栀子油脂中脂肪酸的GC/MS分析

本文介绍了栀子油脂中脂肪酸的气相色谱-质谱-计算机联用分析方法。栀子油脂中脂肪酸组成较为简单,主要以软脂酸(38.0%)和亚油酸(53.4%)为主,营养价值高,具有开发利用的价值。     

芥末种子中脂肪酸的 GC－MS分析

报道了用色谱－质谱分析芥末种中脂肪酸成分及其含量,结果表明芥末种子中含有丰富的饱和的和不饱和的脂肪酸及其乙酯,为芥末种子的开发利用提供了信息。     

大泽山葡萄籽油中脂肪酸成分的GC／MS分析

介绍了用正己烷抽提葡萄籽,然后将油进行皂化,用气相色谱－质谱法测定油中脂肪酸,共检测出１４种脂肪酸,其中亚油酸含量最高,占８６．４８％。     

油脂中脂肪酸的气相毛细管色谱法分析

人类利用油脂已有悠久的历史。油脂是人类不可缺少的营养物质,而且对人体具有重要的生理功能。 油脂的主要成分是脂肪酸甘油脂。自然界中油脂的种类很多,不同的油脂具有不同的脂肪酸组成,因而具有不同的功能和价值。亚油酸是人体必需的     

GC／MS法分析鳗鱼骨油的脂肪酸

用乙醚／已烷混合溶剂抽提鳗鱼骨油，用ＫＯＨ－ＣＨ_３ＯＨ酯交换法甲酯化，以毛细管色谱／质谱方法测定脂肪酸的组成。共检出２７种脂肪酸，其中以棕榈油酸、棕榈酸、油酸、硬脂酸、花生烯酸为主。     

GC/MS法分析奶油中的脂肪酸

利用气相色谱/质谱/计算机联用技术分析人造奶油、天然奶油和新西兰奶油中的脂肪酸,从中鉴定出7种酸:棕榈酸、棕榈油酸、硬脂酸、油酸、亚油酸、亚麻油酸及花生酸。人造奶油含亚油酸比天然奶油含的高。     

GC／MS法测定木香挥发油化学成分

用气相色谱-质谱法对木香挥发油进行化学成分的分析。采用水蒸气馏法从木香中提取挥发油。试用不同类型的毛细管柱进行分析,找出最佳分析条件,用归一化法测定其含量,并用气相色谱-质谱法对化学成分进行鉴定。共鉴定了38个成分,占挥发油总成分的86%以上。方法稳定可靠。重现性好,适用于中药挥发油的化学成分分析。     

油菜蜂花粉中脂肪酸的GC-MS分析

以石油醚和乙醚为溶剂，采用索氏抽提法提取油菜蜂花粉中的粗脂肪，进行甲酯化处理，并用GC－MS技术对脂肪酸甲酯进行分离鉴定，共鉴定出10种脂肪酸；测定其相对含量，其中不饱和脂肪酸相对含量高达76.0%，多不饱和脂肪酸相对含量为53.2%。     

桃核中脂肪酸成分分析

：通过GC－MS方法对桃核（核壳，桃仁，种皮）中的脂肪酸化学成分进行分析。鉴定出各种脂肪酸成分及其相对含量，主要成分为棕榈酸，硬酯酸，亚油酸，亚麻酸，油酸等。     

用GC-MS法分析柿树叶中的脂肪酸

用乙醚－己烷混合溶剂抽提柿树叶中的脂肪酸,ＮａＯＨ－ＣＨ３ＯＨ交换法甲酯化,毛细管柱ＦＦＡＰ作为分离柱,进行气相色谱－质谱法测定脂肪酸（以甲酯的形式）的组成。共分离出２１种脂肪酸,鉴定出１９种,占总含量的９８．７２％,其中以肉豆蔻酸（６．６８％）、棕榈酸（３０．００％）、硬脂酸（１０．４２％）、十六碳三烯酸（１．４４％）、亚油酸（１．８４％）、十八碳－烯酸（２２．２２％）、亚麻酸（１．２５％）、花     

哈士蟆油中脂肪酸的GC、GC-MS分析

用气相色谱（ＧＣ）与气相色谱－质谱（ＧＣ－ＭＳ）联用技术对哈士蟆油中的脂肪酸组成进行了定性与定量分析,共鉴定出１０种脂肪酸并用气相色谱法作了定量,对所得的结果进行了讨论。     

GC／MS检测信息的综合利用

从充分利用气相色谱／质谱（ＧＣ／ＭＳ）提供的信息来鉴定ＧＣ流出组分的目的出发，并以脂肪醇分析为例讨论了ＧＣ保留指数在ＭＳ谱图解析及ＭＳ鉴定结果的合理性检验方面的作用。总结了ＧＣ保留的同系物规律、极性规律、加和规律及异构物规律来指导ＭＳ谱图解析。提出了含氧化合物官能团相对于－ＣＨ２－质量数的保留指数附加贡献值辅助ＭＳ确定化合物的类别。同时采用了ＧＣ／ＭＳ中选择离子检测方法（ＳＩＭ）在分子离子峰受噪音干扰或太弱以至完全未观测到时来进一步佐证其相对分子质量。     

榴莲中脂肪酸成分的色谱-质谱分析

报道了用色谱－质谱分析榴莲中的脂肪酸及其含量。结果表明榴莲含有丰富的对人体有益的脂肪酸,是一种具有较高食用价值和药用价值的水果。     

微波消解同时衍生化GC—MS法测定血浆中脂肪酸的研究

研究了利用微波能对样品进行加热,以Ｈ２ＳＯ４－甲苯－甲醇体系作衍生化试剂,在消化的同时对血浆中的脂肪酸进行衍生化,然后用ＧＣ－ＭＳ法测定血浆中脂肪酸。对微波功率、微波加热时间、消解及衍生化试剂等条件进行了优化,测定结果较好。该法整个消化及衍生化过程只需２ｍｉｎ,与传统方法相比大大缩短了实验操作时间,特别适用于大量样品的测定。     

棕榈油中脂肪酸的GC/MS定性分析

本文介绍了进口棕榈油中的脂肪酸的色-质联用分析方法。其中,特别检测了油中的奇碳数脂肪酸,并和其它食用油中的脂肪酸作了比较。