番茄籽油中脂肪酸成份分析

本文对番茄籽油中脂肪酸成份进行了分析，采用氢氧化钾－在室温下对番茄籽油进行酯化，并采用气－质联用仪鉴定了番茄籽油中脂肪酸。     

微波溶样-ICP-AES法测定巴旦杏中的微量元素

采用微波溶样、等离子体原子发射光谱（ICP－AES）法测定巴旦杏中微量元素。选择了最佳样品预处理条件和测定的最佳仪器参数。用国家技术监督局GBW08513茶树叶和GBW07602（GSV－1）灌木枝叶标准样作为质控样。11种元素的测得值与标准值较好地吻合，试样分析结果满意。     

麻黄中挥发油化学成分的分析

采用气相色谱-质谱联用仪进行分析，对麻黄中挥发油进行了测定，并探讨了气-质联用仪的分析条件，获得了较为满意的分析结果。     

马面魨卵巢中磷脂成分与脂肪酸的分析

对捕获旺季的马面钝卵巢中的总脂和磷脂进行了提取和含量测定,并对磷脂的组分,总脂和磷脂的脂肪酸组成进行了分析,结果表明：马面钝卵巢中磷脂的含量为1．09％－1．29％,占总脂的23．01－33．0％,磷脂中含有较丰富的PC,PE及一定量的PI,LPC;与大豆和蛋黄的磷脂相比,马面钝卵巢中的总脂和磷脂含有更丰富的多不饱和脂肪酸,此外卵巢磷脂中的脂肪酸不饱和度及EPA＋DHA之一要高于总脂。     

车前子中多糖含量的测定

采用蒽酮-硫酸法比色测定，用精制车前子多糖测得车前子多糖对葡萄糖的换算因子，对我国同属不同品种的车前子不同采集时间及炮制前后其多糖含量进行了比较研究。结果表明：此测定方法简便可行。供试液在8h内显色稳定，重现性较好，平均回收率为97．8％，RSD=1．41％(n=5)。江西吉安产大粒车前子生品多糖含量在9．15％～9．83％之间，炮制后其多糖含量在6．29％～6.81％之间；南昌新祺周车前GAP标准基地的大粒车前子生品多糖含量为7.85％～8．38％，炮制后其多糖含量为6．01％～6．64％；东北产的小粒车前子生品多糖含量为6．61％，炮制后其多糖含量为6．45％。     

新疆腺点金丝桃中总黄酮的提取及含量测定

利用紫外分光光度法测定腺点金丝桃中总黄酮的含量,根据黄酮的不同提取方法:1、醇提法.2、碱提酸沉法.3醇粗提后碱提酸沉法[1].确定了提取总黄酮的最佳方法,得到了满意的结果.     

流动注射光度法测定头孢氨苄胶囊中头孢氨苄的含量

基于头孢氨苄所含伯氨基在酸性条件下可与茚三酮发生显色反应，从而建立流动注射分光光度法测定头孢氨苄的新方法。探讨了最佳的显色条件，工作波长为490nm，线性范围为40-125μg/mL，回归方程为A=0．0023C 0．0175，相关系数r=0．9986。     

分光光度法测定甲基托布津含量的研究

基于甲基托布津与Cu^2 在氨水中发生络合反应，生成沉淀，再经离心分离后，移取上清液，通过与显色剂5－Br-PADAP在乳化剂OP增敏作用下显色后，用分光光度法测定，建立了测定甲基托布津含量的新方法。该方法灵敏度高，检出限低，检出范围为（0－3．1mg/25mL)，并做了回收率实验，结果令人满意。     

氧合配合物中钴的测定

提出了一个测定氧合配合物中钴含量的分析方法,对常见类型的氧合配合物按其累积生成常数的大小和氧合反应的可逆性分类,根据不同的类型采用不同的分解方法处理后,用EDTA滴定,用二甲酚橙和孔誉绿作混合指示剂,可明显地改善滴定终点,消除原有配合物本身颜色和原有配体的干扰,使滴定终点灵敏、准确。对实际样品的氧合配合物中钴含量分析结果与AAS结果作了对照,其结果令人满意。     

石蜡相分光光度法测定钢铁中钼的研究

系统研究了钼（Ⅵ）－硫氰酸钾－结晶紫显色体系在石蜡相中的显色反应。在硫酸介质中,此缔合物能定量被石蜡吸附。钼量在0－8μg/25mL范围内符合比尔定律,线性回归方程为△A=0.0102 0.09986C（μg/25mL),相关系数r=0.9968.方法应用于钢铁样品中微笑量钼的测定,结果良好。     

乌骨鸡磷脂侧链脂肪酸的GC-MS分析

用氯仿:甲醇(2:1)超声提取乌骨鸡总磷脂,丙酮脱油精制后,经皂化、甲酯化处理,应用GC-MS联用技术对其侧链脂肪酸组成进行分析,并以面积归一法,计算各脂肪酸的相对百分含量.结果显示,乌骨鸡总磷脂中含有硬脂酸27.46%、花生四烯酸21.39%、油酸18.22%、亚油酸16.67%、棕榈酸12.13%、二十二碳六烯酸(DHA) 2.26%、二十碳三烯酸1.71%、棕榈油酸0.16%.不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的含量分别为60.41%和42.03%.乌骨鸡磷脂侧链脂肪酸中高比例的多不饱和脂肪酸和花生四烯酸含量是乌骨鸡磷脂的显著特征.     

