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为探索火腿微生物的活动与火腿质量的关系,以及如何缩短生产周期,我们进行了如下工作:火腿微生物的分离及人工接种;模拟缩短生产周期;通过火腿游离氨基酸测定以评定质量.初步试验结果表明:以分离而得的青霉4号菌株接种和以1%苯甲酸钠抑菌的两组质量较好;缩短火腿生产周期的模拟试验有一定成效,由原来的8—10个月缩短到4个月;经火腿的游离氨基酸分析表明,质量与常规生产的相比较无显著差异. 相似文献
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上世纪70年代及80年代早期,人们曾尝试构建一个国际信息新秩序。这曾在当时引起巨大争议。这段往事,今天已很少有人知道。更重要的是,尽管世界发生了惊天动地的变化,但国际信息新秩序的中心思路却始终未变,那就是:世界信息系统的供给是由少数国家主宰的。进入互联网时代后.该思路不仅依然有效,而且还就“控制”的问题增加了新的实... 相似文献
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短波天线不仅要求超宽带(3~30 MHz),并且由于存在尺寸庞大的难题,对天线的小型化和结构简洁有苛刻要求.提出了一种金属线结构的新型单极子短波天线,结构简洁,通过分形辐射振子和T型馈电结构获得超宽工作频带和小型化性能,同时还能够调整天线姿态实现全向或定向辐射,以及一定程度上改变天线波束指向仰角.为验证设计的有效性,加... 相似文献
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