刍议绿色食品的开发

本文介绍了绿色食品开发中的生产条件污染源以及保护绿色食品的技术措施等有关问题。     

绿色食品的开发现状与发展对策

一、间口的捉出随着环境污染的加剧,人类生存所必需的食品正在遭受着日益严重的污染。食品污染主要来源于三个方面。一是工业废弃物污染农田、水源和大气,导致有害物质在农产品中的积聚;二是随着农业生产中化肥、农药使用量的增加,促使这些化学物质在农产品中的栈留;三是在食品加工过程中不适当地使用化学色素、化学添加剂,造成食品中有害物质的增加。食品的污染,对人类的健康构成了极大的威胁,引起了世界广泛的关注。为了防止食品污染,保护人类健康,国外很早就开始了建立生态农业的尝试,提倡在食品原料生产、加工等各个环节中树立“食品安…     

无公害食品、绿色食品和有机食品的比较

绿色食品与无公害食品和有机食品都属于农产品质量安全范畴,无公害食品保证人们对食品质量安全最基本的需要,是最基本的市场准入条件;绿色食品达到了发达国家的先进标准,满足人们对食品质量安全更高的需求:有机食品则又是一个更高的层次,是国际通行的概念。 无公害食品、绿色食品和有机食品的工作是协调     

我国必须大力发展绿色食品产业

发展绿色食品产业是实现我国农业可持续发展战略的必然选择，是适应我国加入WTO后农业加大对外开放的现实需要，是促进我国农业和农村经济发展的重要途径。要通过实施加强政府宏观调控，切实给予优惠政策；增强环保意识，积极引导消费；完善法规，加大监管力度；培育龙头企业，实行产业化经营；搞活市场营销，推进流通现代化等对策措施，促进绿色食品消费，推动绿色食品产业发展。     

无公害食品、有机食品与绿色食品的异同

本文介绍了无公害食品、绿色食品、有机食品的概念,通过对无公害食品、绿色食品、有机食品的相同点和异同点的分析,帮助我们更好的理解相关的知识。     

绿色食品产业的发展

什么是绿色食品 绿色食品是无污染、安全、优质的营养类食品的统称。由于有利于环境保护的事物常冠以“绿色”字样,为了突出这类食品出自良好的生态环境,故取名为绿色食品。很明显,我们不能把绿色食品简单地理解为绿颜色的食品。     

世界食品新潮：“绿色食品”

“绿色食品”是安全、营养、无污染类食品的总称,并非特指蔬菜等绿颜色的食品.目前,“绿色食品”已经走上了人们的餐桌.一、污染给人类的困扰现代工业文明给现代社会带来了巨大的物质财富,但工业污染,环境问题,能源危机等等,正在困扰着“地球人”.空气污浊,河流污浊,我们的食物日渐受到侵蚀.农药,虽然能防治病虫,但城市居民却偏爱买那些带有虫眼的蔬菜;化肥催化剂、增长激素,虽然提高了农作物的产量,却使食品丧失了原味.     

关于建设绿色食品产业强省的思考

绿色食品已成为全省六大产业基地之一,多项指标居全国首位。发展绿色食品产业,铸就了我省安全、优质、健康的农产品形象品牌,探索了一条保护利用生态环境优势,加快推进现代农业建设的新途径。本文就此做出探讨。     

关于建设绿色食品产业强省的思考

绿色食品已成为全省六大产业基地之一,多项指标居全国首位。发展绿色食品产业,铸就了我省安全、优质、健康的农产品形象品牌,探索了一条保护利用生态环境优势,加快推进现代农业建设的新途径。本文就此做出探讨。     

世界食品新潮—“绿色食品”

环境污染是人类面临最大生存危机之一,现代工业的高速发展,对环境的污染与损害日益严重。自然环境中有害化学物质的积累,不仅给环境本身而且也给食品生产带来不良影响,有些食物中农药等有毒物质残留量超过人体能够承受的限度,如果长期食用,日积月累将严重威胁和损害人们的健康。随着生活水平的提高,人们对食品的消费也在不断升档,消费者对食品在营养、卫生、安全保障上提出更高的要求,因此不含有害物质残留或残留量在安全标准以内的无公害食品以及绿色食品的开发,将成为农业生产和食品加工的必然趋势。     

国内外绿色食品发展动向

我国1995年颁布的《21世纪议程),提出了可持续发展战略,说明了党和国家对环境问题的高度重视,这也是人类社会发展的必然趋势。随之,与人们生活密切相关的绿色食品,将迎来一个崭新的发展阶段。 1、绿色食品概述     

我国绿色食品现状及展望

本文分析了发展绿色食品的重要意义及我国绿色食品机构及绿色食品标准,综述了我国绿色食品发展的进展情况,展望了绿色食品的发展前景。     

发展“绿色食品”前景广阔

发展“绿色食品”前景广阔李精卫（石楼县科委）张瑞芬（山西省情报所）１大力发展“绿色食品”事业近年来，在琳琅满目、日新月异的食品市场上，一种具有特殊标记（上方为太阳，下方为叶片和蓓蕾）的“绿色食品”，引起了消费者的关注和喜爱。“绿色食品”是农业科学、畜...     

为了人类健康关注绿色食品

近年来，随着经济持续高速增，能源危机、环境恶化、生态失衡等系列问题日益困扰着人类的发，工业“三废”物质的肆意排放和用化学品的大量投入，造成农田、气、农业用水的污染，严重影响了产品的质量，粮食、蔬菜、畜产品中毒有害物质的积累，通过环境—品—人类这个链条已给人类的健带来严重威胁和危害，各种环境病不断增加，食品卫生与安全己为当今人类关注的重大问题。一、食品安全不容乐观告别了短缺经济时代的今天，走各地的菜市场，果、蔬、肉、蛋鱼应有有，人们确实感到了“菜篮子”前所有的丰富。但同时，人们也发现了个不争的事实…     

广东绿色食品的现状及问题

全国绿色食品工作从20世纪90年代开始展开。1990年,国家农业部提出了开发安全、优质、营养的绿色食品的意见。2002年,全国共有749家企业的1239个产品获得绿色食品标志使用权。截止到2002年底,全国绿色食品企业总数达到1756个,产品总数达到3046个,产品实物总量2500万吨,产品销售额达到597亿元,出口额达8.4万吨,出口率为11.6％,环境监测的农田、草场、水域面积达到6670万亩。     

常用肥料类型与绿色食品生产

本文阐述了常用的肥料类型，有机肥料、无机肥料和有机无机复合肥料的特点与绿色食品生产之间的关系尤其是创新地把有机肥分为传统有机肥和现代有机肥两大类，并加以分类说明，明确尿素是一种合成有机肥生产绿色食品必须在产地空气、水质和土壤环境达标的基础上，以优质无害的有机肥料、无机肥料相结合才能生产出相应的绿色食品，同时可使土壤的保肥、供肥能力和自净能力等得到相应提高、     

花生系列营养食品加工技术

花生具有相当高的营养价值。它含有45％～50％的脂肪,25％～30％的蛋白质,15％～20％的碳水化合物以及丰富的VB_1、VB_2、VE、尼克酸和钙、钾、磷等无机元素,特别是VE可以促进细胞分裂,延缓衰老。由于花生营养丰富,味香可口,很早就成为用途广泛的食品原料,下面介绍几种花生系列食品的加工技术。 一、提取优质花生油和蛋白粉的新工艺 1.花生仁处理 主要采用振动筛、吸铁装置等设备,除去花生仁中的各种杂质,以确保原料中杂质的总含量不超过0.1％。 2.烘干 为了减少花生仁中蛋白质在生产过程中变性,