关于淀粉和纤维素的两个教学问题

在有机化学教科书中,关于淀粉和纤维素的分子结构,没有一个简明易写的结构式,一般都用一个较长的链段来表示,这样表示书写起来比较麻烦。我们认为,对于直链淀粉和纤维素的分子结构(一级结构),书写时完应可以用下面两个结构式表示。     

为什么纤维素与淀粉的二级结构迥然不同?

学过基础有机化学的人都知道,直链淀粉和纤维素都是D—(+)—吡喃葡萄糖的多糖,不过,直链淀粉是α—葡萄糖通过α—1,4甙链相连接而成的长链,而纤维素是β—葡萄糖通过β—1,4甙相连接而成的长链。这就是说,直链淀粉和纤维素的一级结构相差甚微。然而大家知道,直链淀粉和纤维素的高级结构相差悬殊,纤维素的直链会形成纤维结构而直链淀     

直链淀粉手性固定相对8种外消旋硫代缩水甘油醚的直接拆分

利用高效液相色谱进行不对称拆分是十分有效的方法,其中多糖类手性固定相是非常重要的一种,它主要包括纤维素和淀粉两大类,Ｏｋａｍｏｔｏ等［１～３］合成了大量的纤维素和直链淀粉的衍生物,并将其涂敷在大孔硅胶表面,从而制备了手性拆分能力较强的多种固定相,这类...     

高效液相色谱法拆分黄酮类化合物对映体

采用直链淀粉Chiralpak AD-H与纤维素Chiralcel OZ-H两种手性柱建立了13种黄酮类化合物对映体的正相高效液相色谱拆分方法。考察了流动相比例、三氟乙酸(TFA)的添加及醇的种类对手性识别的影响。以正己烷-异丙醇(乙醇)-三氟乙酸(75∶25∶0.1)为流动相,于流速为0.5 mL.min-1,柱温为35℃,检测波长为290 nm条件下,在直链淀粉Chiralpak AD-H与纤维素Chiralcel OZ-H两种手性柱上成功拆分了13种黄酮类化合物对映体。研究表明,直链淀粉Chiralpak AD-H与纤维素Chiralcel OZ-H两种手性柱在拆分手性黄酮类化合物及结构相似物上具有极大的潜力。     

双选择体的涂覆量对手性固定相分离特性的影响

研究了涂敷量对双选择体手性固定相分离特性的影响。分别将纤维素-三(3,5-二甲基苯基氨基甲酸酯)与纤维素-三(4-甲基苯甲酸酯),直链淀粉-三(3,5-二甲基苯基氨基甲酸酯)与直链淀粉-三(4-甲基苯甲酸酯)进行共混,得到两种共混合物。以这两种共混合物为手性选择体,制备了涂覆量分别为17%及25%的四种手性固定相。评价了这些固定相的手性分离性能,结果表明:增加手性选择体的涂覆量,直链淀粉衍生物双选择体固定相的手性分离性能得到提高,而纤维素衍生物固定相的手性分离性能则稍有降低。较高涂覆量的纤维素衍生物固定相在含叔丁醇、异丁醇和正丁醇流动相中的保留因子依次减小,而其手性识别能力依次增强。     

铬酸引发丙烯酸正丁酯与淀粉接枝共聚反应

作为淀粉改性方法之一 ,不饱和酸及其酯与淀粉接枝共聚反应是一个较新的研究领域 ,其中以 Ce4 +离子作为引发剂的较多[1,2 ] ,也有用Mn3+-H2 SO4 体系 [3]和 Mn[( H2 P2 O7) 3]3-引发体系的[4 ] 。铬酸是一种具有强氧化性的强酸 ,虽然它单独存在时并不引发乙烯类单体的聚合 ,有报道[5] 铬酸可以引发丙烯腈与苎麻纤维素接枝共聚 ,淀粉和纤维素同属于碳水化合物。本文对铬酸引发丙烯酸正丁酯与淀粉接枝共聚反应进行了研究 ,考察了反应条件对接枝反应的影响。1　实验部分1 .1　原料可溶性淀粉 (北京奥特生物技术责任有限公司 ) ,丙烯酸正丁…     

