食品中维生素D与25-羟基维生素D检测技术及含量分布研究进展

维生素D是一种对于维持人体健康具有重要作用的脂溶性维生素,25-羟基维生素D是其在人体内循环和存储的主要形式。食品中维生素D和25-羟基维生素D前处理的通常采用碱皂化、有机溶剂提取、固相萃取或者半制备色谱净化;其测定方法多为放射免疫法和液相色谱法。液相色谱串联质谱凭借高灵敏度和高准确度,目前在食品中维生素D和25-羟基维生素D测定中发挥重要作用。近年来二维液相色谱和超高效超临界流体色谱由于其强大的分离能力,在食品中维生素D和25-羟基维生素D的分析中表现出强大的潜力。该文综述了近年来食品中维生素D和25-羟基维生素D的检测方法及二者在动物食品和植物食品中的含量分布研究,以期为建立适合不同食物样品的测定方法,指导居民合理膳食,进行膳食摄入量评估等研究工作提供参考。     

芳基-芳基偶联反应的研究进展

综述了近年来芳基-芳基偶联反应的研究进展, 包括不同类型芳基-芳基偶联反应的特点、机理和应用, 尤其是对立体选择性和区域选择性的偶联方法进行了重点介绍.     

雪松烯的光氧化反应研究

以次甲基兰为光敏剂, 甲醇为溶剂, 用通氧光照产生的单重态氧与雪松烯反应,产物只有一种。用元素分析、红外光谱。核磁共振谱、质谱以及高压液相色谱等方法测定了产物的分子结构。并讨论了光氧化反应的动力学控制和立体效应。     

铜离子对烟草多酚氧化酶变性和复性影响的热力学研究(英)

在有无5 mmol·L^-1 CuSO₄存在的两种情况下，运用荧光光谱研究了烟草多酚氧化酶在盐酸胍诱导下的变性和复性平衡。烟草多酚氧化酶在6.0 mol·L^-1盐酸胍变性30 min(25 ℃)即完全失活。荧光光谱结果表明：铜离子能够提高烟草多酚氧化酶的结构稳定性和抗盐酸胍变性的能力，进而影响烟草多酚氧化酶在盐酸胍诱导下的变性和复性过程。没有外源铜存在的情况下，盐酸胍诱导的烟草多酚氧化酶变性和复性是一个可逆的二态过程；在5 mmol·L^-1 CuSO₄存在的条件下，由于结合了Cu²⁺的酶的中间态稳定性增加，显示特征荧光，结果显示，外源铜存在时，盐酸胍诱导的烟草多酚氧化酶变性和复性是一个可逆的三态过程。根据相应模型，进行了热力学计算。上述实验结果得到酶活性测定的进一步证实，在6 mol·L^-1盐酸胍中放置5，10，15，20，25，30 min，烟草多酚氧化酶的剩余活性分别为18.7%，11.7%，8.9%，6.6%，3.6%，0.06%，但在5 mmol·L^-1 CuSO₄存在的条件下，剩余活性则分别为60.3%，44.6%，42.5%，40.2%，25.6%，25.3%。     

乙烯在纳米催化剂InVO4-TiO2上的可见光降解

The InVO₄-TiO₂ nano-crystalline photocatalyst was prepared by sol-gel method and characterized by DRS, FTIR, Raman and XRD. The photocatalytic activities of the prepared sample were investigated by photocatalytic degradation of ethylene in the gaseous phase under visible light irradiation (λ>450 nm). The results indicate that both of pure TiO₂ and InVO₄ or their simple mixture show no photocatalytic activities for degradation of ethylene under visible light irradiation. However, as-synthesized InVO₄-TiO₂ catalyzes the degradation of ethylene into CO₂ under visible light irradiation. In addition, the interaction between InVO₄ and TiO₂ results in some structural distortion to all the crystal forms of TiO₂ in as-synthesized catalyst InVO₄-TiO₂.     

交联壳聚糖在痕量钨(Ⅵ)分析中的应用

提出了用交联壳聚糖（CCTS）预富集、分光光度法测定痕量钨的新方法。研究了CCTS对钨（Ⅵ）的吸附行为，结果表明：在pH=4.5的条件下，交联壳聚糖对钨（Ⅵ）的吸附率最大，可达96％。考察了吸附时间、吸附剂用量、样品体积以及共存元素对吸附率的影响，探讨了吸附机理。方法的检出限（3σ）为0．65μg/L，相对标准偏差（RSD）小于0．75％（n=6),富集倍数为20倍。用于温泉水和海水中痕量钨的测定，结果满意。     

Molecular Simulation on Transport Properties of Confined Water

The diffusivity and viscosity of water confined in micropores were studied by molecular dynamics simulations. The effects of pore width and density were analyzed at pore widths from 0.9 to 2.6nm. The diffusivity in micropores is lower than that of the bulk, and it decreases as pore width decreases and as density increases. But the viscosity in micropores is much larger than that of the bulk, and it increases as pore width decreases and as density increases. The diffusivity in channel parallel direction is obviously larger than that in channel perpendicular directions.     

基于微分干涉仪的新型光纤声传感器

基于微分干涉仪原理，建立了一套新型光纤声传感器系统。对该系统进行了理论分析，建立了系统的数学模型，推导并分析了干涉仪的输出信号，并以宽频信号做声源进行了实验研究。实验结果与理论分析相吻合，解决了目前双干涉仪线性范围窄的问题，简化了信号处理电路，可使用低相干光源，并且系统不受外界缓变因素的影响，对宽频声源定位的误差小于1％。     

无机电致发光平板显示技术研究进展

无机电致发光（EL）平板显示是一项有着广泛应用前景的自发光型平板显示技术。本文简单介绍了无机EL平板显示器的结构、原理和实现全彩色显示的方法，阐述了所使用的电极、介质和发光材料的作用、要求及研究现状，分析了存在的问题，并展望了其产业化的前景。     

全自动电脑横机控制系统的设计

介绍了一种全自动电脑横机控制系统的新型分层体系设计.在该体系中,花型准备系统是基于Windows的开放式编程系统,通过编译自动生成编织指令数据文件,提供了独有的可扩充布纹库.下位NC硬件控制系统无需操作系统支持,便可完成对整个编织过程的实时监控,故障诊断,修改编织参数及测试执行部件等功能.新型的分层体系实现了上、下位机的功能独立,并保持了良好的人机交互界面和便捷的操作性,真正实现了全自动和智能化设计.