Use of solid-phase microextraction-capillary-gas chromatography (SPME-CGC) for the varietal characterization of wines by means of chemometrical methods

The extraction of wine aroma compounds was studied by direct-SPME (DI/SPME), headspace-SPME (HS/SPME) and multiple-headspace-extraction-SPME (MHE/SPME). The aromagrams obtained by HS/SPME-CGC were evaluated with chemometrical methods for the varietal classification of wines. Received: 25 July 1997 / Revised: 24 September 1997 / Accepted: 7 October 1997     

Deprotonierte Dithiocarbaminsäureester als Thiolat-S-Donor-Liganden. Strukturen von Ph(H)NC(S)SMe,Co(PhNC(S)SMe)3 und Cu6(PhNC(S)SMe)6

Deprotonated Dithiocarbamic Acid Esters as Thiolate S-Donor Ligands. Structures of Ph(H)NC(S)SMe, Co(PhNC(S)SMe)₃, and Cu₆(PhNC(S)SMe)₆ The reaction of N-phenyl-S-methyldithiocarbamate, PhN(H)C(?S)SMe, ( 1 ) with cobalt(II) and copper(II) salts yields the monomeric compound Co^III(PhNC(S)SMe)₃ ( 2 ) and the hexameric compound Cu₆^I(PhNC(S)SMe)₆ ( 3 ). These complexes contain the negatively charged imino-thiolate ligand PhN?C(? S)SMe, which has been formed by deprotonation of 1 . The crystal structures of 1 – 3 have been determined. 1 forms centrosymmetrical dimers through N? H …? S bridge bonds, the conformation in the solid state and in solution is Z,E′. Co^III shows in 2 a trigonal-antiprismatic coordination, with the ligands acting as N,S-chelates. 3 contains an octahedral Cu₆-core with Cu …? Cu-distances ranging from 276.3(5) to 305.7(4) pm. Each copper center is trigonally coordinated to one nitrogen and two sulfur atoms of three different ligands. Crystal data: 1 , triclinic, space group P1 , a = 590.5(6), b = 869.0(1), c = 968.5(9) pm, α = 67.29(8), β = 78.44(8), γ = 81.64(9)°, Z = 2, 1 775 reflections, R(R_w) = 0.0317(0.032). 2 , orthorhombic, space group Pbca, a = 978.0(2), b = 1 842.9(4), c = 3 059.7(6) pm, Z = 8, 1 129 reflections, R(R_w) = 0.0997(0.0886). 3 , monoclinic, space group P2₁/c, a = 1 363.1(3), b = 1 342.8(3), c = 1 671.9(3) pm, β = 103.48°, Z = 2, 1 374 reflections, R(R_w) = 0.0708(0.0617).     

Schnelle Photometrie komplizierter biochemischer Mehrkomponentensysteme

Zusammenfassung Eine Übersicht über die schnelle photometrische Analyse komplizierter biochemischer Mehrkomponentensysteme wird gegeben. Zunächst werden apparative Probleme und Meßbedingungen behandelt. Anschließend werden die Auswertverfahren für Mehrstoffsysteme in homogener Lösung (multiplikative Farbmischung) und für solche mit inhomogener Verteilung (additive Farbmischung) beschrieben. Als praktische Anwendungsbeispiele dienen die Analyse von Nucleotidsummenspektren und Meerschweinchengehirnreflexionspektren sowie die Bestimmung des Oxigenierungsgrades von Hämoglobin.

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Rapid photometry of complicated biochemical multi-component systems

After discussing general problems concerning apparatus and measuring conditions the analysis of multi-component systems in homogeneous solutions (multiplicative colour mixture) and of those with inhomogeneous distribution (additive colour mixture) is described. Analysis of nucleotides and guinea pig brain and determination of the degree of oxygenation of haemoglobin are presented as examples.

     

Direkte fluorimetrische Bestimmung von 3,4-Benzpyren im w?\rigen Medium

Zusammenfassung Es wurde eine direkte Bestimmung des 3,4-Benzpyrens in wä\riger Lösung beschrieben, die auf der Löslichkeitserhöhung beruht, die das in Wasser schwer lösliche 3,4-Benzpyren durch Coffein erfährt. Es können so noch 4 ng/ml bei der angegebenen Standardisierung bestimmt werden. Bei der Direktbestimmung des 3,4-Benzpyrens im System Coffein-Wasser ist ein p_H >6,0 einzuhalten, da bei höheren Wasserstoffionenkonzentrationen die Fluorescenzintensität stark abnimmt.

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Direct fluorimetric determination of benzo(a)pyrene in aqueous medium

A method for the direct determination of benzo(a)pyrene in aqueous solution is based on the increase of its solubility by coffeine. 4 ng of benzo(a)pyrene/ml can be determined by the procedure described. In this direct determination in the system coffeine-water the p_H has to be adjusted to >6.0, as the fluorescence intensity considerably decreases with higher H⁺ concentrations.