锰盐引发蔗渣微晶纤维素和丙烯酰胺的接枝共聚

<正> 前言锰盐是纤维素和烯类单体接枝共聚的有效引发剂。H.Singh等用硫酸锰—硫酸为引发剂把烯类单体接枝到纤维素、织物、淀粉上。A.Heibiesh等用高锰酸钾在酸性溶液下把甲基丙烯酸甲酯或丙烯腈接枝到纤维素及其衍生物上。Ranby等用三价锰盐把丙烯腈接枝到纤维素或淀粉上,得到高吸水性的材料。国内也有用高锰酸钾在     

异头效应与“糖”教学中的几个问题

从异头效应这一视角,阐释了构成淀粉和纤维素的葡萄糖结构单元之间α苷键和β苷键的不同及其如何导致结构的悬殊差异。籍此分析了α异头物和β异头物的相对稳定性、淀粉和纤维素酸性水解的难易,指出大自然对食物链的划分是精妙的。     

两则有机化学实验的微型化设计

笔者认为全日制普通高级中学(必修加选修)<化学>第二册(人民教育出版社2003年8月第1版),关于"淀粉的水解"和"纤维素的水解"演示和学生分组实验存在一些不足.如滤纸容易炭化或没能掌握好水解时间,结果很容易使实验失败或者成功也很费时等等.     

以国产微晶纤维素膜作固体基质五种多环芳烃的室温磷光法研究

本文考察了10种国产纤维素膜用于多环芳烃固体基质室温磷光(SS-RTP)的可行性。实验表明:MN-C和MN-P两种型号的微晶纤维素膜用于多环芳烃的SS-RTP是适宜的。阴离子交换纤维素膜、CM-纤维素膜和聚酰胺-6膜也能诱导出多环芳烃的RTP来,但其性能逊于前两种。故本文应用MN-C和MN-P两种微晶纤维素膜基质考察了五种多环芳烃的RTP特征,并建立了它们的SS-RTP新方法。并与用滤纸作基质的实验结果进行了比较,表明两种新的固体基质的RTP性能优于滤纸基质。     

新的液晶性壳聚糖衍生物——氰乙基壳聚糖的合成与表征

甲壳素是自然界蕴藏量最丰富的天然高分子化合物之一,但人们对它的了解却远不如纤维素和淀粉.仅就液晶领域而言,纤维素衍生物的液晶性早已为人们所认识,例如氰乙基纤维素的液晶性已有很多研究.     

天然高分子表面活性剂

综述了淀粉、纤维素和壳聚糖类表面活性剂的合成方法、性质及功能。     

载有5-氟脲嘧啶高分子药物的合成、结构及性能的研究

用可溶性淀粉或羧甲基纤维素作载体,合成了侧链连有5-氟脲嘧啶的四个系列的高分子载体药物;用分子筛作催化剂合成了两种新的5-氟脲嘧啶衍生物,利用IR、¹HNMR和质谱确定了它们的结构;研究了高分子药物含氮量随反应条件的变化规律及对其特性粘度的影响;并模拟生理条件在不同pH的缓冲溶液中对5-氟脲嘧啶的水解释放率进行了系统考查,对个别淀粉衍生物进行了生物活性测定。     

热塑性甲壳素衍生物N,O-苄基壳聚糖的合成及表征

天然高分子的热塑化一直引起人们的极大关注．由于存在大量的分子内和分子间氢键,一般天然高分子都不能加热塑化,从而限制了其应用．纤维素和淀粉的热塑化改性已有了许多研究．典型的热塑性纤维素衍生物有乙基纤维素、醋酸纤维素和经丙基纤维素等[1,2],有些纤维素衍生物还具有热致液晶性．淀粉的某些衍生物也已有热塑性[3]．在分子结构上,甲壳素／壳聚糖比纤维素或淀粉多了乙酰氨基和氨基,更易形成氢键,分子间作用力更强．迄今,国内外已报道了大量甲壳素／壳聚糖衍生物,但均无热塑性．我们曾合成具有热塑性的氰乙基经丙基壳聚糖,但熔点与分解温度之间只有27℃E4J．热塑性甲壳素的研究不仅为甲壳素的加工利用开辟了新途径,而且也将为热致性甲壳素液晶的研究奠定基础,从而进一步丰富和深化目前以纤维素衍生物为主的热致胆舀液晶研究[5,6]．为此,本文研究了一种新的热塑性甲壳素衍生物,并从结构上讨论了其具有热塑性的原因．     

