酒店管理专业校外实习基地评价指标体系的构建与评价

旅游院校如何客观、科学地选择旅游酒店作为长期、相对稳定的校外实习、就业基地,对于确保酒店管理专业人才培养目标的实现,实践教学环节的顺利开展,最终为学生的就业提供平台等具有十分重要的意义。文章所构建的酒店管理专业校外实习基地的选择评价指标体系包括5个一级评价指标和15个二级评价指标,并通过权重反映各指标在指标体系中所起的不同作用,给各项指标确定了A、B、C、D四个评价等级,可以从量化的角度对目标酒店进行评价、比较。     

旅游管理专业校外实习基地建设的新思路和基本模式

旅游管理专业校外实习基地建设在专业实习教学体系中具有举足轻重的作用。由于各种主、客观方面的原因,校外实习基地的建设不尽如人意,存在很多问题。根据双赢、实效性的原则,旅游管理专业校外实习基地建设必须建立长效运行机制,加强规范化管理,构建具有可操作性、科学系统的实习基地评估指标体系。     

浅谈酒店管理专业实习中的几个问题

本文从总结我校酒店管理专业实习工作的角度出发，阐述了开展专业实习的效果，指出专业实习是实现培养目标必不可少的一个环节，也是教学的重要补充；文章结合我校酒店管理专业实习工作的实际，主要从实习时间的合理安排、实习地点的选择及实习基地建设、实习的教育管理工作等问题阐述了个人意见。     

如何运用层次分析法选择教学实习基地--以旅游管理专业饭店管理教学实习为例

饭店管理教学实习基地的正确选择是保证旅游管理专业学生顺利完成实习的重要前提,而利用层次分析法可以选择好理想的实习基地。首先,利用特尔菲法构建选择饭店管理教学实习基地的评价因子,然后采用层次分析法构建各层因子间的判断矩阵,在对判断矩阵进行一致性检验的基础上计算出各因子的权重,并以此为模型对可供选择的饭店进行评价,最后按照得分的高低选择三家饭店作为实习基地。     

利益相关者视角下的高校旅游管理专业酒店实习研究

酒店实习是高校旅游管理专业教学计划的重要组成部分,是对学生进行专业思想教育和实践训练的重要环节.文章基于利益相关者视角,对学生、酒店、学校三方在酒店实习中的获益、冲突进行分析.在此基础上,提出相应的共赢对策.     

浅谈旅游与酒店管理专业学生低就业率问题与对策

在旅游行业蓬勃发展的今天,各大高职院校的旅游服务与酒店管理专业也正面临着职业教育的春天;但是在旅游业高速发展、现代酒店规模化扩大发展的大好机遇下,旅游酒店的人才流失现象却业仍然十分严重。为了探索旅游服务与酒店管理专业学生就业叫好不叫座的     

高校旅游专业酒店实习问题与对策

酒店实习是高校旅游专业实践性教学中不可或缺的重要环节,但目前高校旅游专业学生实习过程中存在种种问题,本文针对出现的问题,提出了几条对策。     

旅游管理专业学生酒店实习中存在的问题及其对策

鉴于我国旅游行业人才需求量不断加大及行业人才严重流失,各高校组织大量旅游管理专业学生到星级酒店进行顶岗实习。由于一些主客观因素的存在,例如实习目标与学生期望差距太大,部分学生出现了情绪抵触,导致实习效果不甚理想。本文针对旅游管理专业学生在酒店实习中出现的问题提出了相应的措施,以期提高学生实习的效果、提高学生对旅游行业的认可度。     

旅游管理专业学生酒店实习中存在的问题及其对策

鉴于我国旅游行业人才需求量不断加大及行业人才严重流失,各高校组织大量旅游管理专业学生到星级酒店进行顶岗实习。由于一些主客观因素的存在,例如实习目标与学生期望差距太大,部分学生出现了情绪抵触,导致实习效果不甚理想。本文针对旅游管理专业学生在酒店实习中出现的问题提出了相应的措施,以期提高学生实习的效果、提高学生对旅游行业的认可度。     

