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河豚鱼脂肪酸的气相色谱—质谱分析 总被引:10,自引:0,他引:10
采用GC/MS技术对2种河豚鱼(黄鳍、红鳍)脂肪提取物中的脂肪酸进行定性定量分析,共鉴别出24种脂肪酸。多不饱和脂肪酸尤其是二十二碳六烯酸(DHA)的含量很高,在黄猪中相对含量达32.32%,在红鳍中达24.11%。检出了在其它海产品中较少发现的15-二十四烯酸(神经酸),是人体生长发育不可缺少的一种脂肪酸。对鱼肉脂肪提取方法及不同极性毛细管柱分离情况进行了讨论。 相似文献
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食用油脂质过氧化的气相色谱/质谱法定性研究 总被引:8,自引:0,他引:8
食用油受热或放置时间过长会产生一系列自由基反应形成脂质过氧化物,并进一步分解成含羰基、环氧基等小分子化合物。用气相色谱/质谱联用方法对存放不同时间的5份食用油中挥发性的脂质过氧化分解物进行了定性分析。在存放2年和3年的食用油中分别鉴别出8和16个化合物。己醛、2,4-癸二烯醛相对含量较高。 相似文献
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基于灰色系统理论的多元线性回归分析 总被引:6,自引:0,他引:6
运用灰色系统理论剔除了自变量观察数据中的噪声污染,对传统的多元线性回归分析方法进行了改进,建立了灰色多元线性回归分析模型.将模型应用于陕西省就业问题的研究,取得了满意的预测效果. 相似文献
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建立了测定饮用水中萘、联苯、蒽的气相色谱-质谱方法。水中的萘、联苯、蒽被二氯甲烷萃取,萃取液浓缩后进行气相色谱-质谱分析,以峰面积外标法定量。萘、联苯、蒽的线性范围分别为0.001512μg/L、0.001~8μg/L和0.001~8μg/L。萘、联苯、蒽的线性相关系数均在0.999以上,低、高浓度样品的加标回收率为89.2%~98.5%,相对标准偏差为4.5%~8.7%。萘、联苯、蒽的最低检出浓度分别为0.0002、0.0001、0.0001μg/L。该法适合于饮用水中萘、联苯、蒽的测定。 相似文献
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1 引 言海狗是一种生活在 -40℃~ -70℃的北极高寒地带的哺乳动物。在本世纪初 ,海狗曾出没于我国渤海湾沿岸 ,目前仅生存在加拿大北部海域。海狗属于海洋生物链的最上层 ,主要食物是鳕鱼 ,比目鱼 ,三文鱼等名贵鱼类 ,由于它吸取了鱼类的精华 ,所以海狗全身都是宝。我国中医认为海狗性平 ,味咸 ,能滋阴补阳 ,养肝益肾 ,调节内分泌的作用 ,是理想的纯天然无污染食物。海狗油是“山东北极神生物工程有限公司”与加拿大合作的海狗系列产品的最先产品 ,作为保健食品已做过临床验证。本文用GC MS法对海狗油的脂肪酸进行全面了分析 ,发现… 相似文献
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建立一种气相色谱-三重四极杆串联质谱(GC-MS/MS)法检测油脂类食品中氯丙醇酯的分析方法。样品提取脂肪后,取脂肪加内标并经甲醇钠水解,氯丙醇酯被水解为游离态的氯丙醇,水解液经酸中和后,用基质分散固相萃取柱净化,乙醚洗脱液脱水浓缩,用七氟丁酰基咪唑进行衍生,GC-MS/MS进样分析。质谱采用多反应监测模式(MRM)分析,2种一氯丙二醇酯,2种二氯丙醇酯,分别使用其相应的氘代标记的氯丙醇酯和氘代标记的二氯丙醇作为定量内标。所有氯丙醇酯衍生物都通过两个独立的MRM离子对进行检测,均在16min内流出,分离良好,线性范围为5~350ng,相关系数r均在0.99以上,低、高二种浓度加标回收率在87.6%~106.4%之间,相对标准偏差在3.28%~8.83%范围,检出限(S/N≥3)为0.002~0.006mg/kg。 相似文献
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生物检材中毒鼠强的GC-MS选择离子分析 总被引:5,自引:1,他引:5
采用二氢甲烷萃取GC-MS及选择离子定性的方法,检测了血液、尸体脏器中的灭鼠药毒鼠强(四次甲基二砜四胺),毒氧强分子量为240,其质谱图中有明显的分子离子峰240m/z、基峰42m/z及212、185、132、121、92、76m/z的碎片离子峰。对212、240m/z碎片离子进行扫描,可提高检测灵敏度。本法适用于中毒血液和脏器中低含量毒鼠强的定性检测。 相似文献
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GC-MS测定血液中二十八烷醇 总被引:1,自引:0,他引:1
二十八烷醇是天然存在的高级醇,主要存在于糠蜡、小麦胚芽油、蜂蜡等天然产物中.提纯后的二十八烷醇可作为药物、保健食品的添加剂,具有治疗骨质疏松、降低胆固醇、恢复体力等作用. 相似文献
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韭菜花挥发性成分的气相色谱-质谱分析 总被引:16,自引:0,他引:16
1 实验部分1.1 仪器 HP5890气相色谱 HP5970B质量检测器;SE 54弹性石英毛细管柱(30m×0 25mmi.d.,0 25μm);蒸馏 萃取器(海门玻璃仪器厂产品[1])。1.2 气相色谱 质谱(GC MS)条件 柱温:初始40℃,保持2min,以4℃/min升至160℃,以8℃/min升至250℃,保持31 25min;进样口温度250℃;转移线温度280℃;载气高纯氦气;柱压45kPa;EI源,全扫描方式,扫描范围30~500u,电子倍增器电压1800V。1.3 样品来源 由市场购买两种不同花期的韭菜花,一种为全部开花期的韭菜花(样品A),另一种为部分已结种子的韭菜… 相似文献