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为进一步研究接种贝莱斯芽孢杆菌(Bacillus velezensis) SW5菌株对发酵鳀鱼鱼露品质的影响,以低值鳀鱼为原料,通过接种贝莱斯芽孢杆菌SW5菌株,并添加多种蛋白酶协同发酵鳀鱼鱼露.测定氨基酸态氮(AA-N)质量浓度、pH值和总酸质量浓度的变化,采用电子舌和色差仪测定鱼露发酵完成后发酵液的鲜味成分含量和色泽,与商品鱼露和酶解液进行对比.结果表明在发酵过程中,采用贝莱斯芽孢杆菌SW5菌株与中性蛋白酶协同发酵,发酵第7天AA-N质量浓度达到最高,为13.93 g·L-1,符合市售一级鱼露标准.3个处理组的色泽和鲜味成分含量与商品鱼露相近.综上所述,通过接种贝莱斯芽孢杆菌SW5菌株和蛋白酶对鳀鱼鱼露进行协同发酵可以缩短发酵周期,提高鱼露的产量以及AA-N和鲜味成分的含量.因此,该菌株可用作海洋蛋白源物质的发酵深加工. 相似文献
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纳米Al2O3填充聚四氟乙烯摩擦磨损性能的研究 总被引:43,自引:9,他引:43
利用MM-200型摩擦磨损试验机考察了填料含量及载荷对纳米Al2O3填充PTFE复合材料摩擦磨损性能的影响,采用扫描电子显微镜观察分析磨损表面形貌及磨损机理,结果表明,纳米Al2O3可以提高PTFE的耐磨性,但Al2O3会导致严重的塑性变形,并且Al2O3含量越高,塑性变形越严重,当Al2O3的质量分数为10%时,填充PTFE复合材料的磨损最小;随着载荷的增大,填充PTFE的磨损增加,填充PTFE 相似文献
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I.IntroductionTilepl'ogl'ess11as.toifcertainextent,beenmadeintheelastic-plasticconstitutivetheoryatII[litedefbrlllations.Coil'paredwitllotherconstitutiverelations,thegeneralizedPrandtlReuss(P-R)equatiollsareextensivelystudiedandwidelyapplied.IndevelopingthegeneralizedP-Requation.itisusuallyassumedthatthedeformationrate(thesymmetricpartorvelocitygradiellt)isdecolllposedintotheelasticpartandplasticpart.TheplasticLIcf\'l.llliltlollrittcobeystilenormalfi(,xvrilleasillthecaseofinfinitcsilllnld… 相似文献
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为了分析高功率准分子激光主振荡功率放大(MOPA)系统中各光学元件稳定性对靶面光斑定位精度的影响,建立了分析模型,利用分析结果指导高稳定性镜架设计以满足系统实验需求。根据高功率准分子激光MOPA系统特点,有效地简化了系统光路,建立了系统光路模型;按照系统打靶精度要求,利用三维坐标变换和光线追迹法,计算得到了系统单个光学元件稳定性对靶面光斑定位精度的影响规律;最后,对自行设计的镜架进行了稳定性测量。计算结果表明,反射镜的旋转变化和透镜垂直光轴的平移变化是影响靶面光斑定位精度的主要因素,且主放大光路中反射镜在X方向和Y方向上最大的变化范围分别不能超过0.8和1.6μrad。实际测量结果表明,设计的镜架在X方向和Y方向最大的变化范围分别为0.6和0.81μrad,满足系统实验要求。 相似文献
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2000年全国声学检测学术会议于2000年9月11日至9月13日在湖北省武汉市核工业集团公司核动力运行研究所召开。参加会议的有30多位代表,分别来自全国10多个大专院校、研究所、工厂等单位。本届会议有两项主要内容:会议学术交流和参观承办单位一核动力运行研究所核工业在役检查中心。 会议共录用论文23篇,其中大部分在会上进行了交流。论文内容涉及检测声学中的一些前沿课题。由于所讨论问题的难度,不少研究带有探索性。这些问题有关于时间反转法目标探测的研究、复合材料有关检测问题的探索与各向异性介质特性有关的… 相似文献
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