快速测定食品中二氧化硫残量

通常为了食品的美观需在食品中添加一定量的漂白剂,它可使食品看起来新鲜和洁白,一般这些漂白剂都使用食品级的亚硫酸盐、连二硫酸盐等物质。这些物质加入食品后,易分解成具有漂白作用的二氧化硫,使食品变得洁白。我国在国标2760中对食品中检出的二氧化硫残量有一定的规定。二氧化硫残留量的检验方法常用的有蒸馏滴定法(将二氧化硫从食品中蒸馏出来,然后用碘量法滴定),盐酸副玫瑰苯胺比色法[1](用四氯汞酸钠吸收食品中的二氧化硫,再与盐酸副玫瑰苯胺显色)。这些方法操作较复杂,时间也较长,需要的试剂较多。本文根据活泼金属单质如铁、铝…     

α-氰基-P-X苯基乙酸乙酯的[Cu^2+(OH^-)TMEDA]2Cl2-催化氧化偶联反应机理

在[Cu~(2+)(OH~-)TMEDA]_2Cl_@~-催化下(TMEDA为N,N,N′,N′-四甲基乙二胺),α-氰基-p-X苯基乙酸乙酯(X=OCH_3,CH_3,Gl,H和NO_2)经氧化偶联反应,获得高产率的二聚体。产物中meso异构体的含量均大于dl异构体的含量。IR,~1HNMR和EPR对反应过程研究结果表明,反应机理为底物以CN取代催化剂中的OH~-,生成反应中间体配合物,OH~-夺取底物的α-H,产生相应的碳负离子,碳负离子向Cu~(2+)单电子转移生成自由基,自由基偶合而生成产物。氧将Gu~+氧化为Cu~(2+),使反应继续进行。     

4─氨基─1，2，4─三氮唑树脂对Ir（Ⅳ）和Ru（Ⅳ）的吸附行为

４－氨基－１，２，４－三氮唑树脂（４—ａｍｉｎｏ—１，２，４—ｔｒｌａｚｏｌｅｒｅｓｉｎ，４－ＡＴＲ）功能基含量３．７６ｍｍｏｌ／ｇ４—ＡＴＲ。它对Ｉｒ（Ⅳ）、Ｒｕ（Ⅳ）的吸附容量分别为５３５（２．７８），３８６（３．８２）ｍｇ／ｇ４—ＡＴＲ（ｍｍｏｌ／ｇ４—ＡＴＲ）；吸附摩尔比分别为０．７４，１．０２（离子／功能基）．４—ＡＴＲ对Ｉｒ（Ⅳ）、Ｒｕ（Ⅳ）的表观吸附活化能分别为１３±２，１９±４ＫＪ／ｍｏｌ；吸附热焓分别为４０±９，２１±７ＫＪ／ｍｏｌ。在Ｉｒ（Ⅳ）、Ｒｕ（Ⅳ）、Ｒｈ（Ⅲ）、Ｆｅ３＋、Ｃｏ２＋、Ｎｉ２＋、Ｃｕ２＋共存的溶液中，４—ＡＴＲ对Ｉｒ（Ⅳ）、Ｒｕ（Ⅳ）、Ｒｈ（Ⅲ）有良好的选择吸附性．树脂吸附Ｉｒ（Ⅳ）、Ｒｕ（Ⅳ）前后红外谱图的变化表明功能基与金属离子形成配合物．     

丹参有效成分的研究--Ⅰ.丹参酮Ⅱ-A 磺酸钠和次甲丹参醌的化学结构

丹参(Salvia miltiorrhiza Bung)粗制剂对冠心病有效,其醇浸膏经氧化铝层析,再分步重结晶,除分得丹参酮Ⅰ、丹参酮Ⅲ-A、丹参酮Ⅱ-B、隐丹参酮、β-谷甾醇、左旋二氢丹参酮及丹参酸甲酯七种已知化学成分外,还分得一新二萜醌类化合物.经化学和光谱分析测定,确定其结构式为(Ⅱ),定名为次甲丹参醌.邻位二萜醌类化合物在 A 环出现次甲基,植物中是首次被发现.丹参酮Ⅱ-A 的水溶性新衍生物--丹参酮Ⅱ-A 磺酸钠,经证明其结构式为(Ⅰ).经初步动物耐缺氧试验有效,又经临床验证效果显著,副作用极小,化学上为一新类型治疗冠心病药物.     

聚氨基甲酸酯的凝胶化理论

<正> 高聚物的凝胶化理论已有不少报道,但对聚氨基甲酸酯系统需提出特定的模型.本文根据聚氨基甲酸酯形成过程中存在的各种反应,建立了新的凝胶化模型.经过统计处理,即假设中心官能团重现系数等于1作为凝胶化临界条件,导得了聚氨基甲酸酯体系的凝胶化数学关系式.其简化模型所得凝胶化条件与文献中导得结果完全相同.     

双波长吸光光度法测定磷矿中氧化镁

以EGTA－Ba和SO4^2-为联合掩蔽体系，有效地消除因大量钙存在而产生的干扰。在PH10．2硼砂缓溶液中，镁与偶氮氯磷Ⅰ形成稳定络合物，用自制的双波长分光光度仪，在组合波长570nm和500nm下，用于磷矿中镁的测定。不需分离，方法简单，快速，结构满意。     

正已醇-邻、间、对二甲苯二元系固液相平衡

Melting temperatures have been measured and the solid-liquid phase diagrams constructed for 1-hexanol＋o-xylene, 1-hexanol＋m-xylene and 1-hexanol＋p-xylene. They are simple eutectic systems. Excess mole Gibbs free energies were calculated at 298.15K, showing larger positive deviations from ideal-solution behavior. The largest values of GmE are 711、 650 and 800 J•mol-1 for {o-C6H4(CH3)2＋C6H13OH}、 {m-C6H4(CH3)2 ＋ C6H13OH} and {p-C6H4(CH3)2＋C6H13OH} respectively.     

滂胺天蓝-氨基糖苷类抗生素的显色反应及其分析应用

在 pH2.0～7.0的条件下 ,滂胺天蓝(PSB)与硫酸卡那霉素(KANA)、硫酸庆大霉素(GEN)和硫酸新霉素(NEO)等氨基糖苷类抗生素反应生成蓝色离子缔合物 ,最大显色波长位于686～690nm ,线性范围分别为0～14.0、0～12.5、0～14.0mg/L ,摩尔吸光系数(ε)分别为1.53×104、1.12×104、1.47×104L/(mol·cm) ;最大褪色波长位于620～622nm ,线性范围分别为0～14.0、0～12.0、0～14.0mg/L ,摩尔吸光系数(ε)分别为1.41×104、1.43×104、2.42×104L/(mol·cm) ;当用双波长叠加法测定时 ,ε值分别为2.94×104、2.55×104、3.89×104L/(mol·cm) ;探讨了适宜的反应条件 ;该法用于市售药物中氨基糖苷类抗生素含量的测定 ,结果令人满意