食药监总局规范食品快检方法使用快检不能替代常规食品检验

<正>为了规范食品快速检测(以下简称"食品快检")方法的使用和管理,合理发挥食品快检在食品安全监管中的作用,不久前食品药品监管总局发布《总局关于规范食品快速检测方法使用管理的意见(食药监科[2017]49号)》,其中对食品快检的含义、检测对象、适用范围等给出了相关意见。意见中明确指出,食品快检不能替代食品检验机构利用常规实验室仪器设备开展的食品检验活动,不能用于食品安全监管工作中部署的食品抽样检验。复检不得采用快检方法。具体如下:     

北京海淀区实施新环境监测技术治理大气污染

正机动车排放是道路监管上的难题,为加大对上路行驶机动车的尾气排放监管力度,海淀区环保局在道路上建立了固定式多车道机动车尾气排放实时监测系统,"全天候"实时监管机动车上路行驶的实际排放状况,自动筛查超标排放机动车。该系统自年初投入试运行,目前,累计检测机动车76万多辆,发现疑似超标车辆2 600余辆。     

关注美国玩具中监管物质检测新法规

不久前,美国消费品安全委员会（cPSC）在联邦纪事上发布了两项关于玩具中监管物质检测、认证和标签的法规最终版。第一项涉及玩具检测和认证的条件及要求的法规于2011年12月8日生效;第二项法规涉及与产品认证相关的检测和标签要求,将于2012年2月8日生效。     

基于QS制度的食品企业产品质量安全保障对策研究

为提高食品企业产品质量,更好实行QS制度,在评述我国食品安全现状及常见的食品质量问题基础上,对食品安全监管体系,食品安全法律制度、法律责任,食品安全技术支撑体系等进行了分析。提出企业自律和市场监管相结合、整合现有检测资源、提升检测能力、建立企业诚信档案等对策,以保障食品企业产品质量安全。     

数字PCR在食品安全检测中的应用研究进展

聚合酶链反应(PCR)在动植物源掺杂鉴别、转基因成分和致病微生物等食品安全检测领域成为日趋重要的检测技术。从传统PCR、荧光PCR到数字PCR,PCR技术逐渐从定性分析、半定量分析发展到准确定量,不仅提升了准确度和检测效率,同时也扩展了食品检测范围,使食品安全的监管更加精细化。该文总结了近5年来数字PCR在食品安全检测中的研究进展,比较了传统PCR、荧光定量PCR和数字PCR的相关标准制订情况,列举、讨论了数字PCR在不同食品安全领域检测中的技术进展和存在的问题,并对数字PCR未来发展方向进行了展望。     

两种稳健统计法在石油产品能力验证结果分析中的比较北大核心CSCD

能力验证是国际通行的实验室检测能力评价手段,是实验室质量管理常用和有效的一种手段^[1]。按照实验室认可评审和资质认定的相关要求,实验室对检测能力附表中各领域均应按一定频次参加有资质单位组织的能力验证活动,从而满足监管机构的要求,确认实验室的管理能力,识别检测过程中的问题等,使管理体系有效运转,提升实验室自身检测能力。     

诚信评价规范来了!我国检验检测行业面临新挑战

正不久前,GB/T 36308-2018《检验检测机构诚信评价规范》(以下简称《规范》)在我国正式实施。作为我国首个检验检测机构诚信评价国家标准,《规范》将有助于我国监管部门确立检验检测机构诚信档案,加强对检验检测机构的监管力度,从而提升检验检测机构公信力,提升产品质量、服务质量和工程质量。一度饱受诟病和质疑的检验检测行业,发展质量将有所提高,市场乱象有望得到整治。     

