环剥对大棚葡萄浆果品质的影响初报

不同时期对大棚葡萄进行结果枝和主蔓环剥,结果表明:于花后30 d 进行结果枝环剥和花后20 d 主蔓环剥表现了最佳效果,均能明显增大果粒,提高了浆果可溶性固形物含量和花青素含量,成熟期提前1 周,经济效益明显。     

留梢量对赤霞珠葡萄生长结果的影响

2010~2011年对赤霞珠葡萄适宜留梢量进行了研究。结果表明:留梢量对赤霞珠葡萄枝叶生长、果实发育、品质形成等有较大影响。适当多留梢有利于产量的提高,但使品质下降;适当少留梢有利于提高浆果品质。综合比较认为:赤霞珠葡萄每m2架面留结果梢15个较适宜。     

微量元素硼对葡萄生长发育的影响

硼是葡萄生长发育所必需的微量元素，但耐受范围极其狭窄，作者通过３年试验得出：适量硼能促进葡萄萌芽、新梢伸长，增加叶片干物质积累和运输，提早果实成熟，提高果实品质，本文还探讨了上述结论的内在影响原因。     

地膜覆盖对鲜食葡萄果实及新梢生长发育的影响

选用紫色、白色、蓝色薄膜及蓝色厚膜4种地膜对两葡萄品种里扎马特、凯然诺尔进行覆盖栽培。试验结果表明：覆膜与不覆膜（对照）相比,葡萄覆膜栽培后可提高供试品种座果率50%以上,并可增加供试品种新梢生长量30%;里扎马特品种果粒重可增大40%以上、凯然诺尔品种果粒平均重略有减小;与对照相比,两品种果实中可溶性固形物含量有所下降。经方差分析,处理之间无明显差异。从果实生长发育和新梢生长发育状况来看,以蓝色薄膜的覆盖综合效果为最佳。     

钼对葡萄叶片硝酸还原酶活性及生长发育的影响

适量施钼有利于葡萄生长过程中硝酸还原酶活性的提高，缺乏或过量则使其降低，其他微量元素对ＮＲ活性也产生一定影响。由于酶活性的差异也对葡萄的生长发育带来影响。     

含氯肥料对葡萄产量、品质影响研究初报

在观察施用含氯化肥对葡萄生长发育影响的基础上,以巨峰、红富士葡萄为试材,进行含氯肥料施用效果试验。由试验可知葡萄使用适量含氯化肥不必受“忌氯”束缚,对树体生长、产量和品质无不良影响。但随着Clˉ含量的提高,会降低糖含量和氨基酸含量,其为害机理和阀值尚待进一步试验研究。     

不同肥料对大樱桃叶片和果实品质的影响

以叶面肥1125 3.3 g.kg-1为处理1,叶面肥1125 1.7 g.kg-1,2125 0.45 g.kg-1按1∶1混和为处理2,以清水为对照,实验研究了叶面肥1125和叶面肥1125与2125混用对大樱桃叶片生长发育、果品质量和病害的影响。结果表明:与对照相比,处理1和处理2能增加叶片的干重、比叶重、SOD活性,降低细菌性穿孔病病情指数,增加单果重、果型指数、果肉厚度、含糖量、酸糖比和Vc含量,差异均达到极显著水平。与对照相比,处理1增加了叶面积,降低果实SOD活性;与对照相比,处理2减少叶面积,增加SOD活性,降低果实酸度,差异达到极显著水平。与对照相比,处理1能增加叶绿素a,b含量,降低果实酸度。与对照相比,处理2能增加果肉干重、果实纵径,差异达显著水平。     

不同留叶量对赤霞珠葡萄品质的影响

以赤霞珠葡萄为试验材料,在果实膨大期对新梢进行不同留叶量的控制,并对赤霞珠葡萄果实品质指标、病果率等进行测定分析。试验结果表明,18片留叶量处理的果实可溶性固形物含量、可溶性总糖含量最高,病情指数最低;随着留叶量的减少,果实可溶性固形物含量、可溶性总糖含量逐渐降低,病情指数逐渐提高;不同留叶量处理的果实有机酸含量、花青苷含量、出汁率、单穗重等均差异不显著。     

葡萄浆果成熟过程中色素的变化及相互关系

以葡萄早熟品种京亚和晚熟品种夕阳红为试材,研究了浆果成熟过程中各色素发育的规律及相互关系．试验结果表明：果实成熟着色过程中,两品种果皮中花青苷含量呈上升趋势,叶绿素含量、叶绿素b／a呈下降趋势,类胡萝卜素含量先降低后升高．葡萄浆果着色是花青苷含量增加和叶绿素含量降低的共同结果．果皮叶绿素含量、叶绿素b／a均与花青苷含量呈极显著负相关关系,而类胡萝卜素含量与花青苷含量间无显著相关性。     

