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知识经济的到来给现代企业带来巨大的影响,饭店业是旅游产业中的支柱行业,传统观念中被认为是劳动密集型行业,知识经济的崛起,将引发新一轮饭店业的革命.本文引入知识价值链分析法,构建饭店知识价值链模型,并针对饭店业特征对饭店知识价值链进行延伸,以更好实现知识在饭店的流通,共享、价值创造和增值. 相似文献
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