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Eine ausführliche Darstellung findet sich in der Dissertation von G. Becker, Univ. Karlsruhe 1968.

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Die Messungen zu dieser Arbeit -wurden an dem Chemischen Untersuchungsamt für das Saarland, Saarbrücken, mit einem Spektralphotometer der Deutschen Forschungsgemeinschaft ausgeführt. Beiden Institutionen sind wir zu Dank verpflichtet.     

Hydrogencarbonat-Bestimmung im Wasser in Anwesenheit von Anionen anderer schwacher S?uren

Zusammenfassung Die maßanalytische HCO₃ ^–-Bestimmung im Wasser kann bei gleichzeitig vorhandenen Anionen anderer schwacher Säuren, insbesondere in Wässern mit erheblicher Belastung an polaren organischen Stoffen, zu stark erhöhten HCO₃ ^–-Werten und damit zu einer Fehlbeurteilung des untersuchten Wassers führen. Es wurde daher ein Verfahren ausgearbeitet, das den wahren HCO₃ ^–-Gehalt mit einem Fehler von höchstens –5% ermittelt. Hierbei wird das Gesamtkohlendioxid gravimetrisch, das freie Kohlendioxid volumetrisch bestimmt und HCO₃ ^– aus der Differenz berechnet.

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Determination of bicarbonate in water in presence of anions of other weak acids

The contemporary presence of anions of other weak acids is able to simulate a much elevated content by the volumetric determination of bicarbonate, especially in waters with a considerable loading of organic matters. A process was elaborated, which finds out the real content of bicarbonate with an error of —5% at most, consisting in the gravimetric determination of total carbon dioxide and the volumetric determination of free carbon dioxide. HCO₃ ^– is calculated from the difference.

     

Vergleichende Untersuchung der Bestimmung von Apolipoprotein B

Ohne Zusammenfassung

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Comparative investigation of the determination of apolipoprotein B

     

ULTRASTRUCTURAL STUDIES ON THE MECHANISM OF THE PHOTODYNAMIC THERAPY OF TUMORS

Abstract Balb/c mice bearing a transplanted MS-2 fibrosarcoma were injected with 2.5 mg kg ¹ of either tetra(4-sulfonatophenyl/porphine (TPPS) in phosphate-buffered saline or 0.5 mg kg⁻¹ of Zn²⁺-phthalocyanine (Zn-Pc) incorporated into unilamellar liposomes of dipalmitoyl-phosphatidylcholine. Chromatographic studies showed that TPPS is mainly transported in the serum by globulins and albumin, while Zn-Pc is specifically bound by lipoproteins. Exposure of the injected mice to red light (300 J cm⁻²) caused extensive tumor necrosis. The ultrastructural analysis of tumor specimens taken from mice at 15 h after PDT showed that TPPS photoinduces a preferential necrosis of the neoplastic cells, while Zn-Pc causes severe photodamage to both the vascular system and the neoplastic cells. The different modes of tumor photosensitization by TPPS and Zn-Pc are discussed on the basis of the transport mechanism of the two dyes.     

The Fermi doublet V2−V3 + V4 of CH3CN as a probe of molecular interactions

The Fermi doublet V₂?V₃ + V₄ of CH₃CN in basic, inert and acidic solvents has been studied by IR and Raman spectroscopy. The values of W, the Fermi coupling coefficient, obtained from IR spectra varies with the nature of the solvent while W evaluated from Raman data remains constant at 12.5 ± 0.5 cm^?1. The similar effects of Bronsted and Lewis acids on the band frequencies and intensities is evidence that the CN group complexes with acids via the N atom “n” electron pair and not the π bond.     

Beitr?ge zur Chemie des Schwefels. 84

Zusammenfassung Durch Zonenschmelzen konnte hochreiner Schwefel dargestellt werden, dessen Verunreinigungsgehalt (Kohlenstoff: weniger als 2,4 · 10^–4%, Silicium 1,3 · 10^–6%, Magnesium: 4,0 · 10^–6%) wesentlich kleiner war als bei allen nach anderen Verfahren gereinigten Schwefelproben. Ein Verfahren zur Bestimmung von Silicium, Eisen und Magnesium in kleinen Schwefeleinwaagen durch Spektralanalyse ohne vorherige Anreicherung wurde ausgearbeitet.

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Summary High-purity sulphur was prepared by zone melting. The percentage of impurities (carbon < 2.4×10^–4%, silicon 1.3×10^–6%, magnesium 4.0×10^–6%) was considerably smaller than in sulphur purified by other procedures. A method is described for the determination of silicon, iron and magnesium in sulphur samples by direct spectroscopic analysis without enrichment of the elements to be analysed.

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83. Mitteilung: Lutz, H. D., u. Lj. Kosti: Z. Naturforsch. 21b, 892 (1966).

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Der Deutschen Forschungsgemeinschaft danken wir für die Förderung dieser Arbeit.