碘盐含碘量半定量速测法

目前 ,我国实行了全民食盐加碘的政策 ,以最大限度地预防碘缺乏病的发生。因此便捷地检测碘盐含碘量合格与否显得十分必要。实验室定量测定碘盐含碘量的方法较复杂 ,而且只有专业人员才能完成 ;现有的半定量检测法有的有效期较短 ,有的操作不够方便 ,有的成本较高。为此作者研制成了一种适合基层防疫、盐业工作人员及非专业人员现场使用的简易快速半定量碘盐检测剂 ,2 5°C以下避光存放 ,有效期可达一年 ,经基层多年使用 ,效果满意。1　方法原理本碘盐检测剂 ,依据氧化还原反应及碘遇淀粉显蓝色的原理设计 ,经过精心筛选及试验 ,选定以硫酸…     

烹饪状态下碘酸钾碘盐碘损失率研究

目的：观察在不同介质中温度对碘盐中碘酸钾稳定性(碘损失率)的影响。方法：在模拟状态下,仿真多种情况,采用国家标准测定方法由同一个实验室检测样品碘含量变化,计算碘损失率。结果：(1)T≤373K,pH=1~14时(碘损失率≤3.1%),提示未发生明显碘损失。(2)在煮沸状态下,提示有明显碘损失;碘损失随pH减小、酸性增强而增大,pH<0时,损失率大增,有效碘损失将超过85%。(3)直接加热(爆炒状态)会造成大量碘流失,当灯焰持续加热时,碘酸钾完全分解,碘平均损失率达96%以上。     

一阶导数吸光光度法测定碘酸钾碘盐中碘

采用一阶导数吸光光度法测定碘酸钾碘盐中碘 ,线性范围为 0～ 12 μg·ml-1,检出限为1.6μg·ml-1,对盐样进行重复测定 ,相对标准偏差≤ 1.9% ,对样品进行加标回收试验 ,回收率在 97.0 %～ 10 2 .5 % ,结果良好     

科学补碘:消除碘缺乏病的成败关键

碘对甲状腺功能具有双向作用,在消除碘缺乏病的同时,切不可忽略全民食盐加碘后高碘甲状腺病的防治。分别从水碘和尿碘两个方面论述了碘与甲状腺病之间的双向关系,并根据流行病学调查数据和全国碘缺乏病监测数据确定了盐碘与尿碘之间的数学关系,计算了食盐碘含量的最适宜范围,提出了下调食盐碘含量、设计区域化碘盐和补碘个性化的科学补碘新策略。     

测定尿中痕量碘的高锰酸钾-亚砷酸体系催化光度法

在硫酸和磷酸的介质中,碘离子催化高猛酸钾与亚砷酸反应生成的锰（Ⅲ）氧化砷酸的反应,据此建立了催化光度法测定痕量碘的新方法。该法的检出限为0．4μg/L,测定的线性范围为1．0－25．0μg/L。应用该法测定了尿样中痕量碘的含量,获得了满意的结果,测定样品的相对标准偏差（n＝6）为2．5％－3．7％,加标回收率为96．4％－102．6％。     

食品中碘的光谱电化学法测定

本文研究了用光谱电化学法测定食品中的碘，探讨了最佳的测定条件，用于海带，海带表层盐及模拟碘盐中碘的测定，结果满意，回收率高，抗干扰力强，操作快捷，方法简单易行。     

碘酸根的极谱特性与碘盐分析

１引言碘是人体和智力发育必需的微量元素之一。当人体碘生理需要量不能满足时，就会引起碘缺乏病。我国规定食盐中加碘酸钾来补充人体中碘的必需量。因此对食盐中碘含量的检测具有实际意义。测定碘的方法有容量法、光度法、电位法、阴极溶出伏安法、离子色谱法、离子选择性电极法等，这些方法中，有的仪器昂贵难以普及使用；有的灵敏度低不能满足碘盐分析的要求。本文使用国产新极谱仪，滴汞电极２．５次微分单扫极港法测定碘盐中碘酸根含量。底液组成是ＨＣｌＯ４－Ｎａ２ＳｅＯ３－ＮａＨＳＯ３－ＮＨ３－ＮＨ４ＣＩ，ＩＯ３的平行催化波…     

应用碘酸盐快速定量方法对1762份高低浓度碘盐的筛查分析

对1762份碘盐进行了快速定量检测筛查,并与实验室方法对照,检测结果为:①销售点碘盐含碘量 M 为40.5×10-6,合格率为97.4%;非碘盐及碘盐含碘量 M＜20×10-6,均为"0";＞60×10-6为2.6%.②居民食盐含碘量 M为 40.0×10-6,合格率为95%;＜20×10-6 为2.5%,＞60×10-6 为0.7%;非碘盐为1.8%.本法与实验室定量方法比较,P＞0.05,无显著差异.判定本法是准确的.     