论高校旅游专业生产实习基地与就业基地的一体化

加强实践教学环节是旅游高校教学和就业的需要,但传统的生产实习存在着一定的弊端,高校旅游专业生产实习基地与就业基地的一体化能够促使学生、就业单位、学校三方面共同受益,真正促进教学、就业与生产的共同发展。     

高职酒店管理专业校外实训基地的选择与评价

校外实训基地作为高职教育技能培养的重要场所,其选择与评价至关重要。该文结合山东旅游职业学院的实践经历,总结了影响校外实训基地选择的三个主要因素,介绍了如何在实践中把握这三个因素,做好校外实训基地的选择与评价。     

论高职酒店管理专业工学结合创新实习管理

2005年9月，河源职业技术学院与河源假日酒店开展了酒店管理专业“工学结合、半工半读”人才培养模式的实践，近三年的实践和探索证明，工学结合、半工半读是实现酒店管理专业人才培养目标的有效途径，在高职人才培养中发挥重要作用。也更好的贯彻落实《国务院关于大力发展职业教育的决定》（国发[2005]35号）精神。从教学角度来说，实习，实训的有效开展，是适应新形式、提高学生综合素质的一个重要环节，行之有效的实习、实训可以巩固和深化学生所学的知识、培养学生的实际动手能，提高学生认识问题、分析问题和解决问题的能力。要做好学生实习、实训工作，有效的管理好实习生，要花很大一番心思和功夫。根据本人在酒店多次作为带队指导老师的经验，浅谈一下本人对有效实习生管理的一些心得和体会。     

浅谈酒店管理专业的毕业实习

目前,酒店都喜欢招收实习生到酒店顶岗实习,这对酒店、对学校来说是两全其美之事,但在实际操作中也暴露出许多问题,影响实习效果.本文就如何搞好酒店管理专业毕业实习进行初步探讨.     

浅析高职酒店专业学生的实习过程管理

高职酒店管理专业是实践性很强的专业,酒店实习是专业学习中必不可少的教学环节,但是通常情况下实习的效果和实习目标还存在一定的偏差。本文就实习中存在的相关问题进行分析,提出了针对于从实习前到实习后全过程管理的方法。     

环境科学专业实习基地评估体系的构建

实践教学是实施素质教育、培养学生实践能力和创新能力的有效手段。实习基地的建设和完善是保证和提高实践教学质量的最佳途径。此文结合环境科学专业的学科特点，从实习教学基地的建设和管理方面提出了评估环境科学专业实习基地质量的指标体系。     

高校应用型专业实习基地建设浅析

实习基地建设是目前我国高校应用型专业加强实践教学环节、培养学生实践能力和创新能力的重要因素.本文阐述了高校对实习基地的要求和实习基地的选择标准,对高校应用型专业实习基地建设进行了分析,肯定了实习基地在促进实践教学水平、提高育人质量方面的作用.     

土木工程专业生产实习基地建设探索

实习基地在土木工程专业生产实习中有着非常重要的地位,分析了当前高等院校实习基地建设的现状和存在的问题,阐述了建设实习基地的意义,并针对存在的问题提出了基地建设的建议。     

浅谈旅游与酒店管理专业学生低就业率问题与对策

在旅游行业蓬勃发展的今天．各大高职院校的旅游服务与酒店管理专业也正面临着职业教育的春天;但是在旅游业高速发展、现代酒店规模化扩大发展的大好机遇下．旅游酒店的人才流失现象却业仍然十分严重。为了探索旅游服务与酒店管理专业学生就业叫好不叫座的现实情况．就此专业实习及就业状况谈谈其发展中存在的问题及分析对策。     

工程管理专业实习基地建设与实践的探讨

本文结合湖南农业大学工程管理专业教学实习基地的建设情况，对基地建设过程中存在的问题进行了分析，并提出了针对性的建设措施建议。     

对高职酒店管理专业中外合作办学的思考

我国旅游业的发展,为我国高职旅游专业的办学提供了机遇,与国外优秀的酒店管理学院合作办学是很多高职学校采用的新模式。本文首先介绍了酒店管理专业中外合作办学的优势,并提出这种合作办学在目前阶段存在着不足,最后对我国酒店管理专业中外合作教学的和谐发展在教学管理和教学内容、教师培训和国家政策等方面提出了相应的对策。