碳酸钙微粒稳定的橄榄油/水乳液及其缓释性能

1907年,Pickering发现超细固体颗粒对乳液具有一定的稳定作用~([1]).此后,由固体颗粒单独稳定的乳状液也被称为Pickering乳液.Pickering乳液在新材料合成、生物活性分子保护、食品和医药等领域具有重要的应用价值~([2-7]).     

CdS纳米粒子标记抗体用于电化学免疫分析大肠杆菌的研究

大肠杆菌大量存在于人及其他恒温动物体内的肠道内,常随人及动物粪便一块排出,广泛传播于自然环境中,对水源造成污染.目前,大肠杆菌的检测已成为环境微生物学中重要的检测项目之一~([1,2]).一些传统检测大肠杆菌的方法,如平板计数法、多管发酵法、显微镜直接计数法等,都具有检测周期长,程序繁琐的缺点,难以适应污染源快速诊断的需要~([3,4]).     

毛细管电色谱-电致化学发光检测林肯霉素类药物的研究

林肯霉素类抗生素属于氨基苷类抗生素,具有较强的肾毒性和致聋性,对其用量必须严格控制~([1]).目前常用的测定方法主要有气相色谱法~([2]),液相色谱-质谱联用~([3]),以及分光光度法~([4]).     

气相色谱法快速测定糕点中的富马酸二甲酯

富马酸二甲酯(Dimethyl fumarate,DMF),分子式为C6H8O4,学名反丁烯二酸二甲酯,微溶于水,易溶于乙醇、丙酮、等溶剂~([1,2]).富马酸二甲酯能抑制30多种霉菌、酵母菌、真菌及细菌,且抗菌性受pH值影响小,具有高效、低毒、实用等特点~([3]),但是对人体肠道、内脏危害极大.我国规定不允许使用在食品中.但尚无食品中富马酸二甲酯残留量的检测方法标准.     

Au纳米标记物增强电化学免疫分析大肠杆菌的研究

大肠杆菌是一种大量存在于人体及恒温动物内的肠道杆菌,可能会引起腹泻、出血性大肠炎和溶血性尿毒症等疾病,更甚者会引起败血症~([1]).近年来,Au纳米颗粒和生物大分子具有很好的兼容性,以及具有低毒性、易合成、不易团聚等特点,因此被越来越多的研究者用于生物技术,如蛋白质、DNA及细菌检测中~([2,3]).     

邻氯酚红-Fenton体系对金属离子的光化学传感研究

利用具有高度选择性的光化学传感器来识别和检测金属离子是近年来的一个热点研究领域~([1]),因为被测物引起的体系颜色变化直观可见且灵敏,这方面已有许多成功的报道~([1-5]).邻氯酚红(CPR)是一种氯取代的三苯甲烷类酸性染料,除了纤维染色之外已被用于蛋白质和药物测定~([6]).     

气相色谱-质谱法测定油炸淀粉类食品中的丙烯酰胺

 建立了油炸淀粉类食品中丙烯酰胺的溴衍生化气相色谱-质谱(GC-MS)测定方法。样品经水提取、高速离心、石墨化 炭黑柱净化、溴衍生化后,以GC-MS选择离子进行定性,同位素稀释技术定量。该方法的检出限为5 μg/kg,回收率为90％ ～105％,相对标准偏差为6.3％。利用该方法对市场上某些油炸淀粉类食品进行了初步测定,发现薯片和炸薯条中含有27 8~4518 μg/kg的丙烯酰胺。     

热控微芯片电极(HMEC)及其在检测CAF中的应用

热控电极近年来引起了广泛的关注~([1]).这类电极的优点是加热电极时只提高电极表面温度,而不改变溶液的整体温度,从而减少背景噪音,提高检测的灵敏度~([2]).     

氧化铜纳米片及其自组装球状纳米结构的制备及催化作用

氧化铜具有独特的光电和光化学性能,可被用来制作太阳能电池或高能锂电池~([1,2]).纳米氧化铜还可以作为催化剂、载体以及电极活性材料等~([3-7]).在实际应用中,纳米材料的结构和形貌对其性能有很大影响.     

微波超声波辅助提取-HPLC法检测辣椒素

辣椒碱类物质是辣椒果实中结构为N-香草基酰胺类生物碱,除了常被应用于食品添加剂,还具有镇痛、消炎、促进食欲、改善消化、抗菌杀虫等药理作用~([1]).     

间苯二胺分子印迹整体柱的制备和识别性能研究

间苯二胺是一种重要的化工原料,可作为中间体用于合成各种染料,也可作为添加剂广泛用于医药、日化、建筑等行业.但其同时也是一种有毒的芳香胺类物质,近年来,染发剂中违法添加间苯二胺的问题受到普遍关注~([1]).目前,常用的间苯二胺检测方法有分光光度法~([2])、高效液相色谱法~([3])和气相色谱法等~([4]).但这些方法前处理过程复杂,且成本较高.分子印迹聚合物(MIP)制备方法简单,选择性好且成本低,在色谱分离、固相萃取、模拟酶催化、仿生传感等方面得到了广泛的应用~([5]).本研究制备了间苯二胺的分子印迹整体柱,并对其性能进行了表征.     