焦磷酸络锰三价离子引发淀粉-丙烯酰胺的接枝共聚合

将带有极性基团的乙烯类单体通过化学接枝到淀粉或纤维素之类的天然多糖上,可作为絮凝剂、脱除剂和粘接剂^[1～3],近来已发展为高吸水性材料和石油分离剂^[4]。用Ce⁴⁺引发乙烯类单体接枝到淀粉和纤维素类已有报道^[5]。Rayonier用Mn³⁺的焦磷酸盐络合物引发接枝乙烯类单体至纤维素及其衍生物上^[6];Cenita等用Mn³⁺引发MMA、AN接枝淀粉^[7]。本文以焦磷酸络锰离子(Mn³⁺)作引发剂、丙烯酰胺(AM)为单体、淀粉为接枝基体进行接枝共聚,这一工作目前在国内外尚未见报道。     

三价锰离子引发烯类单体在聚乙烯醇上接枝聚合的研究

<正> 无论是淀粉;纤维素,还是聚乙烯醇(PVA)的接枝反应,Ce(Ⅳ)被认为是一个十分有效的引发剂,已有较详尽的研究。与Ce(Ⅳ)相类似,Mn(Ⅲ)也可以和一些高聚物组成氧化还原引发体系,由此产生自由基,引发烯类单体在高分子主干上进行接枝聚合。Ranby等人,以焦磷酸络合的三价锰离子引发烯类单体在纤维素和淀粉的接枝反应中,获得了高效的接枝产物。有用这种引发体系在淀粉上接枝丙烯腈获得吸水276     

一种新型的含联二萘结构的手性聚芳醚酮的合成及表征

目前,对于外消旋体的拆分已经越来越引起人们的关注,在药物化学领域中尤为突出,原因是手性药物的两个对映体虽然在物理和化学性质上大多相同,但其在药效及药物动力学方面却表现出很大的差别,目前尚没有通用的手性固定相用于外消旋体的拆分,为了解决这一问题,以淀粉、纤维素以及其衍生物制备的手性固定相已被人们广泛使用。     

淀粉及纤维素三(3-三氟甲基苯基氨基甲酸酯)手性固定相的制备及其性能评价

为了扩展多糖类手性固定相的种类,制备了基于淀粉及纤维素三(3-三氟甲基苯基氨基甲酸酯)的涂敷型手性固定相,以正己烷-异丙醇混合液为流动相,对8种手性化合物进行了高效液相色谱拆分。研究表明: 虽然与应用最广泛的分别以淀粉及纤维素三(3,5-二甲基苯基氨基甲酸酯)为手性选择因子的商品化手性柱Chiralpak AD和Chiralcel OD相比,所制备的手性固定相的手性分离能力较低,但纤维素三(3-三氟甲基苯基氨基甲酸酯)手性固定相显示出特异的手性识别能力,一些手性化合物在此固定相上得到了比在Chiracel OD上更好的分离;所制备的手性固定相的手性识别能力随流动相中异丙醇含量的降低而变好,当流动相中正己烷与异丙醇的体积比为95:5时所制备的手性固定相显示出相对较高的手性识别能力;总体来说,淀粉三(3-三氟甲基苯基氨基甲酸酯)手性固定相的手性识别能力稍强于纤维素三(3-三氟甲基苯基氨基甲酸酯)手性固定相,同时两种手性固定相的手性识别能力具有一定的互补性。     

碘吸收法测定纤维素纤维结晶度和侧序分布中的某些问题

<正> 序态和取向是纤维素纤维超分子结构的两个重要特性。Sisson认为,侧序度和取向度是纤维素纤维物理机械性能的决定因素。Howsmon的实验表明,在取向度相同的情况下,粘胶纤维的断裂强度、延伸度和韧性随侧序度的降低而增大。Навикова得到了相似的结果,并且证明:随着侧序度的降低,纤维的疲劳性能和吸水性相应地提     

可生物降解型纤维材料

主要介绍了近年来可生物降材料合成技术的新进展及其在纤维材料上的应用,同时,介绍了可降解纤维材料如纤维素纤维、甲壳纱类纤维、聚酯纤维、聚酰胺纤维、尤其对淀粉纤维的发展作了较为详细的论述,指出淀粉纤维的应用领域已获得较大的拓展。由于淀粉可再生,可降解,成本低,淀粉纤维未来的应用前景十分广阔。