一起学生补碘后群体癔病暴发流行的调查分析

对一起学生补碘后群体癔病暴发流行进行了调查分析。结果显示，在服用碘片的1600名学生中，480名有不适反应，要求就诊，占服药人数的30％。讨论了诱发的因素，提出了防治对策。     

碘硒缺乏对人体健康的危害与预防

概述了碘、硒缺乏对人体健康的危害与预防措施。建议开发硒碘食品并简单介绍了作者的研究工作。     

催化动力学方法对智力碘口嚼片中总碘测定的研究

研究了采用动力学催化光度法微机测碘仪，结合ＨＸ－１型精密恒温消解仪，处理并测定智力碘口嚼片中总碘的方法。消解仪可同时处理６０个样品，消化时间６０ｍｉｎ，消化温度１３０℃。智力碘口嚼片测定均值为１９３．２×１０－６时的标准误差为２．５９，变异系数为１．３４％，回收率为９６．４％，检测限为０．２μｇ／Ｌ。     

用手持式测碘仪现场测定食盐中的碘

在自行研制的手持式高灵敏光度计的基础上,研制出一种动态线性范围宽、样品和试剂用量少、分析速度快、无可动部件、灵敏度高、结构简单、轻便耐用、耗电量低的毛持式测碘仪,同时开发了一种测碘专用试剂包,发明了一种碘盐现场取样技术,建立了一种现场测定食盐中碘含量的灵敏、快速、廉价方法。使用手持式测碘仪和专用测碘试剂包测定碘的线性范围是0.01-3mg/L,定是检测下限量0.01mg/L,样品经过研磨以后,测定的相对标准偏差在1.5%以内;如样品不研磨,其相对标准偏差为6%-8%。应用于食盐中碘的现场测定,每个样品的分析测定时间约为3-6min。应用于5种不同品牌食盐样品的实际分析,结果满意。     

离子色谱法分析加碘食盐中的微量碘

研究了离子色谱法分析加碘食盐中的微量碘的分析方法。用硫化钠将加碘盐中的碘酸根还原成碘离子，用乙醇提取碘离子，用较高浓度的碳酸钠－碳酸氢钠淋洗液；紫外检测波长２１５ｎｍ；碘的回收率在９６．１％￣９９．８％之间，方法简便，快速。     

联苯胺分光光度法测定食盐中碘含量

基于在盐酸介质中,碘酸钾氧化联苯胺使其显色,提出了光度法测定食盐中微量碘的方法。在40℃的水浴中,当2 mol.L-1盐酸溶液用量为1.00 mL0、.42 g.L-1联苯胺溶液用量为0.80 mL时,方法的线性范围为100~1 400μg.L-1,最大吸收波长在425 nm处,表观摩尔吸光率为1.4×105L.mol-1.cm-1。用于测定加碘食盐中碘含量的测定,回收率在97.5%~101.2%之间,相对标准偏差(n=7)在0.9%~1.9%之间。     

放射性同位素源X射线荧光法测量碘盐中碘含量

介绍用放射性同位素源激发Ｘ射线荧光法测定碘盐中碘的含量。方法简便、无损、快速、准确，可用于碘盐生产的产品质量监控。     

利用碘—三辛胺盐酸盐反应分光光度测定TOA,HCl

研究了测定三辛胺盐酸盐的一种新方法－碘光谱法。ＴＯＡ，ＨＣｌ在四氯化碳溶液中与生成电荷转移化合物，该物质的最大吸收波长为３７０ｎｍ，ＴＯＡ，ＨＣｌ在０－４×１０＾－４ｍｏｌ．Ｌ范围内符合比耳定律。该方法准确，简便，快速，其它溶剂的干扰较小，回收率在９４．５％－１０１．９％，能够满足分析的需要。