食品安全与化学专刊 编者按语

近年来,在全世界范围内各类食品卫生与安全事件接二连三地发生,有些已经危害到人民群众的身体健康甚至生命安全,在一定程度上影响了经济发展和社会稳定,造成了极坏的影响。引起了社会各界的广泛关注和政府有关部门的高度关切.     

高效液相色谱-串联质谱法检测粮谷中三嗪类除草剂残留量

建立了同时检测粮谷中26种三嗪类除草剂残留量的高效液相色谱-串联质谱分析方法.样品经乙腈提取,Oasis MCX固相萃取柱净化,用液相色谱-串联质谱联用仪测定.方法线性范围为1～500 μg/L,26种三嗪类除草剂在此范围内线性良好,相关系数为0.9973～0.9999.在10～100 μg/kg浓度范围内,加标回收率在67.9%～102.3%之间,相对标准偏差为2.0%～9.1%.方法可同时满足进出口粮谷中多种三嗪类除草剂残留的检验需要.     

化学专业生物化学课程教学内容和教学方法研究

本文是笔者在长期教学实践的基础上，对于化学专业生物化学课程教学内容和教学方法，研究的经济总结。其相关成果曾获陕西师范大学优秀教材一等奖及陕西省教学成果二等奖。     

混合金属氧化物柱撑α-磷酸锆的研究

制备、表征了混合铝/铬金属氧化物柱撑α-磷酸锆(Al/Cr-ZrP),并对胶体化使用有机胺的种类、柱化液金属离子浓度以及金属离子用量等因素进行了研究。研究表明以乙醇胺为胶体化有机胺比使用正丙胺为胶体化有机胺所得到的产物的层间距更大;采用较低金属离子浓度、较高金属离子用量有利于Al/Cr-ZrP的合成。在Al/Cr比为1、以正丙胺为胶体化有机胺、金属离子浓度为0.067mol·L^-1、金属离子用量为6.67CEC的条件下,制备出了混合金属氧化物柱撑α-磷酸锆,其层间距可达3.60nm,     

Study on the Phase Diagram of CsCl-CeCl3-HCl(11%)-H2O System and the Properties of the Compounds

The equilibrium solubility of CsCl-CeCl3-HCl(11%)-H2O qua-ternary system at 25℃ has been determined by the physicchemical analysis method ,and the phase diagram was plotted, Two new double salts 3CsCl.CeCl3.3H2O and CsCl.CeCl3.4H2O obtained from the complicated system were identified and characterized by XRD,TG-DTA ,DSC,UV and fluorescence spectroscopy, Studies on the fluorescence excitation and emission show that 3CsCl.CeCl3.3H2O and CsCl.CeCl3.4H2O have upconversion luminescence of infrared-visible range,and the upconversion emission intensity increases with the increase of ratio of CeCl3 in CsCl.     

5,7-二取代-2-(2,4-二氯苯氧乙酰亚胺基)-2H-1,2,4-噻二唑并[2,3-α]嘧啶衍生物的合成、晶体结构及除草活性

设计并合成了5种5,7-二取代-2-(2,4-二氯苯氧乙酰亚胺基)-2H-1,2,4-噻二唑并[2,3-a]嘧啶类化合物5,均为未见文献报道的新化合物.利用1H NMR、元素分析等确定了产物的结构.初步除草活性测定结果表明,化合物5对阔叶植物有优良的除草活性,且有一定的选择性.为了进一步了解该类化合物的结构,也为设计新的除草剂分子提供帮助,对其中一种化合物5b进行了X射线单晶衍射.     

Differential Pulse Anodic Stripping Voltammetric Determination of Lead with Heparin Modified Electrode

Introduction Overall exposure to lead is of public health concern because of several hazardous effects that may occur to human beings. Lead poisoning may provoke irritability, anorexia, malaise and headache. Intoxication progress may lead to attacks of abdominal pain until coma and death.1 The determination of trace lead in variety of en-vironmental samples is of great importance since lead is recognized as a cumulative poison to animals and hu-mans. There is a constant demand for improved an…     

一氧化氮选择还原锡锆固溶体催化剂的结构特性

采用双股并流共沉淀方法制备了SnO2含量从10％至90％的锡锆体系DeNOx催化剂,用XRD、微区电子衍射、FT-Raman及FT-IR等技术深入研究了锡锆体系氧化物的结构及其随组成的变化规律.结果表明，由于Sn4＋与Zr4＋离子半径接近,SnO2与ZrO2易于形成固溶体,并随组成变化表现出不同的结构特征.纯ZrO2为单斜相,当少量Sn4＋（SnO2 ≤ 20％）进入ZrO2晶格时形成四方相富锆固溶体,Sn4＋起到稳定ZrO2四方相的作用;随着SnO2含量的增大,结构从无定形或微晶态的富锆固溶体(含SnO2 30～50％)经富锆固溶体与金红石结构的富锡固溶体在55％ SnO2含量的共存状态变化到具有金红石结构的富锡固溶体（SnO2 ≥ 60％）.FT-Raman和FT-IR光谱测试证明,Zr进入SnO2晶格使得Sn－O键的结合减弱,Sn离子上的有效正电荷减小,降低了SnO2对丙烯的燃烧能力,从而提高了对NO的还原活性.     

添加剂铜和银离子对MnO2催化燃烧CH4的影响

催化燃烧法，由于起燃温度低、去除率高、适用氧浓度范围大、无二次污染、燃烧缓和等，是国内外治理有机废气时，回收利用能量最有效的方法之一［１］．但目前用于该过程的催化剂中均含有来源有限、价格昂贵的贵金属铂或钯［２］．因此，寻找来源丰富、价格低廉、性能相当...     

樟脑基苯甲酰胺类化合物的合成及生物活性研究

以天然樟脑为原料,经中间体樟脑肟和樟脑胺,以及樟脑胺与取代苯甲酰氯的N-酰化反应,合成得到9个樟脑基苯甲酰胺类化合物(3a～3i)。初步探索了合成条件,并通过FT IR、1H NMR、13C NMR、ESIMS和元素分析等多种手段对目标产物进行结构表征。生物活性测试表明,在50mg/L浓度下,所合成的化合物对5种植物病原菌均有一定的抑制作用,其中化合物3c(R=2-Cl)和3i(R=4-F)对苹果轮纹病菌的抑制率分别达97.5%和96.4%,化合物3i对小麦赤霉病菌的抑制率为95.7%。在100mg/L浓度下,化合物对油菜的胚根生长均显示良好的抑制活性,其中化合物3b(R=4-Cl)的抑制率达97.4%。