瓶装饮用水凝固特性分析

从水的过冷度和凝固点降低值2个角度对天然水、矿泉水与纯净水的凝固特性进行理论分析，并通过实验对分析结论进行了验证。阐明了稀溶液的依数性和离子水合作用(离子-偶极作用)对水分子之间氢键的破坏是饮用水凝固点和过冷度改变的主要原因。旨在为饮用水在低温下的选择和储存提供理论参考，并使人们从多角度正确理解水的凝固特性，促进科学认识。     

新工科背景下化学化工的有效教学方法——评《化学产品设计》

<正>清华大学刘铮、余立新、王运东和赵洪翻译的《化学产品设计》一书由清华大学出版社出版于2003年6月1日^[1]。该书的英文原版Chemical Product Design由明尼苏达大学E. L. Cussler和剑桥大学G. D. Moggridge编著。截止目前，该书有2个版本，分别是2001年版^[2]和2011年版^[3]。本文主要针对由清华大学出版社出版的译著《化学产品设计》进行评述，其中一部分概念源于英文原版书籍。     

基于多角度分析与联想结合的离子液体电解质教学设计——以“胍”为例

离子液体具有独特的理化性质，是极具潜力的新型电解质。如何提高学生对离子液体电解质的学习兴趣和效率，特别是抽象概念和知识的学习，是当前化学教育新课题。以胍类离子液体（胍盐）中胍阳离子及其前驱体——胍的分析为例，提出了一种基于对问题多角度分析并引导学生联想学习的教学方案，旨在实现离子液体教学方法的多样化，使教学内容简明扼要以激发学生学习的兴趣。