Untersuchung von Fetten und ?len.

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Fette und ?le

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Molekülkonstellation und Kristallitorientierung als Ursachen kautschukähnlicher Elastizität

Zusammenfassung Das in früheren quantitativen Betrachtungen gefundene Ergebnis, wonach die Größe des Elastizitätsmoduls im Falle idealer Kautschukelastizität nicht oder kaum vom Grade der Vollkommenheit der freien Drehbarkeit der in der Substanz enthaltenen C-C-Bindungen abhängt, wird durch Hinweis auf die für das Zustandekommen dieser Tatsache wesentlichen Punkte näher erläutert.Weiter wird gezeigt, daß beim Dehnen einer Substanz, welche außer flexiblen Fadenmolekülen auch starre längliche Kristallite oder Mizellen enthält, elastische mit den Konstellationseffekten der Fadenmoleküle vergleichbare Effekte zustandegebracht werden. Dies geschieht (nach einem von E. Wöhlisch gemachten qualitativen Ansatze) dadurch, daß die Kristallite beim Dehnen des Präparates orientiert werden und daß sie im gedehnten Präparat Wärmebewegungen in solcher Weise ausführen, daß ebenfalls ein Zusammenziehungsbestreben des gedehnten Präparates resultiert. Insbesondere wird gezeigt, daß eine Substanz, in welcher pro Kubikzentimeterp _k Gramm Kristallite von einem mittleren MolgewichtM _k vorhanden sind, das Desorientierungsbestreben der Kristallite einen ElastizitätsmodulE _k =9/5RTp _k /M _k erzeugt.Zu diesem von der Kristallitorientierung herrührenden Teil-Elastizitätsmodul kommen in der Regel noch weitere Teilelastizitätsmodule, welche von der Konstellationsisomerie von Fadenmolekülen sowie von beim Dehnen entstehenden energetischen Beanspruchungen herrühren. Der gemessene Elastizitätsmodul wird sich also im allgemeinen aus verschiedenen Anteilen, welche von verschiedenen Mechanismen herrühren, additiv zusammensetzen.     

Untersuchung von Getreide, Mehl, Backwaren und Teigwaren

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Über einige Sätze aus der Reihenlehre

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Korrosionsuntersuchung

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Analysis of tetrapyrrolic pigments and derivatives in sediments by high performance liquid chromatography/atmospheric pressure chemical ionization mass spectrometry

A new application is described of the on-line high-performance liquid chromatography/positive and negative ion atmospheric pressure chemical ionization mass spectrometry (APCI(+/–)-MS) to the identification of tetrapyrrolic compounds in sediment samples containing complex mixtures of natural pigments and their diagenetic products. The method relies on the production of radical anions in order to determine the molecular masses of the molecules which yield abundant fragment ions when analyzed in the positive mode. This approach allows to verify the occurrence of coeluting components by examining their negative ion spectra and to complete their identification on the basis of their fragment ions produced in the positive ion spectra. Received: 24 September 1998 / Revised: 23 December 1998 / Accepted: 29 December 1998