壳聚糖浓溶液流变性质研究──分子量的依赖性

series of chitosan samlpes with 91% deacetylation but different molecular weight were obtained by varying the time of chitosan solution in acetic acid aqueous solution at 70℃.The viscosities and flow behavior of the concentrated solutions of chitosan were investigated in 10% (vol%) formic acid aqueous solution after the solutions were prepared for two days by using RPX-705 Rheopexy Analyzer.For each chitosan sample,at the concentration of 3.5 g/100ml,the log (ηr/η0)versus lgγη0,M curves superimpose each other within the same rheogramme. Then the relationship between log nr and lgM was studied under different shear rates.For the highest M sample, the experimental data deviate from the straight lines greatly. This was because the chitosan chain degradated in acid solution during dissolving. The molecular weights were measured in acid solution after two days of dissolving, they were right on their own straight lines. However,no obvious degradation was observed after two days in the same solution for the other lower M chitosan sam-ples. In addition, the plot of nr against M was not a straight line,probaly due to particular interaction of chitosan.     

壳聚糖浓溶液流变性质研究──分子量的依赖性

壳聚糖浓溶液流变性质研究──分子量的依赖性王伟，徐德时（中国科学院长春应用化学研究所高分子物理开放实验室长春１３００２２）关键词壳聚糖，浓溶液，粘度，零剪切粘度，分子量作者曾研究了一些外部条件对壳聚糖浓溶液流变学性质的影响，如浓度、温度、溶剂性质、外...     

聚电解质──壳聚糖浓溶液流变学性质研究：浓度、温度、溶剂pH值和外加盐对粘度及流动性的影响

本工作用日本岩本ＲＰＸ－７０５多功能流变仪测定了在不同浓度、温度、溶剂ｐＨ值和外加盐浓度对壳聚糖在甲酸水溶液中其浓溶液粘度η随剪切速率γ的变化关系．讨论了浓度、温度等对溶液粘度、流动活化能Ｅ_γ和流动指数ｎ的影响．发现溶剂ｐＨ值减小或溶液中外加盐浓度增加，溶液粘度变小，ｎ增大，表明非牛顿流动性减弱，并且进一步讨论了零剪切粘度η_０和外加盐浓度Ｃ_ｓ的依赖关系．     

聚电解质──壳聚糖浓溶液流变学性质研究：浓度、温度、溶剂pH值和外加盐对粘度及流动性的影响

本工作用日本岩本ＲＰＸ－７０５多功能流变仪测定了在不同浓度，温度，溶剂ｐＨ值和外加盐浓度对壳聚糖在甲酸水溶液中其浓溶液粘度η随剪切速率γ的变化关系，讨论了浓度，温度等对溶液粘度，流动活化能Ｅγ和流动指数ｎ的影响。发现溶剂ｐＨ值减小或溶液中外加盐浓度增加，溶液粘度变小，ｎ增大，表明非牛顿流动性减弱，并且进一步了零剪切粘度ηｏ和外加盐浓度Ｃｓ的依赖关系。     

壳聚糖固定化胰蛋白酶的研究

以壳聚糖为载体，戊二醛为交联剂，采用两种方法制备了固定化胰蛋白酶。考察了固定化反应中pH值，戊二醛的浓度，以及给酶量对固定化胰蛋白酶活力的影响，并研究了这两种固定化胰蛋白酶的性质。实验结果表明，以戊二醛预交联的网状壳聚糖为载体制备的固定化胰蛋白酶具有更加优良的性能，在最佳固定化反应条件下，酶的活性加收率可达56％。此固定化胰蛋白酶的最适pH为7．0－8．5，最适温度为60℃，Km值为2．52mol/L，固定化胰蛋白酶表现出较好的热稳定性，pH贮存稳定性，以及在乙醇水溶液中的稳定性。     

壳聚糖溶液pH对载细胞海藻酸钠-壳聚糖微胶囊性能的影响

以激光共聚焦扫描显微镜为研究手段, 原位直观地考察了在不同pH条件下聚电解质膜的络合程度和蛋白扩散情况. 通过分析pH值对微胶囊膜性能的影响规律, 并结合不同种类细胞对环境pH的敏感特性, 确定了制备细胞培养用海藻酸钠-壳聚糖微胶囊的最佳pH值. 结果表明, 当壳聚糖溶液的pH值由3.50增加到6.50, 微胶囊膜的络合深度呈现高-低-高的趋势, 而微胶囊膜的膨胀性能呈现低-高-低的趋势, 模型蛋白通过微囊膜的扩散呈现低-高-低的趋势, 拐点均出现在pH=4.00和5.50处. 结合动物细胞及微生物细胞对环境pH耐受能力的考察, 确定制备微囊化动物细胞时, 微胶囊成膜反应溶液的最佳pH值为5.50; 制备微囊化大肠杆菌时, 反应溶液的最佳pH值为5.00; 制备微囊化酵母菌时, 反应溶液的最佳pH值为4.50.     

