Quercetin enhances vitamin D2 stability and mitigate the degradation influenced by elevated temperature and pH value

Vitamin D₂ (vit. D₂) is a nutraceutical essentially needed for good health. However, it is susceptible to oxygen and high temperature. The use of natural products such as bioflavonoids possessing anti-degradative effect of vit. D₂ degradation has not been described before. A combinational effect of vit. D₂ with quercetin showed a positive effect and inhibited vit. D₂ degradation when exposed to high temperature (50 ℃ and 75 ℃) at different time points. The results obtained revealed vit. D₂ degradation was drastically increased with longer incubation under thermal treatment. However, quercetin and vit. D₂ groups were able to significantly inhibit the degradation of vit. D₂ and stabilize it, evaluated through the retention percentage. We also exposed vit. D₂ at solutions with different pH values (1, 4, 5, 7, 10). Quercetin exerted vit. D₂ anti-degradation at different pH values as well as under thermal pressure at different time points. Conclusively, quercetin can be an effective way to reduce temperature and pH induced degradation of vit. D₂.     

SiO2与Keggin杂多酸相互作用的研究

采用经典酸化与乙醚萃取相结合的方法，制备了Keggin型杂多酸H3PMo12O40，并以SiO2为载体制备了经不同温度焙烧的负载型杂多酸样品，利用TG、DTA、IR、XPS、NH3－TPD等手段，对负载前后的杂多酸样品进行了表征；考察了SiO2与杂多酸之间的相互作用以及载体对杂多酸酸性的影响，研究发现，SiO2载体的引入，可以有效改善杂多酸的热稳定性，焙烧温度的升高，会显著降低杂多酸的酸性，并提出SiO2杂多酸的相互作用方式。     

Quantum chemical study on the one-carbon unit transfer of imidazolinium

One-carbon unit transfer reaction of folate cofactor model compound, 1-acetyl-2-methyl-imidazolinium, with 1,2-diaminobenzene has been studied theoretically with ONIOM method. The result shows that there are two pathways to complete this reaction because the imidazolinium ring has two breaking patterns. Both the two pathways have six steps. They are combination of two reactants, proton migration, break of five-membered ring, formation of benzimidazole derivate, another proton migration, and formation of final products. In each of the above pathways, the two proton migration steps have higher energy, which illuminate that the reaction is catalyzed by general acid-base. This fact agrees with the experimental results of enzymatic one-carbon unit transfer at oxidation level of formate.     

新型蒈酸基双酰肼化合物的合成及其生物活性

先将3-蒈烯分子中的碳碳双键氧化开环制得蒈酮酸，再将羰基还原成亚甲基得到蒈酸，酰氯化后与系列酰肼发生N-酰化反应合成了14个新型蒈酸基双酰肼化合物(5a～5n)，其结构经UV-Vis、¹H NMR、¹³C NMR、 FT-IR和MS(ESI)表征，并测试了目标化合物的抑菌和除草活性。结果显示：在用药量为50 μg·mL^-1时，目标化合物对花生褐斑病菌、小麦赤霉病菌、黄瓜枯萎病菌、苹果轮纹病菌、番茄早疫病菌、玉米小斑病菌、西瓜炭疽病菌以及水稻纹枯病菌等8种植物病原菌具有一定的抑制活性，其中化合物蒈酸基α-噻吩甲酰肼5f（R=α-thiophene）对苹果轮纹病菌的抑制率达85.0%，优于阳性对照百菌清。在用药量为100 μg·mL^-1时，化合物蒈酸基3′,4′-二甲氧基苯甲酰肼5j(R=3′,4′-OMe-Ph)、蒈酸基-m-甲氧基苯甲酰肼5d(R=m-OMe-Ph)、蒈酸基-m-甲基苯甲酰肼5b(R=m-Me-Ph)和蒈酸基苯甲酰肼5a(R=Ph)对油菜胚根生长的抑制率分别为88.5%、 86.1%、 85.1%和82.6%（均为A级活性水平），优于阳性对照丙炔氟草胺。     

蛋白芯片法同时检测食品中克伦特罗与莱克多巴胺的残留量

建立了食品中克伦特罗和莱克多巴胺残留含量同时检测的微阵列蛋白芯片法。结果显示:克伦特罗的线性范围为0.07～1.2 ng/g;莱克多巴胺的线性范围为0.05～0.8 ng/g。猪肉、猪肝中上述两种物质的加标回收率为74%～132%,相对标准偏差均小于10%。将所建立的方法与HPLC-MS方法进行对比,两者检测结果一致。该方法简单、快速、通量高,可用于实际样品中克伦特罗和莱克多巴胺残留量的检测。     

