硒缺乏与出生缺陷

硒是谷胱苷肽过氧化物酶(GSH-Px)的成分,在消除自由基、保护细胞膜、核酸、蛋白质的正常结构和功能方面起重要作用,是人类胚胎发育早期的必需微量元素。流行病学已证实,多见于幼龄家禽如羊羔、牛犊、马驹等的动物白肌病是由缺硒引起的。伊朗给配种前一月的母羊肌内注射5 mg硒,产仔前复注一次另加维生素E 100 mg,有效防止了白肌病的发生。硒对人类出生缺陷的影响报道不多。国外学者报道死亡的早产儿全血硒为(40±12)μg/L,死亡足月儿(36±7)μg/L,存活足月儿(49±12)μg/L。我国学者亦发现因健康不良死亡的早产儿血清硒低,存活婴儿血硒较高,王懿贤等(1996年)报道滞留流产、畸形史、胎儿宫内发育迟缓的孕妇,血清硒明显低于对照组(P<0.001)。硒通过GSH-Px发挥强大的抗氧化作用,能对抗活性氧和自由基氧化细胞膜所产生的种种损害,如使DNA、RNA、酶等生化异常,干扰核酸、蛋白质、黏多糖及酶的合成及代谢,直接影响细胞分裂、生长发育、繁殖、遗传等,从而保护细胞膜的稳定性、通透性,使机体的生命活动得以正常进行。硒能激活体液免疫,提高免疫功能,能对抗汞、铅、砷等有毒元素的胚胎毒作用,防止镉引起的胎盘坏死及...     

蛋白质、脂肪、碳水化合物对微量元素吸收的影响

蛋白质及氨基酸蛋白质摄入状况不仅直接影响机体的营养状况，而且对宏量或微量元素等营养物的吸收、保持和利用也可产生影响。蛋白分解后生成的组氨酸、胱氨酸、半胱氨酸及谷氨酸，蛋氨酸等均与锌结合而促进其吸收。它们可使粒状不溶性复合物（锌、钙植酸盐）中的锌很容易释放出来。ATRNMO研究发现在包含低锌的情况下，摄入足量的蛋白质及热能，有明显的锌潴留作用。     

宏量元素及化合物对微量元素吸收的影响

钙：当饮水及食物中含钙量高时,可与植酸盐形成植酸钙,在pH为碱性的小肠内形成不溶性复合物而妨碍锌吸收。还有报导指出,高锌尿与高钙尿有关。推测,饮食中钙含量高导致的低锌,不仅系钙能妨碍锌吸收,也由于它能增加锌从尿中的排泄。钙不利于氟的吸收,主要与氟结合成牢固的化合物而减少氟化物的吸收利用。相反食物缺钙可增进氟吸收。应用大剂量的钙治疗氟中毒也是基于钙的这一特点。过量钙存在会阻碍锰和铁的吸收。此外,实验证明高钙饲料可抑制大鼠对铅的吸收。     

必需微量元素与非必需微量元素

根据机体对微量元素的需要情况,可将其分为必需微量元素和非必需微量元素。维持生物体正常生命活动不可缺少的微量元素称必需微量元素。所谓不可缺少,并非指缺少时将危及生命不能生存,而是指缺少时会引起机体生理功能及结构异常,导致疾病发生。SCHROEDER、COTZIASOUS和DAVIES分别提出过判断必需元素的标准其要点包括以下几项:①广泛存在于自然界,海水中含量丰富,能被动植物吸收利用;②是形成正常组织结构的组成部分,存在于一切健康机体的所有组织之中且含量相当稳定;③一旦缺乏这种元素,无论是何种生物,都会产生相似的结构及生理功能异常和生物化学改变,充分供应该元素可预防此类异常,给缺乏者补充该元素则可使异常得到纠正;④能透过半透膜,即能通过胎盘和乳房屏障供给胎儿和婴儿;⑤以其天然形态适当剂量给人或动物服用,无毒害作用或毒性极低。此外,机体对该类元素有平衡调节能力;这类元素在元素周期表中处于一定位置,新发现的必需元素的原子序数大多排列在那些已知必需元素之间。目前多数人公认的必需微量元素有:铁(Fe)、铜(Cu)、锌(Zn)、钴(Co)、锰(Mn)、铬(Cr)、钼(Mo)、镍(Ni)、钒(V)、锡(Sn)、硅(Si)、...     