分子结构参数对顺丁胶浓溶液流变性质的影响

本工作用GPC-Automatic Viscometer方法测定了顺丁胶样的分子量、分子量分布和支化因子,用同轴圆筒粘度计及落球法测定了顺丁胶浓溶液的粘度,主要研究了分子量分布和长链支化对顺丁胶浓溶液非牛顿流动的影响。提出了描述不同分子量分布的顺丁胶浓溶液粘度的切变速率依赖性的简单公式,并讨论了长链支化对顺丁胶浓溶液非牛顿流动的影响。     

低聚壳聚糖功能性质及应用

通过适当的方法降解壳聚糖得到的分子量小于１００００的低聚壳聚糖具有水溶、吸湿保湿、抗菌抑菌等功能性质,在保健食品、医工及化妆品等方面具有很大的应用价值,本文对此进行了介绍。     

壳聚糖固定化醇脱氢酶的制备及其酶学性质研究

报道了醇脱氢酶(ADH)的固定化和酶学性质研究。以壳聚糖作为载体,戊二醛作为交联剂。固定化ADH的最适条件为:以6%戊二醛将壳聚糖交联2 h,与ADH反应2.5 h。对游离和固定化ADH酶学性质的研究表明:酶促反应的最适pH均为8.2,最适温度分别为37℃和40℃,对乙醇的表观米氏常数Km分别为33.9 mmol/L和46.2 mmol/L。与游离酶相比,固定化酶具有良好的操作稳定性。     

壳聚糖在1-乙基-3-甲基咪唑醋酸盐溶液中的流变行为

离子液体1-乙基-3-甲基咪唑醋酸盐（[EMIM]Ac）对壳聚糖具有良好的溶解能力。利用新一代旋转流变仪哈克MARS-Ⅲ考察了壳聚糖-[EMIM]Ac溶液的稳态流变和动态流变性能。稳态流变结果表明：当低黏均分子量壳聚糖离子液体溶液的质量分数在3%以下时,溶液呈牛顿性流体特征,高于此质量分数时溶液呈假塑性流体特征;壳聚糖离子液体溶液的黏度、结构黏度指数随着温度升高而降低;在同一质量分数下,溶液黏度随壳聚糖黏均分子量的增大而增加,溶液的恒剪切活化能黏流活化能随着剪切速率的增大而降低。动态流变结果表明：溶液的储能模量和损耗模量随着温度的升高而下降,储能模量与损耗模量存在一个交叉点,该交叉点随着温度升高向高频区移动。     

钙离子和PH值对海藻酸钠液流变性能影响

海藻酸钠溶液是假塑性体系, 它的粘度与体系的浓度、温度、PH值和外加盐类的浓度等有密切关系, 并有一定触变性, 在某个钙离子浓度范围内, 体系出现了负触变性,对此用配离子的"屏蔽"现象进行了解释。     

十二烷基聚氧乙烯硫酸钠胶束体系的流变性质研究

用流变学方法研究了无机电解质KBr存在时,阴离子表面活性剂十二烷基聚氧乙烯(3)硫酸钠(SDES)水溶液中胶束的生长和结构。通过测量体系的稳态剪切粘度(η)和应力(σ)关系,得到零剪切粘度(η0)、复合粘度(|η^*|)、动态模量[储能模量(G')和损耗模量(G")、平台模量(G0)、结构松驰时间(τ)等流变学参数,并应用Cox-Merz规则和Cole-Cole图,发现在SDES/KBr体系中可以形成蠕虫状胶束网络结构,体系为假塑性流体,偏离Maxwell模型,具有非线性粘弹性,没有单一的结构松驰时间。     

pH和盐类对非离子型表面活性剂所组成微乳液的异常流变性影响

以非离子型表面活性剂AEO~9、正十六烷、正己醇和水所组成的微乳液为对象, 研究盐和pH值对其粘度和流变性的影响, 得出它们在pH值为7时最小, 以及二价盐影响最大的结论, 正好与离子型微乳液结果相反, 为此进行了讨论。并从热效应和电导对其微观结构作了初步探索。     