三(三甲基硅烷)亚磷酸酯添加剂改善高镍三元正极材料的高电压循环性能

研究了三(三甲基硅烷)亚磷酸酯(TMSP)添加剂对高镍三元正极材料Li Ni_(0.83)Mn_(0.05)Co_(0.12)O_2(LNMC811)高电压循环性能的影响。结合电化学表征、理论计算、扫描电子显微镜(SEM)、透射电子显微镜(TEM)、X射线光电子能谱(XPS)、X射线衍射(XRD)等方法研究发现,在高电位(4.5 Vvs Li/Li~+)下,TMSP添加剂能够在LNMC811正极表面被氧化分解,生成一层富含导锂离子性能好的硅酸盐和电化学稳定的无机碳酸锂,且电解液主要分解产物(有机碳酸锂和氟化锂)含量较少的正极固体电解质界面(CEI)膜;分析表明覆盖在正极表面的薄而均匀的CEI膜,能够很好的降低充放电过程的极化电压,隔离电解液和正极的接触,减少电解液的分解,抑制金属离子的溶出,稳定正极晶体结构,使LNMC811材料能够在4.5 V(vs Li/Li~+)高电压循环时仍然保持良好的循环性能和倍率性能。     

Biosynthesis of Unsaturated Fatty Acids via Mortierella Isabellina Cultivated in a Medium Containing Butanol

IntroductionThe biosynthesis of unsaturated fatty acidshasattracted more attention in recent years. Forexample,linoleic and linolenic acids are importantmaterials for pharmaceutical and food industries.Besides,they can be used to synthesize paint,printing ink and surfactant,etc. A number ofmicroorganisms have been studied as potentialcommercial sources to produce unsaturated fattyacids[1] .Agricultural and industrial products,by-products,etc. have been employed in thecultivation of those orga…     

薄层色谱法定量测定氮酮

对薄层色谱法测定氮酮的操作条件进行了探索。选择了以丙酮为溶剂对样品进行溶解，以石油醚-异丙醚-异丙醇(体积比6：1：1)为展开剂上行展开，在碘蒸汽中显色，密封展板后进行测量。甚定性检测结果各组分分离良好，斑点集中且清晰。定量检测线性范调为15～250μg，线性方程Y(μA)=869．7514 101．9879X(μg)(n=8)，相关系数为0．9986，加标回收率为101．2％，仪器精密度为1．21％，同板精密度为1.82％，均满足薄层定量分析的要求。     

桑色素及其配合物与DNA作用的研究

桑色素 (Morin)是黄酮类化合物 ,具有一定的抗肿瘤活性 [1] .前文 [2 ] 以桑色素为配体合成了 6种过渡金属的配合物 ,并研究了这些配合物与配体对超氧阴离子自由基的清除作用和抗肿瘤活性 .研究表明 ,配合物对超氧阴离子自由基的清除作用明显高于配体 ,桑色素合铜 ( )和桑色素合锌 ( )配合物对 Hep- 2 ,BHK- 2 1和 HL - 6 0癌细胞瘤株的抑制作用强于配体 .配合物具有比单一有效成分更显著的药效 [3 ,4 ] .本文采用荧光方法和电化学方法研究了桑色素和抗肿瘤活性较强的桑色素合铜 ( )、桑色素合锌 ( )与 DNA在生理条件下的相互作用 ,试图…     

固定化胰蛋白酶整体小柱的制备及其用于微量蛋白质的快速酶解

发展了一种光引发聚合法制备固定化胰蛋白酶整体小柱的方法,以用于微量蛋白质的快速酶解。整体小柱由功能单体4-戊烯酸琥珀酰亚胺酯、甲基丙烯酸羟乙酯,交联剂季戊四醇三丙烯酸酯和三元致孔剂二甲基亚砜、N,N-二甲基甲酰胺、十二醇在20 μL的移液器吸头尖端原位聚合而成。形成整体柱后,胰蛋白酶分子通过氨基与琥珀酰亚胺酯反应实现固定化。系统研究了聚合溶液中活性酯含量与柱床体积对胰蛋白酶固载量的影响,评价了固定化酶整体小柱对标准蛋白细胞色素C和牛血清白蛋白的酶解效率,以及整体小柱的稳定性和重复性。结果表明,在离心辅助下,酶解过程可在10 min内完成,批次间具有良好的重复性。最后将固定化酶整体小柱应用于1×10⁵个人急性早幼粒白血病（NB4）细胞与人急性T细胞白血病（Jurkat T）细胞的快速酶解,经纳升级液相色谱与高分辨质谱联用分析后鉴定得到2489个和2572个蛋白质。相比于溶液状态下的酶解,分别提高了2.2%和6.1%的蛋白鉴定数量,展现了其在蛋白组学研究中的应用潜力。