柽柳实脂肪酸成分的分析

本文研究维药柽柳实中脂肪酸的化学成分。采用石油醚和乙醚两种溶剂提取柽柳实中的脂肪酸,经甲酯化后,使用气质联用技术对脂肪酸的组成及含量进行检测。结果表明,两种方法分别鉴定出18种和17种脂肪酸成分,占提取成分总峰面积的99.33%和89.65%,两者所包含的成分基本一致,但含量有一定的差异。石油醚和乙醚提取物中分别鉴定出棕榈酸(35.61%和32.77%),亚油酸(27.26%和18.76%)和油酸(11.33%和9.15%)等脂肪酸,其中不饱和脂肪酸含量分别占总脂肪酸含量的38.59%和27.91%。维药柽柳实中富含不饱和脂肪酸,具有很好的开发利用价值。     

气相色谱-质谱法测定环境空气中7种挥发性脂肪酸

挥发性脂肪酸(VFAs)是典型的恶臭物质,其在环境空气中处于痕量水平。该文建立了同时测定环境空气中乙酸、丙酸、异丁酸、正丁酸、丙烯酸、异戊酸和正戊酸7种挥发性脂肪酸(VFAs)的气相色谱-质谱(GC-MS)分析方法。环境空气样品采用浸渍硅胶管采集,以超纯水提取,经甲基叔丁基醚萃取并浓缩定容后,GC-MS测定,内标法定量。结果显示,7种VFAs在各自的浓度范围内线性关系良好(r~2≥0.995),检出限为0.11～4.78μg/m~3,加标回收率为62.3%～110%,相对标准偏差为2.2%～12%。该方法简便、准确、灵敏,适用于环境空气中VFAs的测定。     

洞庭湖区藜蒿挥发油化学成分的分析

采用水蒸气蒸馏法提取洞庭湖区野生藜蒿和人工种植藜蒿的挥发油,用气相色谱-质     

白果中脂肪酸的GC-MS分析

将萃取所得白果油进行皂化、甲酯化后 ,进行GC-MS定性及相对含量分析 ,取得了满意的结果。实验检出30种脂肪酸 ,其中亚油酸和油酸占71.8%,不饱和脂肪酸占87.86%。     

阿育魏实挥发油成分的GC-MS分析

采用水蒸气蒸馏的方法提取了阿育魏实挥发油,并利用气相色谱一质谱联用技术对其化学成分做了分析,共鉴定出麝香草酚、β-伞花烃、萜品烯、α-崖柏烯、β-月桂烯和香芹酚等53个化合物。研究阿育魏实挥发油的成分,对民族药品质提升及原料的质量保证具有十分重要的意义。     

哈士蟆油中脂肪酸的GC、GC-MS分析

用气相色谱（ＧＣ）与气相色谱－质谱（ＧＣ－ＭＳ）联用技术对哈士蟆油中的脂肪酸组成进行了定性与定量分析,共鉴定出１０种脂肪酸并用气相色谱法作了定量,对所得的结果进行了讨论。     

气相色谱-质谱法测定艾叶挥发油中化学成分

采用水蒸气蒸馏法提取艾叶的挥发油,用气相色谱-质谱法分离和鉴定挥发油成分,并用归一化法测定其相对含量。共分离出76个组分,鉴定出59种化合物。其含量占总挥发油组分峰面积的94.3%。贵州遵义产艾叶主要挥发油成分及其含量为1,8-桉叶油素(22.19%)、樟脑(10.39%)、绿花白千层醇(6.57%)、蒿醇(4.95%)、L-龙脑(4.88%)、α-松油烯(3.98%)、蒿酮(3.44%)、顺式桧烯水合物(3.36%)、4-松油醇(2.68%)、菊油环酮(2.51%)、β-崖柏酮(2.41%)、1-松油醇(2.32%)和丁香酚(2.26%)等。     

