改革的初衷,因此,在历年的高考中,命题者通常会命制出一些极富“个性”与思维价值的小题来,以区分不同能力层次的考生,下面以具体问题说明之,以供参考．