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谷氨酸钠是味精的主要成分,其含量的高低直接影响味精的质量,因此研究味精中谷氨酸钠的测定方法具有一定的实用价值.目前测定谷氨酸钠的方法只有GB/T 5009.43-2003中的旋光法和酸度计法.酸度计法设备简单,操作方便,在基层实验室得到广泛应用,但终点pH值的确定存在争议.本工作采用分光光度法测定味精中谷氨酸钠的含量.方法快速简便、结果准确. 相似文献
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0IntroductionAs the active sites of several mononuclear en-zymes are five-or six-coordinate manganese speciescontaining coordinated carboxylate groups,water andnitrogen-donor molecules research on the coordinationcompounds of manganese with such coligands hasgrown[1,2].There has been extensive interest in man-ganese chemistry due to the involvement of manganesein many biosystems and magnetic materials[3 ̄5].Theisophthalate as a potential bidentate ligand seemsquite suitable for self-assembly s… 相似文献
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近年来,咪唑鎓主体分子对客体分子识别性能研究受到越来越多的关注.Sato等首次报道了咪唑鎓主体分子对于卤阴离子的识别[1];Howarth等研究了以二茂铁咪唑鎓化合物对于Cl-,Br-,I-,NO3-以及HSO4-离子的识别和手性咪唑鎓化合物对于R-和S-2-丙氨酸钠的对映选择性识别[2];本课题组合成了一系列咪唑鎓环番,采用1H NMR和紫外光谱分析的手段,研究了它们对于卤阴离子的识别[3];Kim等报道了带有吸电基的三咪唑鎓化合物对于阴离子的识别[4]. 相似文献
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金银花的毛细管电泳指纹图谱研究 总被引:23,自引:0,他引:23
采用毛细管区带电泳法,以50 mmol/L硼砂(含20 mmol/L β-环糊精(CD),用磷酸调pH 8.0)为背景电解质,运行电压12 kV,紫外检测波长254 nm,重力进样15 s(高度8.5 cm),建立了金银花药材水提取液的毛细管电泳指纹图谱(CEFP)。将13个不同产地的金银花药材供试液的CEFP进行比较,以电泳峰出现率100%计,确定金银花的共有指纹峰为18个。该CEFP具有较好的精密度和重现性,分离效能高且成本低廉。提出了指纹图谱宏观含量相似度R、投影含量相似度C和定量相似度P的概念,可从总体上评价药材化学组分的整体含量情况。从两个方面评价各产地药材与对照CEFP间的总体相似性,合格药材应具备以下两个条件:(1)代表化学成分分布相似性的定性相似度(S)≥0.90;(2)描述药材整体化学成分含量的定量相似度(R,C,P,Q)应在80%~120%。以此二类相似度指标控制金银花的质量,建立了指纹图谱评价的又一新方法。 相似文献