秀“摄”可餐：数码相机拍摄菜品

前段时间一个好朋友要我为他的川菜馆拍一些菜品照片，用于制作菜谱和店面的广告贴，要求能拍摄出菜品的质感，让人有食欲。由于在这以前我几乎没有拍过有关菜品的照片，没有什么拍摄经验，但为了能完成任务，我看了不少其他人拍的此类照片，了解了一些拍摄以及用光的方法，为朋友拍完菜品照片后，自己也掌握了一些拍摄菜品的经验，结合其他摄影师的拍摄经验现在给大家简单介绍一下拍摄菜品的一些方法和注意的事项。     

肌醇—葡萄糖—乙醇—水体系35℃时的相平衡研究

肌醇－葡萄糖－乙醇－水体系３５℃时的相平衡研究胡道道崔亚丽房喻唐宗薰（陕西师范大学化学系西安７１００６２）（西北大学化学系西安７１００６９）在肌醇生产中，肌醇粗品的纯化是影响收率的关键所在。因此探讨肌醇的纯化与分离对于肌醇的生产具有极其重要的理论和应...     

中国的三种非同步轨道卫星移动通信系统星座方案

本文介绍基于我国的三种非同步轨道卫星移动通信系统星座方案：低、中轨系统各有２４和１８颗星，轨道高度分别为１３２６和８０３５ｋｍ，两系统各以５°和３０°的仰角对我国的覆盖率为９９．７８％和９９．９６％；椭圆轨道系统１２颗星，近、远地点分别为４２７和２９０６ｋｍ，以７°和１５°仰角对我国北纬２０°以上地区覆盖率分别为９７．９０％和８９．６１％，若增加４颗中轨卫星，以１５°仰角对我国的覆盖率为９９．９９％。     

LCD生产在线质量管理

一、前言 LCD显示器由于体轻等特有的优点而被广泛应用,LCD显示器的生产日新月异。目前STN-LCD、TN-LCD生产厂家,在国内的有近五、六十家,有关LCD理论技术的文章及有关LCD产业方面的综述文章比较常见,对有关LCD在生产技术方面的文章也已有少量发表,但对有关在线上质量控制方法讨论的文章且少见。     

分叉问题的几何描述及其计算方法

本文通过一个构造的向量场,建立了非线性代数方程组的解流形与对应向量场的不变流形之间的等价关系,把解流形的分叉问题转化为对向量场奇点附近局部性态的研究。这种思路具有几何直观性,并为解流形的跟踪与分叉计算提供了一套新的数值方法。     

第六届“中国通信业百个成功解决方案评选颁奖典礼”即将举行

2008年10月23日，人民邮电出版社将在新国展举行“2008年中国通信业百个成功解决方案评选活动”颁奖典礼，集中展现业内最优秀的解决方案，以促进企业发展，推动行业繁荣。     

生物小分子与铜锌超氧化物歧化酶相互作用的波谱学研究及其应用

本工作以ESR和NMR为主要手段,并结合其它生化方法,考察了氨基酸、核酸碱基、糖等生命基本物质,和抗坏血酸等生命必需物质与钢锌超氧化物歧化酶的相互作用,实验观测到氨基酸、核酸碱基和抗坏血酸在水溶液中可以与酶中的Cu²⁺作用而使其脱离活性部位,以小分子络合物形式游离在溶液中,同时使酶失活,脱离活性部位的Cu²⁺的比例和酶的失活程度取决于小分子配体的加入量及其与Cu²⁺的络合能力。此外,首次尝试使用ESR方法,并借助氨基酸与酶的作用,考察了铜锌超氧化物歧化酶在盐酸胍变性和热变性过程中的构象变化行为,结果表明这一方法是直观而有效的。     

IS—95CDMA系统的容量分析

容量的需求是推动ＣＤＭＡ数字蜂窝移动通信开发的主要动力。系统的容量受许多因素的影响，本文针对ＩＳ－９５ＣＤＭＡ系统在采用了功率控制、话音激活和扇区划分技术的情况下，对系统的容量进行了分析，同时也分析了功率控制精度对容量的影响。     

江苏省邮电科技信息二级网络节点建设的研究

本文介绍了全国邮电科技信息服务网总体结构 ,江苏省二级网点的服务功能、网络设备、技术需求和网络节点设计方案。提出了网络节点数据库的组成和管理的方式。