卡玛古籽油中脂肪酸成份分析

用气相色谱(GC)与气相色谱-质谱(GC-MS)联用技术对卡玛古籽油中的脂肪酸成份进行了定性与定量分析,共鉴定出七种脂肪酸.其各种脂肪酸的含量分别为:棕榈酸(C16)2.50%、亚油酸(C18:2)16.65%、油酸(Z)(C18：1)12.38%,油酸(E)(C18 : 1)10.03%、16-甲基-十七烷酸(C18:0)8.08%、二十碳烯-11-酸(C201)0.84%、花生酸(C20：0)48.43%.     

16种贝类脂肪酸和甾醇组成分析

比较分析了16种东海沿海贝类的脂肪酸和甾醇组成,通过气相色谱质谱联用法（GC—MS）共检测出26种主要脂肪酸和14种甾醇．结果显示：分类地位相似的贝类基本具有相似的脂肪酸和甾醇组成,瓣鳃纲贝类中PuFA以EPA和DHA为主;腹足纲贝类中PUFA以EPA和ARA为主,EPA含量与瓣鳃纲贝类相当．但DHA含量明显低于瓣鳃纲．甾醇以胆固醇为主,其中瓣鳃纲中胆固醇含量占总甾醇的50％左右,腹足纲中90％左右都是胆固醇,瓣鳃纲中菜油甾醇、菜子甾醇和谷甾醇含量明显高于腹足纲．     

利用脂肪酸组成对26种(株)海洋微藻聚类分析研究

在160μmol/(m2.s)光强、温度(20±1)℃下对26种(株)海洋微藻进行培养,在指数生长期进行离心收集,冷冻干燥后用Bligh-Dyer法提取总脂,皂化后进行脂肪酸的气相色谱-质谱定性定量分析,共鉴定出40种脂肪酸.以所测定的每种脂肪酸的相对含量为变量,欧几里德距离平方作为聚类统计量,应用统计分析软件(SPSS11.5)对微藻进行分层聚类分析.结果表明,此培养条件下的聚类分析结果与现行国际通用的海洋微藻的分类结果相吻合.因此,微藻脂肪酸的聚类分析结果可用来作为微藻分类的辅助技术手段。     

薰衣草挥发油化学成分的GC-MS分析

彩和毛细管气质联用法薰衣草挥发油化学成分进行了研究，共确认了其中21种成分，占精油总含量的96．55％，其主要化学成分为芳樟醇（Linalool），乙醇芳樟酯（Linalyl acetate），4－甲基－1－（1－异丙基）－3－环已烯－1－醇（3－Cclohexen-1-o1,4-mthey1-1-1(1-methylethyl)－），乙酸薰衣草酯（Lavandal acetate）等。     

19种(株)海洋微藻脂肪酸组成及充气产生的影响

在静态和充气2种培养方式下对19种（株）海洋微藻进行了培养,冷冻干燥后用Bligh-Dyer法提取总脂,皂化后进行脂肪酸的气相色谱-质谱定性定量分析,共鉴定出56种脂肪酸.研究结果表明,同一纲微藻都有相近的主要脂肪酸组成,不同纲微藻的脂肪酸组成特性则不同,冲气培养的微藻脂肪酸种类比静态培养的微藻多,这是由于在充气过程中带入了微生物的缘故,但仅仅改变充气条件并不能明显改变微藻累积脂肪酸的趋势.     

黑种草籽挥发油化学成分的GC-MS分析

采用毛细管气质联用法对黑种草籽挥发油化学进行了研究，共确认了其中20种成分，占精油总含量的94．2％，其主要化学成分为异长叶烯（Isolongifolene），桧萜（Sabinene)，百里醌（Thymoquinone)，4－甲基－1－（异丙基）－3－环己烯－1－醇（3-cyclohexn-1-ol,4-methly-1-(1-methylethyl）－）等。     

不同食物条件下蒙古裸腹溞脂类和脂肪酸组成及对河蟹幼体脂肪酸组成的影响

分别以纯酵母和鱼油酵母培养的蒙古裸腹溞及卤虫无节幼体投喂河蟹溞状幼体,探讨了不同食物条件对蒙古裸腹溞及河蟹幼体的脂类和脂肪酸组成的影响．结果表明：鱼油酵母组蒙古裸腹溞总脂含量达16．2％(占干重),接近卤虫无节幼体的19．9％,但EPA含量仍远较其低．用经鱼油酵母培养的蒙古裸腹溞投喂河蟹幼体,从Z3-M变态率和成活率分别为17％和12．5％,比纯酵母组高1倍多,表明用鱼油强化蒙古裸腹溞培养河蟹幼体,对河蟹幼体发育和存活有明显的促进作用．     

龙井茶的香气成分分析与比较

通过蒸馏萃取（SDE）提取6种龙井茶（西湖龙井商品1、西湖龙井商品2、西湖龙井评比优质品、龙井村、钱塘、龙坞）的香气成分,采用色相色谱（GC）和气相色谱质谱联用（GC/MS）分析鉴定香气成分,分离出100个峰,鉴定出62种香气成分,分别占香气总量的41.73%,32.11%,24.26%,29.73%,22.13%,33.36%. 分析比较6种茶香气总量和各成分含量的差异,结果显示,6个龙井茶样的香气总量和成分含量差距较大,以龙井村产区的龙井茶香气总量最多,钱塘和龙坞香气总量相对较少,6种茶共有成分有18种,但各自含量不同,每种茶中发现有其他茶中不含有的特征成分.