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食用香料的太赫兹时域光谱 总被引:1,自引:1,他引:1
食用香料是人们在烹饪过程中必不可少的调味品,对食用香料的鉴别和食用安全性检测也尤为重要.本文利用太赫兹时域光谱技术对食用香料进行测试,得到了黑胡椒、白胡椒、花椒、大料、姜粉、甘草、香叶以及五香粉、十三香等香料在太赫波段的吸收谱和折射率谱.结果表明,不同种类的香料都有其独特的特征吸收光谱,样品的吸收谱在0.2~1.25THz频段内以不同的斜率单调递增,在1.25~2.0THz频段呈现出不同的吸收峰.样品的折射率值在1.3~1.8之间变化,并且,样品的折射率在其吸收峰所对应的频率处出现了反常色散.通过对吸收系数的斜率、峰值位置以及折射率进行定标分析,太赫兹时域光谱技术可以用于不同种香料的定性检测.实验数据为食用香料的鉴别提供了依据,可以用于建立食用香料的太赫兹波谱数据库. 相似文献
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Utilizing the quantum statistical method and applying the new state density equation motivated by generalized uncertainty principle in quantum gravitaty, we avoid the difficulty in solving wave equation and directly calculate the partition function of bosonic and fermionic field on the background of rotating and charged black string. Then near the cosmological horizon, entropies of bosonic and fermionic field are calculated on the background of black string. When constant A introduced in generalized uncertainty principle takes a proper value, we derive Bekenstein- Hawking entropy and the correction value corresponding cosmologicaJ horizon on the background of rotating and charged black string. Because we use the new state density equation, in our calculation there are not divergent term and small mass approximation in the original brick-wall method. From the view of quantum statistic mechanics, the correction value to Bekenstein-Hawking entropy of the black string is derived. It makes people deeply understand the correction value to the entropy of the black string cosmological horizon in non-spherical coordinate spacetime. 相似文献
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Thermal transport in the FPU model with Kutta algorithm. The heat flux, local temperature profile, that temperature gradient scales behave as N-1 linearly. FK on-site potential is studied by using fourth-order Runge- and heat conductivity axe simulated and analyzed. It is found The divergence of heat conductivity ~ with system size N is in term of κ ∝ N^α with α = 0.44. It is shown that thermal transport is mainly dependent on the FPU nonlinear and the FK interactions. 相似文献
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Being driven by an external electric field a polaron carrying both spin 1/2 and charge ±e moves at a constant speed in a polymer chain. When the polaron passes through a specific site, which couples to a magnetic impurity via spin-exchange interactions, its spin undergoes a spin-flip process if it is antiparallel to the impurity spin. Our numerical simulation shows that (a) a swap-like operation is performed between the polaron and impurity during the scattering process (b) polarons might be good candidates to be information carriers in the molecular scale. 相似文献
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We report the application of customer-built scanning thermal microscopy (SThM) based on a commercial atomic force microscope to investigate local thermal inhomogeneity of ZnO varistors. The so-called 3ω method, generally used for measuring macroscale thermal conductivity, is set up and integrated with an atomic force microscope to probe the nanoseale thermal property. Remarkably, thermal contrasts of ZnO varistors are firstly imaged by the SThM, indicating the uniform distribution of spinel phases at triple points. The frequency-dependent thermal signal of ZnO varistors is also studied to present quantitative evaluation of local thermal conductivity of the sample. 相似文献
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本文采用有限体积法数值模拟了轴向方波电场和直流电场作用下,具有不同电泳淌度粒子的运动情况.结果表明,在半个方波电场周期内,具有不同电泳淌度的粒子在相同的时间内达到各自的稳定速度,周期变化的方波电场使微粒子在微通道内做往复的运动;在直流电场作用下,两个不同电泳淌度的粒子会在轴向方向上产生位移差.定义从溶液中分离粒子的最短距离与微通道高度的比值为分离效率,数值模拟结果表明,分离效率随横向电场强度和粒子电泳淌度的增加而减小. 相似文献
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对12例直肠组织的红外光谱图进行了测定,并对6例直肠癌变及正常组织的固体1H和31P NMR谱与另外6例直肠癌变及正常组织的液体1H和31P-NMR谱进行研究.结果表明,(1)直肠癌变和正常组织的红外光谱中存在明显差异.(2)在固体1H和31P NMR谱中,1H NMR谱上癌组织的脂肪酸与水相关的特征峰面积的比值I(5+6+7)/I(1+2+3+4)明显变低,依据I(5+6+7)/I(1+2+3+4)比值可区分癌变与正常组织.31P NMR谱上,癌变组织的最强峰的化学位移明显向高场偏移.(3)在液体1H和31P NMR谱中,1H NMR谱上癌组织中3.20处峰强较正常组织高,表明与癌变密切相关的胆碱类化合物包括游离的胆碱、磷酸胆碱及甘油磷酸胆碱等的量增大.31P NMR谱上,癌变组织的强度最大峰的化学位移分别为1.18,1.26,1.29,1.37,正常组织的化学位移为1.70和2.18,癌变组织的强度最大峰的化学位移明显向高场偏移.通过癌变与正常组织代谢物1H NMR谱峰强度和1P NMR谱峰化学位移的差异,可以区分直肠癌变和正常组织,核磁共振1H和31P NMR谱技术可能发展成为一种诊断直肠癌的新方法. 相似文献