预热超声对菠萝蜜种子分离蛋白起泡性及结构的影响

采用预热超声技术改善菠萝蜜种子分离蛋白（Jackfruit Seed Isolate Protein, JSPI）起泡性,探究起泡性与结构的关系。对预热温度,超声功率,超声时间进行了优化,得到最佳条件:预热温度60℃,超声功率600 W,时间20 min。结果得出,与JSPI相比,60℃+600 W处理的JSPI起泡性增加了58.44%（P<0.05）,高于600 W（45.25%）和60℃（29.64%）。相比JSPI,泡沫稳定性没有提高（P>0.05）。SDS-PAGE凝胶电泳结果表明,600 W超声处理没有改变JSPI的分子量,60°C处理使JSPI的部分可溶性蛋白分子聚集,出现了新的蛋白条带。相关性结果表明,起泡性与JSPI的β-折叠和无规则卷曲含量成正相关。与JSPI相比,600 W,60℃,60℃+600 W处理后的荧光强度增强、表面疏水性（H0）提高,说明JSPI结构变松散,内部疏水基团暴露出来,疏水性增加,导致起泡性增加。电位结果表明,与JSPI相比,600 W处理的电位从-22.03增强至-24.53 mV（P<0.05）。60℃,60℃+600 W处理电位减弱,导致溶液体系不稳定。粒径结果表明,与JSPI相比,600 W处理粒径减小,60℃处理粒径增加。蛋白粒径减小、或占较低比例存在的粒径较大的蛋白群体均可以提高JSPI的起泡性。     

光学技术与光电子技术及其应用

1．共焦显微学中的新成像技术(E．M．McCabe等,爱尔兰都柏林特里尼蒂学院) 2．在表面已改变的医学聚合物上的细胞生长(R．J.Sherlock等,爱尔兰国家激光应用中心) 3．用喇曼光谱学分析生物系统中的电离过程(J.Conroy等,爱尔兰都柏林理工学院) 4．柔性内窥镜彩色再现的分析(E．M．Murphy等,爱尔兰圣詹姆斯医院)     

红外成像系统与被动式毫米波成像系统:设计、分析、建模与测试(SPIE Vol. 4719)

第一部分:红外成像系统的设计、分析、建模与测试ⅫI 一、建模 1.斑纹对激光距离选通短波红外成像系统目标识别性能的影响(特邀论文,R.G.Driggers等,美国陆军夜视与电子传感器管理局)     

响应率达1A／W的光电探测器

日本的Anritsu公司已研制出一种响应率为1A/W的光电探测器,也就是说,这种器件的光电信号转换效     

Si基MOCVD生长AlN深陷阱中心研究

通过PL 谱和Raman谱对MOCVD生长Si基Al N的深陷阱中心进行了研究,发现三个深能级Et1 ,Et2 ,Et3,分别在Ev 上2 .6 1,3.10 ,2 .11e V.Et1 是由氧杂质和氮空位(或Al间隙原子)能级峰位靠近重合共同引起的,Et2 、Et3都是由于衬底Si原子扩散到Al N引起的.在Si浓度较低时,Si主要以取代Al原子的方式存在,产生深陷阱中心Et2 .Si浓度高于某个临界浓度时,部分Si原子以取代N原子位置的方式存在,形成深陷阱中心Et3.实验还表明,即使经高温长时间退火,Al N中Et1 和Et2 两个深陷阱中心也是稳定的     

光催化活性TiO2薄膜的研究进展

讨论了影响TiO2薄膜光催化性能的主要因素,如TiO2薄膜的晶体结构、晶粒尺度以及薄膜表面积和厚度等。介绍了提高TiO2薄膜光催化活性的三种主要途径,包括表面预处理、复合半导体以及金属沉积。对TiO2薄膜几种重要的制备方法和应用事例进行了叙述,并展望了此功能薄膜的应用前景。     

一种快速高效MPEG-4运动估计硬件结构的研究和实现

提出一种高度并行和多流水线处理的硬件结构,实现MPEG-4视频部分的全搜索块匹配运动估计算法.该硬件结构能实时地通过全搜索块匹配运动估计算法来搜索每个像素块最佳匹配运动向量,具有计算速度高、运动向量准确、较少的内置存储器要求、低运行时钟和低功耗等诸多优点,从而可满足移动视频业务和高清晰视频业务的需求.该硬件结构基于富士通的CE66库实现.