利用能力验证结果评价参加实验室的整体检测能力

能力验证是利用实验室间比对确定实验室检测能力的活动,其评价结果多用于评估单个实验室的检测能力。行业监管部门期望掌握实验室整体能力和检测方法的相关信息,为分析参加实验室的整体检测能力和不同测试方法的差异,分析了3年航空煤油检测能力验证结果,采用满意结果百分比、|Z|值平均值随参加能力验证次数的变动情况,证实了能力验证对整体检测能力的改进作用;利用异方差t检验,比较不同测试方法结果的一致性和精密度差异;通过比较能力验证评价标准差和检测标准的精密度要求,评价参加实验室整体检测能力是否符合检测标准要求。研究表明,能力验证数据能够用于定量分析参加实验室的整体检测能力,为行业实验室监管和检测方法间比对提供依据。     

CNAS认可的检测实验室的分类监管核查指标体系研究

<正>中国合格评定国家认可委员会(简称CNAS)认可的实验室的法律地位、资产性质、运行资金来源等各不相同,人员、设备、设施和环境条件差异较大,管理水平与检测技术能力千差万别,面临的市场竞争与经营风险情况复杂多变,随之而来的是检测市场中超范围检测、出具虚假报告等诚信问题屡有发生。这些问题严重影响了检测工作的公正性,也在一定程度上反映出CNAS目前的无差异监管模式和评价方法未能有效解决上述诚信缺失所带来的问题。     

低聚果糖定量检测方法的研究进展

低聚果糖（Fructooligosaccharide, FOS）具有调节肠道菌群、降低血糖等多种生理功能,作为一种功能性低聚糖广泛应用于食品和营养领域,常作为营养强化剂添加到婴幼儿配方食品及婴幼儿谷类辅助食品中。近年来,用于植物和食品中FOS分离分析的技术得到了快速发展,然而FOS的结构和组成多样性对其准确定量检测提出了挑战。建立FOS的准确定量检测方法对于提升FOS的质量、功效研究和相关食品质量的监管尤为必要。本文综述了近年来FOS定量检测方法的研究进展,对当前FOS定量检测方法存在的问题和面临的挑战进行了分析,并展望了其未来的发展方向。     

利用固相萃取-气相色谱-负化学离子源质谱技术快速分析茶叶中3种杀螨剂和八氯二丙醚农药残留

建立了茶叶中3种杀螨剂及八氯二丙醚农药残留快速分析的固相萃取-气相色谱-负化学离子源质谱检测(GC-NCI-MSD)方法,并应用于出口欧盟茶叶中农残检测及基地监管.样品经正己烷-丙酮(1∶1,V∶V)提取后,用固相萃取柱(Agela)除去茶叶中干扰物质,以环氧七氯为内标物,经气相色谱-负化学离子源质谱分时段选择离子监测...     

食源性致病菌的表面增强拉曼光谱检测技术研究进展

食源性致病菌引起的疾病的快速管控与预防是当前各国面临的食品安全监管难题之一,受到社会各界的广泛关注。目前常用的食源性致病菌检测方法存在步骤复杂、耗时、灵敏度低或选择性差等局限,发展快速、可靠的食源性致病菌检测方法仍是食品安全和公众健康的热点研究领域。表面增强拉曼光谱(SERS)作为一种新型的光谱快检技术,具有灵敏度高、选择性好、快速、无损检测等优点,在食源性致病菌检测方面表现出广阔的应用前景。该文简要介绍了SERS技术的背景、增强机制并总结了用于致病菌检测的活性纳米结构,全面综述了近5年来利用直接或间接SERS法以及SERS与其他技术结合检测食源性致病菌的研究进展,同时讨论了这些方法的优缺点。最后,提出当前SERS技术在实际应用中面临的挑战,并展望了SERS在食源性致病菌检测领域未来可能的发展趋势。     

我国食品快速检测行业发展情况分析

<正>近年来,随着食品安全问题的频发,食品安全快速检测需求迅猛增长,从而导致食品快速检测设备行业出现了良莠不齐的增长态势。由于现在快检产品的生产厂家很多,各自产品的快检准确率有所差别。中国食品机械设备网认为,这一现象有待及时整顿,以保食品安全。根据《国家食品安全监管体系"十二五"规划》要求,食品污染物和有害因素监测覆盖全部县级行政区域,监测网点由2010年的344个扩大到2 870个;监测样本量从12.4     

