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Isoliquiritigenin, a chalcone found in licorice root and many other plants, has shown potential antioxidant, estrogenic and antitumor activities. The present study was to investigate urinary metabolism of isoliquiritigenin in Wistar rats by ultra-high pressure liquid chromatography coupled to electrospray ionization TOF–MS (UHPLC–TOF–MS)-based xenometabolomics. Urine samples were collected before and after oral administration of isoliquiritigenin, and analyzed by UHPLC–TOF–MS. After deconvolution, the resulting data matrices were subjected to multivariate data analysis. Projection to latent structures discriminant analysis was performed to screen the metabolites. Fifteen urinary metabolites of isoliquiritigenin were screened out and 13 of them were further identified by Agilent MassHunter Software. The results of this work show that UHPLC–TOF–MS-based xenometabolomics was able to comprehensively identify the metabolites of phytochemicals and may represent a valuable tool for monitoring the food consumption.
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