基于SWOT分析的胶南蓝莓产业发展战略

通过SWOT分析，指出胶南蓝莓产业具有广阔的市场发展空间、替代品威胁小等机会，具有得天独厚的自然条件、良好的产业发展格局、技术力量雄厚等优势，以及人才队伍难以保持长期稳定、企业融资渠道不畅等劣势，面临加工行业尚未形成、产业投入缺乏信心、行业未来竞争激烈等威胁。在此基础上，提出其发展战略：优化产业布局，加大政策扶持力度，发挥龙头企业带动作用，加强专业人才培养。     

人口素质与社会发展关系探析

阐述了山西省人口素质与社会发展之间的关系，指出山西省人口素质已远远不能适应本省经济的发展，提出了全面提高山西省人口素质的途径，重点是使更多的劳动者接受高等教育及引进高素质人才。     

葡萄籽油的质量安全问题及对策

葡萄籽油作为一种新兴食用油,因其营养保健价值显著,越来越受到消费者的青睐,同时其质量安全问题也引起关注.从葡萄籽油质量安全的影响要素入手,全面梳理了葡萄籽油工业生产流程中的关键点,再结合我国现行的国家标准和行业标准,概括葡萄籽油及其产品的质量安全状况.给出保障葡萄籽油产品质量安全的建议:加大专业知识宣传力度,完善质量安全标准,加强质量安全监管力度,构建质量安全管理及追溯体系.     

弱光逆境诱导葡萄叶片内肽酶活性变化的研究

葡萄叶片在弱光胁迫下内肽酶活力的变化可分为低值缓升期和速升期,对应于叶绿素含量缓降期和速降期,用激活剂和抑制剂处理,结果表明弱光胁迫引起叶片老化过程中存在3种以上的内肽酶(巯基蛋白酶、丝氨酸蛋白酶和金属蛋白酶),而在蛋白质降解中起主要作用的是巯基蛋白酶.     

沂蒙山区规模化、区域化、产业化发展酿酒葡萄的可行性研究

影响酿酒葡萄品质的外部因素主要有温度、降水量、光照和土壤的理化特性等。本从沂蒙山区现有的自然条件以及技术和社会条件等方面的系统地分析了山区丘陵地带区域化、规模化、产业化发展酿酒葡萄的可行性，认为沂蒙山区可以成为新的优质酿酒葡萄生产基地，酿酒葡萄生产在振兴地方经济、改善城乡居民生活水平方面具有重要意义，同时会产生巨大的生态效益和社会效益。     

葡萄新梢结实力与结果母枝芽位的关系

研究了11个葡萄品种新梢结实力与结果母枝芽位的关系,结果表明,结果初期不同品种的基部芽结实力有极显著差异;同一品种的新梢结果系数与结果母枝芽位在一定范围内存在显著或极显著的正相关和线性回归关系。提出应依据不同品种不同芽位的结实特性等为依据进行相应的冬季修剪。     

不同生长调节剂对新疆秋黑葡萄枝条生长的影响

在葡萄（秋黑）新梢迅速生长期,运用ETH,CCC,PP333及IAA4种调节剂,对营养枝,结果枝进行浸蘸试验,方法采用2种：1）处理全部肖及新梢生长点;2）处理部分梢,不处理新梢生长点,结果表明：除IAA外,其它生长调节剂均能抑制枝条的生长,使用浓度为200mg/L的ETH,CCC,PP33,可在不影响座果率的条件下明显抑制葡萄新梢的生长。     

葡萄籽成分的开发与综合利用

葡萄籽为葡萄饮料加工中产生的资源性副产物,含有丰富的亚油酸、原花青素、蛋白质等具有特殊生物活性和药理作用的功能成分,具有降血脂、抗氧化、清除自由基、抗癌等独特的药用价值和保健作用;超临CO2萃取技术由于＂环境友好＂受到业内人士高度重视;将葡萄籽超微粉碎后制成破壁葡萄籽粉的加工途径值得我们关注.     

试论企业计量与质量的关系

论述了计量在企业提高产品质量中的重要作用，并通过分析大同煤矿集团公司计量工作存在的问题，提出了加强企业计量管理，保证产品质量，提高企业效益的具体措施与建议。     

论终身学习与信息素质的关系

社会信息化对人们的素质，尤其是信息素质提出了更高的要求，使终身学习成为生存与发展的需要。论证了终身学习与信息素质的关系，指出终身学习是提高信息紊质的重要手段；同时，信息素质的提高又有利于终身学习，两者是相辅相成的。