检测调味料中罂粟碱壳成分的样品制备方法的改进

正在日常监管中,食品理化检验主要包括质量检验和安全性检验,其中质量检验主要针对的是食品中品质指标、污染物指标和带入或者工艺衍生的风险性指标;安全检验主要针对的是食品中可能存在的风险物质、超范围添加成分和非食用物质等方面的内容。两类检验均存在检测指标分布不均一、检测浓度范围宽泛、检测对象多样、目标物质存在基体多样性等特点。通常食品检测的不确定度来源主要     

上海首家区级食品安全检测中心启用

<正>上海崇明区食品安全检测中心已正式启用,这是全市首家挂牌的区级食品安全检测中心,将为保障崇明食品安全提供强有力的技术支撑。崇明地处上海远郊,三岛范围内没有第三方食品检验实验室,政府食品监管需依靠岛外的第三方实验室进行样品检测,这不仅不便于采样送检,而且会因采     

药物中磺酸酯类基因毒性杂质研究进展

该文概述了近10年来有关药物中基因毒性杂质监管指南的完善历程与相关检测方法的研究进展。介绍了基因毒性杂质从早期的完全避免到目前的阶段化毒理学关注阈值（TTC）的风险控制理念以及各主流监管机构的具体要求。作为一类重要的基因毒性杂质,磺酸酯主要来源于磺酸及衍生物与低级醇（如甲醇、乙醇、异丙醇等）之间发生的副反应,具有化学结构类型多样化的特点。该文较为详尽地介绍了磺酸酯的形成机理和文献所采用的液相色谱法和气相色谱法,并对色谱方法的选择、预处理方式、衍生化方法及相应痕量水平的灵敏度和回收率等进行了评述。由此期望为合理控制药物中磺酸酯类基因毒性杂质,为保证药物的质量安全性提供有益的指导意见。     

农业部:三聚氰胺连续6年监测全部合格

正记者从不久前召开的全国人大常委会食品安全执法检查组第一次全体会议上获悉,自新修订的食品安全法实施以来,农业部与食品药品监管总局建立了农产品质量安全与食品安全全程监管机制。签订了《加强食用农产品质量安全全程监管合作协议》,明确了以批发、零售市场或生产加工企业为边界的监管职责划分,在食用农产品质量安全监管工作上实现无缝衔接,形成监管合力。针对水产品"三鱼两药"、畜禽产品抗生素等突出问题,两部门联合开展全链条整治。     

安捷伦科技公司为中国食品安全检测提供全新解决方案

正安捷伦科技公司于2016年10月10日在京为中国食品安全检测推出了全新的简化兽药残留分析的解决方案,该方案可帮助中国的食品检测实验室快速分析受中国农业部监管的动物源性食品中189种兽药。肉类与鱼类中可能存在兽药残留,人们在食用这些食品时将构成健康风险。中国农业部235号     

天津加强日常监管抽检 确保农产品供给安全

正天津市武清区种植中心多措并举,进一步加强种植业农产品质量安全监管工作,确保全区种植业农产品供给和消费安全。为确保各项工作落到实处,区种植中心组织蔬菜科、植保植检站、种子管理站、检测中心等相关人员召开专题会议,研究部署种植业农产品质量安全监管工作具体措施,制定专门实施方案,全面落实相关工作要求,为监管工作顺利开展提供坚实保障。该中心各监管、执法部门根据自身职责,围绕重点区域、重点环节、重点品种、重点主体,通过开展督导     

安捷伦科技公司为中国食品安全检测提供全新解决方案

正安捷伦科技公司于2016年10月10日在京为中国食品安全检测推出了全新的简化兽药残留分析的解决方案,该方案可帮助中国的食品检测实验室快速分析受中国农业部监管的动物源性食品中189种兽药。肉类与鱼类中可能存在兽药残留,人们在食用这些食品时将构成健康风险。中国农业部235号