控制蔬菜污染生产绿色蔬菜的技术措施

就控制蔬菜污染和生产绿色蔬菜的技术措施进行综合性探讨研究．其结果可为蔬菜生产部门和植保等部门提供科学依据     

郑州市郊区蔬菜对有害元素汞(Hg)的富集规律研究

对郑州市郊区23种蔬菜对汞元素的富集规律进行了研究。结果表明:郑州市北郊的蔬菜已全部受到有害元素汞的污染。不同类别的蔬菜对汞(Hg)的富集规律表现为:叶菜类>块根类>花果类。用单因子污染指数法进行了评价,没有一个品种符合绿色蔬菜标准。     

圆盘式切板机的研究

本文讨论了圆盘式切板机的工作原理及其工作和进行分析，计算。     

院士加盟小韩村蔬菜工厂

你知道怎样在工厂里制造和生产蔬菜吗？这里是小韩村蔬菜工厂,所有的蔬菜和瓜果都不是按照它原有的种植和生长方式存在的。草莓长在架子上,西红柿长在一个又一个小小的穴盘里,黄瓜长在了陶瓷粒上,生菜长在了一大块由发泡塑料组成的浮板上,还有一些绿色蔬菜长在半空中,像吊篮一样挂着。所有的立体栽培绿色蔬菜和瓜果,都可以通过管道输送营养液和水分。     

菠菜复合汁的护绿研究

试验研究了菠菜复合汁的绿色保护问题。结果表明：复合汁的ｐＨ值为７．０～７．５时护绿效果最好；护绿液的最佳组成为醋酸锌０．０２％，硫酸镁０．２％，ｐＨ＝８．０；在９０℃，３５ｓ的条件下杀菌能较好地保护复合汁的绿色、风味及稳定性；低温（４℃）下贮藏能显著地延长绿色保持时间。     

罐藏生装整桃护色研究(简报)

罐藏生装整桃护色研究（简报）朱向秋魏建梅（河北省农林科学院昌黎果树研究所，昌黎，０６６６００）ＰＲＥＬＩＭＩＮＡＲＹＳＴＵＤＹＯＮＣＯＬＯＲＰＲＥＳＥＲＶＩＮＧＯＦＣＡＮＮＥＤＲＡＷＡＮＤＷＨＯＬＥＰＥＡＣＨＺｈｕＸｉａｎｇｑｉｕＷｅｉＪｉａｎｍｅｉ...     

魔芋生物碱在绿色蔬菜中的应用

将魔芋飞粉通过 95 %工业酒精提取 ,三氯甲烷和正丁醇分别萃取后所得的生物碱粗品用于防治蔬菜害虫 ,应用于绿色蔬菜的生产 .     

绿色蔬菜生产和保鲜技术

本文用述了绿色蔬菜生产和保鲜技术的意义和特点。     

环境污染与绿色食品蔬菜的生产

本论述了引起蔬菜污染的主要来源,蔬菜被污染后给消费带来的危害及生产绿色食品蔬菜的相关技术。     

无公害农产品生产中的植保技术

有害生物是影响无公害农产品生产的主要因素,本文概述了无公害农产品生产中控制有害生物的病虫害预测预报技术、生物防治技术、选用抗病虫品种和无病(毒)繁殖材料、物理机械措施、农业栽培措施、化学农药和非农药防治技术,为无公害农产品生产提供参考.     

浅论吕梁市无公害蔬菜生产技术

从生产条件的选择,细化栽培,推广应用病虫害生物和物理防治技术、慎用化学防治技术,以及合理施肥等方面,总结了吕梁市无公害蔬菜的生产技术要点,以期指导北方地区蔬菜无公害生产。     