离子液体为微波吸收介质提取肉桂中的挥发油

近年来,无溶剂微波提取法被广泛的应用到植物活性组分的提取~([1]).通过在样品中加入一些微波吸收介质,可以改进无溶剂微波提取法~([2]).由于离子液体具有良好的热稳定性,被广泛用于绿色溶剂提取分析方面~([3,4]).本研究以离子液体为微波吸收介质,加入到样品中,提取肉桂中的挥发性组分,并用GC-MS分析了挥发性组分.     

微芯片电泳化学发光检测多巴胺

多巴胺(Dopamine,DA)是哺乳动物的重要单胺类神经递质,多巴胺代谢异常会引起神经疾病,如癫痫、帕金森症以及老年痴呆症等~([1]).目前,测定多巴胺的方法主要有毛细管电泳法~([2]),电化学分析法~([3]),微流控芯片电泳电化学检测法~([4]).本研究采用自行构建的MCE-CL检测装置和自制的玻璃/PDMS复合芯片,建立了微流控芯片电泳-化学发光(MCE-CL)测定多巴胺的新方法,并应用于人尿样中多巴胺含量的检测.     

以大环化合物作为中性载体的高选择性钡离子电极的研究

钡是环境样品中常见的痕量元素之一,被广泛的应用于石油、天然气、玻璃、搪瓷、油漆、杀虫剂等领域中.可溶性的钡盐对生物体有较大的毒性,刺激胃、肠道、心脏、神经系统等,继而麻痹~([1]).因此,对其含量进行快速及选择性检测尤为重要.基于敏感载体的离子选择性电极法因具有简单、方便、快速及选择性高等优点,而被广泛的应用于对不同的离子进行选择性的测定~([2]).     

铂、钌共修饰碳纳米管电极的制备及对甲醇的电催化氧化

碳纳米管以其独特的结构,良好的电性能和机械性能吸引了众多的关注~([1]),被认为是潜在的异相催化剂载体 ~([2]).近来关于碳纳米管负载催化剂的合成及其在异相催化中应用的研究已见报道~([3]).     

氢键催化的脂肪醚C—O/C—O键闭环复分解反应构建含氧杂环化合物

正无金属催化由于能避免金属对合成化合物的污染,在有机合成中占有重要的地位.其中,氢键催化是实现这一目标的有效途径,但是它取决于催化系统能否形成氢键~([1]).离子液体是一种由有机阳离子和有机或无机阴离子组成的室温熔融盐,通过对阳离子和阴离子的结构的精准设计可以获得独特的性能,因而在催化领域具有广泛的应用~([2]).近年来,通过氢键作用实现离子液体在有机反应中的高效催化引起了化学家的关注~([3]).     

陈皮中挥发性成分的超声雾化顶空单滴微萃取

陈皮为常用传统中药之一,为芸香科植物橘(Citrus reliculata Blanco)及其栽培变种的干燥成熟果皮,具有理气健脾,燥湿化痰作用~([1]).陈皮挥发油成分主要产生其药理作用,挥发油的主要成分具有抗氧化性,可做为功能性因子加入到食品中,制成具有抗自由基的功能性食品.     

高效液相色谱-电感耦合等离子体质谱研究浊点萃取过程中汞形态与二乙基二硫代氨基甲酸钠的螯合反应行为

近年来,环境或生物样品中汞形态的测定备受关注,有效的分离手段结合高灵敏度的元素检测成为首选的分析方法~([1]),若辅以合适的富集技术可以更好地提高检测的灵敏度~([2]).     

三正辛胺萃淋树脂在线分离富集原子吸收光谱法测定Cr(Ⅵ)

铬在自然界中主要以Cr(Ⅲ)与Cr(Ⅵ)形式存在.Cr(Ⅲ)是维持糖、脂肪及蛋白质代谢的必需元素~([1]).而Cr(Ⅵ)毒性较大,为致癌的有害物质~([2]).自20世纪50年代铬一直是人们关注的金属元素,不同价态铬化合物的环境化学性质、生物化学性质和毒性水平均有显著差异~([3]).因此,铬的价态分析对环境和医学研究具有重要意义.     

基于链接反应固定的葡萄糖氧化酶及其应用于葡萄糖生物传感器的研究

糖尿病是危害人类健康的主要疾病之一~([1]).简单、迅速地检测和诊断血液中葡萄糖含量对糖尿病的预防和治疗有着重要的意义.链接反应是由Sharpless提出:Cu(Ⅰ)催化叠氮化合物与末端炔基形成碳亚二胺,该反应条件温和、选择性强、生物兼容性好~([2]).本实验利用链接反应将炔基化的Gox固定于AuNPs表面,并将其应用于葡萄糖生物传感器对葡萄糖的检测.