气相色谱-质谱联用法测定婴幼儿奶粉中37种脂肪酸和12种反式脂肪酸

称取5.0g婴幼儿奶粉样品,在乙醇2mL,水4mL和氨水20mL的介质中,于75℃的恒温水浴中振荡水解40min,每间隔5min振荡一次,水解完成后冷却至室温,并在水解混合物中加入乙醇10mL,混匀。用体积比为1∶1的乙醚-石油醚混合液30mL振荡提取10min,离心5min,收集醚层提取液,留存于烧瓶中;再用乙醚-石油醚按相同步骤重复提取2次。将所收集的醚层提取液合并旋转蒸发至干,所得残留物即为从样品提取所得脂肪总量。取此提取所得脂肪60.0mg,溶解于异辛烷4mL中,再加入2mol·L~(-1)氢氧化钾-甲醇溶液200μL,振荡30s,静置至澄清,使脂肪酸甲酯化。加入硫酸氢钠1g中和氢氧化钾,然后离心3min。取其上层溶液按仪器工作条件进行气相色谱-质谱分析。采用高极性HP-88毛细管色谱柱,进样量为1.0μL,从130～240℃按程序升温的条件进行分离,并引入质谱仪进行测定,质谱测定中用电子轰击(EI)离子源,和在m/z 45～450内全扫描模式进行定性和定量测定。试验中选择样品中含量较低的反式脂肪酸为分析物,并测定了相关的参数。所测定的12种反式脂肪酸甲酯分别在一定的质量浓度内与其相应的峰面积之间呈线性关系,其检出限(3S/N)为0.42～1.45mg·L~(-1)。按标准加入法测得的回收率为75.5%～107%,测定值的相对标准偏差(n=5)在1.1%～8.5%之间。脂肪酸采用面积归一化法测定。按此方法分析了3种婴儿奶粉,其中饱和脂肪酸含量在50%以上,反式脂肪酸含量均小于0.5%,均符合国家标准规定。     

减压提取与常压提取柴胡挥发油品质比较

对比减压和常压条件下提取的柴胡挥发油在成分、含量及药效方面的差异,考察挥发油的品质,优选提取方法.采用气相色谱-质谱联用(GC-MS)法分析柴胡挥发油成分及其相对含量,再采用气相色谱法建立挥发油中己醛、庚醛、正辛醛和反式-2,4-癸二烯醛的含量检测方法,测定不同压力下提取的柴胡挥发油有效成分含量,通过背部皮下注射酵母混...     

大叶冬青挥发油化学成分的GC-MS分析

采用气相色谱-质谱联用法对大叶冬青挥发油的化学成分进行研究,鉴定出大叶冬青挥发油中含醇、酮、酰胺及含氧萜类等71个化学成分,运用峰面积归一化法测定各化学成分的相对百分含量,已鉴定的化学成分占挥发油总量的96.16%.     

贻贝脂肪酸成分分析

报道了山东黄海海域养殖雄、雌贻贝中的脂肪酸成分，用快速脂肪提取器分别提取雄、雌贻贝脂肪。脂肪经甲酯化后，用ＧＣ分析了其中的脂肪酸，结合ＧＣ／ＭＳ各鉴定出４１个峰，分别占脂肪酸总量的９８．５％和９６．５％。其中雄、雌贻贝中不饱和脂肪酸分别占７０．９％和７１８％，ＥＰＡ＋ＤＨＡ超过２７％。     

海豹油中脂肪酸的气相色谱—质谱分析

利用气相色谱－质谱联用仪定性分析了海豹油脂中的脂肪酸部分，并以硬脂酸为内标，用气相色谱方法对海豹 脂肪酸各组分进行了定量分析。     

超高效合相色谱-质谱法快速检测植物油脂中5种脂肪酸含量

建立了一种超高效合相色谱-质谱(UPC2-MS)技术快速检测植物油脂中棕榈酸、硬脂酸、油酸、亚油酸、亚麻酸5种常见脂肪酸的方法。样品用正己烷溶解后,采用超临界CO2-甲醇/乙腈(体积比,1∶1)梯度洗脱,经ACQUITY UPC2BEH 2-EP(2.1 mm i.d.×100 mm,1.7μm)色谱柱分离,通过质谱检测器对目标化合物进行分析,外标法定量。结果表明,5种脂肪酸在0.5~100 mg/L范围内具有良好线性(相关系数不小于0.998 5);在3个加标水平下,样品的回收率为90.5%~105.4%,相对标准偏差为0.8%~2.9%;方法的检出限(S/N≥3)为0.07~0.26 mg/L。相比于其他方法,本方法简单快速,分离效果好,且无需对脂肪酸样品进行衍生化,为UPC2技术在油脂相关分析领域的进一步应用和研究提供了参考。     