流变学法研究部分水解聚丙烯酰胺/Cr(III)交联反应I.浓度的影响

采用流变学法系统地考察了部分水解聚丙烯酰胺（HPAM）/Cr(III)交联体系的 反应动力学。HPAM溶液的粘性模量G”大于弹性模量G’,且其数值随时间不发生变 化,体系为粘性溶液。而HPAM/Cr(III)体系的G’和G”的数值都随时间变化,G” 在反应开始阶段大于G’,当反应进行一段时间后,G’超过G”占据主要地位,体 系成为弹性体系。交联过程可分为三个阶段：第一上升阶段,平缓上升阶段和第二 上升阶段。利用G’～ t曲线可以推测反应机理。实验发现成胶速率随反应物HPAM 和Cr(III)的浓度的增加而增加,而成胶时间缩短。在羧基浓度过量的情况下,交 联反应对Cr(III)浓度的反应级数是1。凝胶的有效弹性交联密度随聚合物浓度的增 加而增,且随凝胶反应的进行而增加。凝胶的交联点间的平均分子量随Cr(III)浓 度的增加和交联反应的进行而下降。     

阴离子型表面活性剂所组成微乳液的异常流变性

对以正十六烷、油酸钾、正己醇和水所组成的微乳液进行研究,对其流变性和机理作了探讨.微乳液粘度和水油比变化的关系可用相转化来说明.层形结构区显示出有高粘度特征,并具有明显的负触变性现象.对此进行了讨论,并研究了pH值和盐类的影响.     

二氧化硅悬浮体和水解聚丙烯酰胺体系的流变性

研究了二氧化硅悬浮体的流变性。在固体含量较少的情况下, 体系呈Newton型;固体含量达到一定程度以后, 产生三维结构, 为假塑性体系。三维结构的固体含量与pH值有关。实验证实, 在等电点(i,e, p)附近三维结构最为疏松。还研究了水解聚丙烯酰胺(HPAM)对悬浮体流变性能的影响。HPAM破坏了二氧化硅粒子聚集体结构, 呈絮凝体结构, 并出现触变性。当高聚物在固体表面覆盖一半时, 具有最大触变性和动剪切力。HPAM的水解度达到一定程度, 由于对固体粒子由“强”吸附转变为“弱”吸附, 固体粒子“屏蔽”了高分子间的相互作用, 出现了负触变性现象。在流动时粒子会脱附, 静止以后又产生吸附, 这种吸附与脱附是产生负触变性的主要原因。HPAM水解过度或用量过多, 均会减弱负触变性现象。     

非离子型表面活性剂所组成微乳液的异常流变性

以非离子型表面活性剂所组成的微乳液为研究对象,通过测定流变性、粘度、电导和NMR等实验,研究其微观结构.实验表明:在不同水油比范围内有不同结构,在层状结构区也有异常流变性,对此现象有了进一步理解.     

含氧有机溶剂对用桑色素荧光法测定钪的荧光性质的影响

用桑色素-氨替比林萃取荧光法,2-苯并喹啉-4-羧酸荧光法测定微量钪的方法已有报道,但这些方法的选择性较差。作者发现加入某些含氧有机溶剂对测定体系的荧光性质有明显影响,较大幅度地提高了反应的灵敏度和选择性。据此,作者建立了在稀土元素共存时,直接测定钪的新方法。本文还测定了桑色素-钪配合物的组成,荧光效率φ,表观稳定常数K,溶剂化数及溶剂化常数K_s,并对有机溶剂的作用进行了初步探讨。     

Rheological properties of concentrated aqueous solutions of anionic and cationic polyelectrolyte mixtures

The rheological properties of aqueous solutions of poly(acrylic acid), poly(diallyldimethyldiammonium chloride), and their mixtures at 25°C have been studied. The concentrated solutions of the mixtures contain 18 wt % of both polymers taken at different ratios. The ratio of cationogenic and anionogenic groups φ varied from 0 to 0.4 is taken as a criterion for selection of mixture composition. An increase in φ, reflecting a more intense formation of polyelectrolyte complexes in solution, is accompanied by a significant rise in the low-frequency loss modulus and, especially, in the storage modulus, as well as by an increase in viscosity over the entire studied range of shear rates. This behavior may be explained by the presence of an additional spatial structure with junctions formed by interacting complementary charged groups. In the general case, the formation of poly(acrylic acid)-poly(diallyldimethyldiammonium chloride) polyelectrolyte complexes is said to take place in solution. The excess of rheological characteristics of mixture solutions over the corresponding characteristics of poly(acrylic acid) solutions is found to be the power function of parameter φ. The additional spatial network derived from polyelectrolyte complexes and occurring in solution is destroyed at lower shear stresses than is the network of intermolecular entanglements. At high shear stresses, orientational effects may cause phase separation of the systems owing to a change in the hydrophilic-hydrophobic balance between complexes of poly(acrylic acid) with poly(diallyldimethyldiammonium chloride) and water.     

聚苯乙烯在热力学半良溶剂丁酮中的稀溶液性质

用光散射.速度沉降和粘度法研究了宽分子量范围的窄分布聚苯乙烯样品在热力学半良溶剂丁酮中的稀溶液行为,与聚苯乙烯在θ溶剂和良溶剂中的文献数据相比较,讨论了聚苯乙烯的稀溶液性质.