Morphological and Physicochemical Properties of Water Chestnut Starches: a Comparative Analysis of Three Varieties

Water chestnut(Eleocharis dulcis) is widely cultivated in many countries for its edible and starchy corms. In this study, starches were separated from Guangxi biqi, Hubei biqi and Anhui biqi, and the morphological and physicochemical characteristics of the starches were systematically investigated. There were significant differences in granule size, total starch and amylose contents among starches from the three water chestnuts which present similar X-ray diffraction patterns and Fourier transform infrared spectroscopy. The starch of Guangxi biqi exhibited higher swelling power and solubility than that of Hubei biqi and Anhui biqi. Thermal and pasting properties of starch were different among the three water chestnuts. When hydrolyzed by porcine pancreatic α-amylase(PPA), starches from Hubei biqi and Anhui biqi had higher hydrolysis degree. The starches from the three water chestnut varieties differed significantly in morphological and physicochemical properties, and these studies may provide useful information for future exploitation and application of water chestnut starch in food and non-food industries.     

含杂质无格点基底表面分枝状凝聚体的计算机模拟

根据含杂质熔融玻璃表面金原子凝聚的实验规律，在原子团簇具有随机的线扩散步长和刚性 转动角度的特征条件下，建立了含杂质无格点基底表面的各向异性团簇-团簇凝聚模型，对 团簇的无规扩散、刚性转动以及凝聚全过程进行了计算机模拟，系统地研究了基底表面无规 分布的杂质区域对分枝状凝聚体诸多特性的影响，所得结果与实验事实相符合. 关键词： 薄膜生长 Monte Carlo模拟 分形     

Gd—Ba—Cu氯氧化物新相

在探索高Tc超导材料的过程中,人们采用替换元素的方法,试图寻找新体系的高温超导体。例如用钇取代La-Ba-Cu-O体系中的镧,结果使新体系的Tc(ρ=0)由原体系的30K提高到90K;在Y-Ba-Cu-O体系中掺入适量的氯后,观察到155K的超导电性。在此,我们对Gd-Ba-Cu-O体系掺氯后的物相变化情况,用X射线粉末衍射和电     

广义线性系统Ex=Ax解的存在唯一性

研究了广义线性系统Ex=AX的初值问题解的存在唯一性的充要条件和求解公式．     

一个组合问题的解法

问题在某次数学测验中,学号为i(i=1,2,3,4)的四位同学的考试成绩f(i)∈{85,89,90,91,95,99},且满足f(1)≤f(2)≤f(3)≤f(4),则这四位同学的考试成绩的所有可能情况的种数为()A.15种B.112种C.126种D.132种此类问题常见于高三的复习资料中,一般同学解这个问题多用分类讨论法,即讨     

气相色谱-质谱联用测定化妆品中硫酸二甲酯与硫酸二乙酯

建立了同时测定化妆品中硫酸二甲酯和硫酸二乙酯的气相色谱-质谱(GC-MS)联用法。样品经溶剂提取后采用GC-MS测定,外标法定量。水基类、乳液类、膏霜类、啫喱类和粉类化妆品的方法检出限均为1.5 mg/kg,定量下限均为5.0 mg/kg;蜡基类化妆品的检出限为3.0 mg/kg,定量下限为10.0 mg/kg;油状化妆品的方法检出限为5.0 mg/kg,定量下限为16.0 mg/kg。目标物在0.25~20.0 mg/L范围内线性良好,相关系数均大于0.99,硫酸二甲酯的平均回收率为83.8%~104.7%,相对标准偏差为2.7%~8.2%;硫酸二乙酯的平均回收率为84.7%~104.8%,相对标准偏差为3.5%~8.7%。方法前处理简单,灵敏度高,可满足水基类、乳液类、膏霜类、啫喱类、粉类和油状化妆品中硫酸二甲酯和硫酸二乙酯的检测要求。     

5-芳亚甲基海因的微波合成和晶体结构

用芳醛、海因为原料在微波辐射下合成了一系列的5-芳亚甲基海因，产物的结构经红外、核磁共振、单晶X射线衍射分析表征．     

胰蛋白酶和苯酰氨类抑制剂结合自由能的预测

用基于线性响应近似的自由能预测方法计算胰蛋白酶和苯酰氨类抑制剂的结合 自由能。计算结果表明,单参数,双参数和三参数模型具有相似的线性回归系数, 但三参数和双参数模型的交互验证回归系数要明显优于单参数模型。从预测能力来 看,双参数模型和三参数模型都能够很好地预测测试集中抑制剂的结合自由能,其 中双参数模型预测的结果要略优于三参数模型的预测结果。对测试集中的抑制剂, 双参数模型预测得到的预测自由能和实际自由能之间平均绝对误差仅为1.15 kJ/mol。自由能计算模型以及分子动力学轨迹能很好地解释抑制剂结构和活性的 关系,为药物设计提供了重要的结构信息。     

苦味酸在聚酰胺树脂上的吸附热力学及动力学

在静态下,考察了温度对聚酰胺树脂吸附水溶液中苦味酸的影响,探讨了吸附的热力学、动力学规律.结果表明:温度对吸附的影响较小,等温吸附规律可用Freundlich或Langmuir方程表示;吸附过程为熵驱动的吸热、熵增的自发过程;属物理吸附范畴;吸附动力学规律可用q=aeb/t吸附速率方程表示,属颗粒内扩散控制.     

SPE阴离子交换膜技术电解制备FeO42-及其降解脱色性能的研究

絮凝过程是水的净化与工业废水处理的重要技术单元。在低分子量的无机絮凝剂如铝、铁的氯化物和硫酸盐的基础上，近年来高分子无机絮凝剂的开发研究已成为热点犤１，２犦。其中分子量在１０５以上的聚合氯化铝（PAC）犤３犦，聚合硫酸铁（PFS）犤４犦，铝铁共聚型无机高分子絮凝剂如聚合氯化铝铁（PAFC）犤５犦的研究开发也已取得长足的进步。这些无机絮凝剂在水溶液中，以羟基（－OH）架桥形成多核络离子，通过粘附、交联作用达到使微粒凝聚沉降的目的。本文研究报道的以电化学方法在阳极电解生成的FeO４２－，在微粒粘附、凝聚、沉…