毛细管气相色谱测定多菌种发酵无醇饮料中的氨基酸

多菌种发酵饮料是含有氨基酸、维生素等营养丰富的高级饮料。本文叙述采用毛细管气相色谱和化学衍生化技术相结合的方法测定其中的多种氨基酸。该法具有分析速度快、灵敏度高、选择性好等特点,定性、定量分析结果令人满意。     

关于材料不可压缩性的一个注记

本文从连续介质力学基本原理出发,探讨了材料不可压缩的问题,提出了大变形条件下不可压缩性的表示方法,指出了量级上的误差范围。这些表示方法为有限元法的应用提供了一个基础。     

NONLINEAR VIBRATION OF CIRCULAR CORRUGATED PLATES

In this paper,first by using Hamilton principle,we derive the variational equation ofcircular corrugated plates.Taking the central maximum amplitude of circular corrugatedplates as the perturbation parameter and adopting the perturbation variational method,inthe first-order approximation,we obtain the natural frequency of linear vibration ofcircular corrugated plates and then the nonlinear natural frequency of the corrugatedplates.By comparing with the linear results,the attempt of this paper is proved feasible.     

代数本征值的Collatz包含定理的推广

本文利用矩阵的非负分解,建立了广义本征值问题的两个包含定理,它们是标准本征值问题中的Collatz包含定理的推广,文中还讨论了基本包含定理的迭代解法。     

金华火腿微生物研究II. 火腿盐制 、发酵期间微生物优势种类及其变动的研究

为探索火腿微生物与火腿质量的关系，我们对常规生产火腿微生物进行了应量定性分析，并对几种优势种类进行了生长、营养特性试验 ．试验结果：火腿表层微生物经分离鉴定获得霉菌 491 株，酶母菌86 株，细菌120 株 ．经总微生物数量分析，精肉层比脂肪层高，分别为1315 x 105 菌落数／cm2 和 98 x 105 菌落数／cm2. 这些微生物均属于中温型微生物，具有分解蛋白质和脂肪的能力，对腐败菌具有一定的拮抗效应 ．可以认为某些微生物和火腿的质量存在着一定的关系 ．     

通过解答静电学习题,巩固学生力学知识

讲授静电学时,可以利用下列习题,以巩固学生学过的力学知识。习题1 在真空中直立着二块带异号电荷的平行板,平行板间有一个带有12静电系单位电量、质量为8毫克的小水滴,在离一板40厘米处开始运动,经0.4秒到达该板。如果二平行     

礦石中钛的極譜測定

本文介紹在0.5M硫酸-10％酒石酸(約0.5M)底液中,用鐵粉還原銅,鐵等干擾元素,作钛的極譜法測定。應用於銅礦、鉛鋅礦及钛磁鐵礦中,操作簡便迅速,並与比色法結果相符。在酒石酸用量上較Graham法减低一半,干擾物採用鐵粉還原也較Graham法及法迅速和有效。惟钼的干擾不能消除。     

利用磁致伸缩辐射体所作的超声波实验

为了研究超声波和演示它的特性及作用,可以利用杆形的磁致伸缩辐射体. 如大家所知道的,长度为l的杆,其纵振动的固有频率可以用公式f=1/(2l)(E/ρ)~(1/2)或f=c/(2l)来计算.式中E——弹性模量(达因/厘米~2);ρ——杆的密度(克/厘米~3);c——声在介貭中