超高压技术在菜用大豆和番茄汁保鲜贮藏中的应用研究

对经过超高压处理的菜用大豆和番茄汁进行了微生物指标分析,并优化出最适宜它们保鲜贮藏的参数组合。     

美洲斑潜蝇Liriomyza sativae生物学特性研究

室内和田间研究结果表明:美洲斑潜蝇Liriomyzasativae成虫羽化大多在10:00～14:00羽化。其羽化率为70%～95%,性比为1∶1,成虫寿命在平均气温30 7℃时,1～4d;平均气温18 9℃时,最长达24d。雌成虫用产卵器刺破叶表皮取食,每雌24h内平均可造成11个取食点,雄成虫在雌成虫造成的取食点上取食。成虫具有趋光性、趋绿性、趋上性和趋黄性,一张18 4cm×14 8cm的诱虫黄卡20d可诱杀成虫2280头。卵历期在平均气温28 6℃时,为3～4d,19 5℃时为10d,15 4℃时为14d。幼虫历期在平均气温23 6℃时为4d,19 5℃时为6d,19 1℃时为8d,幼虫在豇豆上的潜道平均长76cm,潜食速度随着龄期增大而加快。前蛹期一般为2 1～3 5h,前蛹具负趋光性。蛹历期在平均气温28 02℃条件下为8～9d,蛹期与温度呈负相关。     

水质对罐头质量的影响

论述了食品罐头在生产过程中水质的硬度、ｐＨ值、硝酸态氮、铜铁离子、游离性余氯和挥发性酚以及微生物指标等因素对罐头质量的影响,指出了罐头用水必须符合我国饮用水的卫生标准．     

设施蔬菜连作障碍原因与防治措施研究

从土壤养分不平衡、盐类积聚、土壤酸化和有害微生物增加、土传病害加重等方面综合分析了设施蔬菜连作的主要障碍原因,提出了合理轮作、改善土壤环境和栽培管理的具体防治技术措施,并论述了设施蔬菜连作障碍今后应加强的研究方向。     

高纬度、风区温室大棚蔬菜生产的问题与对策

重点论述了高伟度、风区影响温室大棚蔬菜生产的因子及存在问题，并提出了有效对策。１６２Ｆａｒｍ）Ａｂｓｔｒａｃｔ：ＴｈｉｓＰａｐｅｒｍａｉｎｌｙｄｅａｌｓｗｉｔｈｔｈｅｔｈｅｆａｃｔｏｒａｎｄｅｘｉｓｔｉｎｇｑｕｅｓｔｉｏｎｏｆＶｅｇｅｔａｂｌｅｃｒｏｐｐｒｏｄｕｃｉｎｇｉｎＧｒｅｅｎｈｏｕｓｅ，ｉｎｈｉｇｈｌａｔｉｔｕｄｅｓａｎｄｗｉｎｄｒｅｇｉｏｎａｎｄｒａｉｓｅｓｅｆｆｅｃｔｉｖｅｒｅｓｏｌｕａｔｉｏｍ．Ｋｅｙｗｏｒｄｓ：ｈｉｇｈｌａｔｉｔｕｄｅｓ；ｗｉｎｄｒｅｇｉｏｎ；ｖｅｇｅｔａｂｌｅｐｒｏｄｕｃｉｎｇ     

黄瓜汁护绿机理研究

论述黄瓜汁生产护绿机理，其护绿方法为在一定条件下用０．０５％Ｚｎ（ＣＯＯＨ）２浸泡，用锌取代卟啉结构中不稳定的镁而得到稳定的叶绿素盐。并采用联合稳定剂用量为０．２％的琼脂和０．１％的ＣＭＣ－Ｎａ的０．０２５％的ＥＤＴＡ的联合作用，使护绿效果稳定。     

复合菜汁奶的研制

以复合菜汁(番茄汁、胡萝卜汁、芹菜汁)、全脂奶粉、白砂糖为主要原料,配以复合稳定剂,通过正交试验确定复合菜汁奶的最佳配方及其生产工艺.奶汁75%(11%的奶粉)、复合菜汁25%、白砂糖7%、复合稳定剂0.1%,经胶体磨研磨,过滤,30 MPa高压均质,90~95℃杀菌,可制成一种风味柔和、营养丰富、气味芳香的复合菜汁奶.