微量元素分布与地方病

人体内微量元素的丰度与该元素在环境中的丰度有着密切的相关性,环境中某些微量元素含量的多少,必将影响到人体的生理功能,甚至可以影响人体的健康而形成疾病。各类及各地岩石、土壤、天然水中元素含量是不均一的。除了这些原生环境的不均一性外,还由于在地质历史的发展过程中,各种地质作用及人为活动又进一步造成了环境中各元素分布的不均一性。各化学元素在环境中的这种分布的不均一性,在一定程度上可影响各地区人类和生物的发展,从而造成生态的明显地区性差别。资料业已表明,由于环境所含的某些元素的过剩或不足,可使人类和各种生物产生疾病,直接关系着人们的健康。而引起人们疾病的主要元素应是易迁移、能形成可溶解化合物及易挥发的元素,这几乎包括了全部生物必需的宏量和微量元素。而造成元素贫化、富集的主要作用是天然水的溶滤、迁移和沉淀作用。人体对于必需微量元素有一个最佳需要范围。机体内某元素含量过低,可产生缺乏症;过高则可能出现中毒反应。如硒,一般认为每天摄入0·07~0·14 mg为最佳范围。若长期摄入量低于0·05 mg,就会引起贫血、心肌损害等疾病。而过量摄入,又可能出现腹泻及神经官能症等硒中毒的反应。人体不需要的或有害的微量元素的摄入,对机...     

微量元素与宏量元素的区分

人体是由各种化学元素组成的。人体的化学元素组成,在质和量上皆与地壳表层的元素组成相似。存在于地壳表层的90余种元素均可在人体组织中找到。根据元素在机体内的含量,可将其划分为宏量与微量两类。宏量元素又称常量元素,其含量占人体总质量的万分之一以上。这类元素包括:氧、碳、氢、氮、钙、硫、磷、钠、钾、氯和镁11种。微量元素系指在机体内其含量不及体质量万分之一的元素。也有人给微量元素下这样的定义:在人与动物体内其含量与铁相等及低于铁含量的元素称为微量元素。微量元素的同义词有:小元素(minor element)、寡量元素(oligo element)和微量营养元素(micronutrient element)。由于这类元素在机体内含量极低,既往的检测技术难以进行精确的定量测定,历史上称其为痕量元素(trace element)。考虑到该词在语言上的简练性及其历史渊源,目前皆以trace element称呼这类元素,中文和日文等将其译为微量元素。微量元素与宏量元素的区分@颜世铭     

虎骨及其类似品微量元素的灰色关联分析

以Na、Mg、K、P、Al、Si、Ti、Cr、Mn、Fe、Zn、Co、Ni、Cu的含量为分析指标．用灰色关联分析研究了熊骨、豹骨、黄牛骨、猪骨、狗骨、猫骨与虎骨在微量元素组成上的相似亲疏关系。结果表明，虎骨、熊骨、豹骨和猫骨的微量元素组成相近似，后3种骨可考虑作为虎骨的代用品。     

元素与代谢调控

机体内进行的一切化学和物理变化都属于代谢范畴。细胞间信息和基因信息传递是代谢调控的一部分。信息传递的神经途径有赖于神经递质。神经递质的合成需要微量元素及常量元素。信息传递的液递途径有赖于激素和元素,而且激素与元素关系密切。基因传递与调控可能同锌等多种元素有关。锌指蛋白是重要和典型的基因调控蛋白。     

钼与健康

(1)营养性钼缺乏:钼缺乏并不发生于正常生活的人群中。长期接受完全性胃肠外营养者可致钼缺乏。患者出现心动过速、头疼、精神障碍和昏迷等症状。检测可见血清和尿中尿酸水平低下,尿中无机硫酸盐降低。(2)钼具有抑制肿瘤作用:动物实验显示,钼酸钠和钼酸铵可抑制食管癌和前胃鳞癌。钼酸钠还能抑制乳腺     

微量元素医学精要Ⅰ.微量元素的生理作用和体内平衡

本文综述了微量元素的各种生理作用及其在体内的平衡与健康的关系。主要内容包括，微量元素的主要生理作用；体内元素平衡及其与健康的关系；必需微量元素的生理作用及其与健康的关系；锌缺乏症，碘缺乏症；铁缺乏症；儿童铅中毒，铝中毒。