国产西洋参花蕾中挥发油的分离与鉴定

采用气相色谱－质谱－计算机联用方法分析了国产西洋参花蕾挥发油中的化学成分,鉴定了39个化合物,其中倍半萜类总含量占52．78％,令人惊奇的是β-金合欢烯独自占了总挥发油的48．675,经与文献中测得不同部位的西洋参及同科属植物人参中的挥发油成分作对照分析,发现都共同的含有唯一相同又恰是所有测定中相对含量最高的β-金合欢烯,这一结果为阐述人参皂苷的生源合成途径提供了科学依据。     

动态固相微萃取-气相色谱法测定环境空气中挥发性脂肪酸的研究

建立了动态固相微萃取-气相色谱(FID)测定环境空气中挥发性脂肪酸(VFAs)的分析方法,选择乙酸(AA)、丙酸(PA)、丁酸(BA)、异丁酸(iso-BA)、戊酸(VA)和异戊酸(iso-VA)6种代表性VFAs为研究对象,研制了动态萃取装置并建立了动态萃取机制。研究了固相微萃取材料、萃取时间、萃取温度、萃取流速、解析温度及时间对VFAs萃取效率的影响,在此基础上优化了气相色谱法检测条件。在优化条件下,6种脂肪酸的线性范围均达到4个数量级,相关系数均大于0.990。方法的检出限(S/N=3)为1.0~4.7μg/L,相对标准偏差(RSD,n=3)为1.1%~6.8%。与常规方法相比,该方法大大提高了检测范围和检测灵敏度,并成功用于环境空气中挥发性脂肪酸的分析检测。     

Analysis of Fatty Acids,Amino Acids and Volatile Profile of Apple By-Products by Gas Chromatography-Mass Spectrometry

Apple industrial by-products are a promising source of bioactive compounds with direct implications on human health. The main goal of the present work was to characterize the Jonathan and Golden Delicious by-products from their fatty acid, amino acid, and volatile aroma compounds’ point of view. GC-MS (gas chromatography-mass spectrometry) and ITEX/GC-MS methods were used for the by-products characterization. Linoleic and oleic were the main fatty acids identified in all samples, while palmitic and stearic acid were the representant of saturated ones. With respect to amino acids, from the essential group, isoleucine was the majority compound identified in JS (Jonathan skin) and GS (Golden skin) samples, lysine was the representant of JP (Jonathan pomace), and valine was mainly identified in GP (Golden pomace). A total number of 47 aroma volatile compounds were quantified in all samples, from which the esters groups ranged from 41.55–53.29%, aldehydes 29.75–43.99%, alcohols from 4.15 to 6.37%, ketones 4.14–5.72%, and the terpenes and terpenoids group reached values between 2.27% and 4.61%. Moreover, the by-products were valorized in biscuits manufacturing, highlighting their importance in enhancing the volatile aroma compounds, color, and sensorial analysis of the final baked goods.     

芥末种子中脂肪酸的 GC－MS分析

报道了用色谱－质谱分析芥末种中脂肪酸成分及其含量,结果表明芥末种子中含有丰富的饱和的和不饱和的脂肪酸及其乙酯,为芥末种子的开发利用提供了信息。     

气相色谱-质谱联用法结合保留指数对高良姜挥发油成分的分析

采用气相色谱-质谱联用(GC-MS)法结合保留指数(RI)对高良姜水蒸气蒸馏法(SD)、超声波辅助溶剂提取法(UAE)和亚临界流体萃取法(SFE)所制备的挥发油进行分析,分别鉴定出51,46和60个挥发性组分,并通过峰面积归一化法确定各组分的相对含量。结果表明,高良姜挥发油的指标性成分1,8-桉叶素含量的大小顺序为SD法≈SFE法UAE法,UAE法虽耗时少、能耗低,但由于所用有机溶剂难去除,所得挥发油品质较差。SFE法可得到部分SD法无法得到的化合物,如2-羟基-1,8-桉叶素、二苯基庚烷类等。另外β-石竹烯、α-石竹烯、α-法尼烯、γ-杜松烯等高沸点组分比例,SFE法所得高于另两种方法;α-蒎烯、莰烯、β-蒎烯、柠檬烯、樟脑和α-松油醇等低沸点组分比例,SD法所得最高。同一批药材不同提取方法所得的挥发油成分大部分相似,但部分成分与组分比例因不同提取方法的原理存在差异,实际生产中可根据功效需求选择不同提取方法加以开发利用。