基于近红外光谱的维生素C片无损鉴别分析

基于近红外光谱技术与化学计量学方法,建立了一种国内外不同品牌维生素C片的无损鉴别方法。采集了国内外8个品牌的维生素C片共计40个样本的近红外光谱数据,比较了完整样品以及粉末样品的近红外光谱,采用连续小波变换技术消除背景干扰和基线漂移,基于标准偏差与相对标准偏差的变量筛选方法筛选出具有代表性的波数点,结合主成分分析方法对国内外不同品牌维生素C片进行鉴别分析。结果表明:原始光谱存在着明显的背景干扰和基线漂移现象,且粉末样品的重现性要优于完整样品;单纯使用原始光谱无法辨别来自不同品牌的维生素C片;连续小波变换可以有效消除背景干扰,提高模型鉴别能力;完整样品的鉴别准确率优于粉末样品,说明国内外不同品牌维生素C片主要成分基本一致,可能是辅剂和工艺上存在细微差异。通过结合近红外光谱分析技术与化学计量学方法,可实现对国产以及进口不同品牌维生素C片的鉴别分析。     

薯果类维生素C的分光光度法测定

为探讨分光光度测定薯果中维生素C的方法，在待测样品中加草酸处理过滤后于490nm作分光光度测定。结果表明，经分光光度扫描，生成物脎的吸收峰值为488～492nm，温度是测定过程中的重要因素。此法可用于薯果的维生素C测定，较化学方法简便。     

高效液相色谱法测定人血清中维生素A、E、C的含量

分别建立了同时测定人血清中维生素A和维生素E的以及测定维生素C的高效液相色谱方法。维生素A、E血清样品用正己烷提取,ODS色谱柱分离,流动相为甲醇,检测波长为325nm、292nm。维生素C血清样品用维生素C提取溶剂提取,ODS色谱柱分离,流动相为甲醇-30mmol/LKH2PO4缓冲液,检测波长为234nm。维生素A、维生素E、维生素C线性范围分别为89.1～1425.0μg/L、4.6～73.9mg/L、0.5～15.0mg/L,相关系数r均大于0.9996。维生素A、E、C高、中、低3个浓度的平均回收率为84.0%～101.2%,相对标准偏差为0.9%～5.1%。该方法准确可靠,可用于测定人血清样品中的维生素含量。     

毛细管区带电泳分析果蔬中的维生素C含量

１ 引 言 鉴于抗坏血酸对人类的重要性，人们对抗坏血酸的测定一直十分重视。常用的测定方法有靛酚滴定法、肼比色法、荧光法、高效液相色谱法以及电化学等方法。各种方法均有自己的独特之处，但在样品处理方面都比较复杂。 毛细管电泳是近几年新兴的分析方法，并具有效率高、分析时间短、样品处理简单等特点。国内曾有将水溶液中维生素Ｃ、维生素Ｂ１和维生素Ｂ６进行分离的报道。国外也有文章报道用涂饰过的毛细管测定水果中维生素Ｃ的含量。未涂饰毛细管区带电泳法用于分析维生素Ｃ的工作尚未见诸报导。本文采用未处理的弹性石英毛细管以…     

离子色谱法测定浓碱中痕量阴离子

浓碱中痕量阴离子的测定在化学化工和半导体工业中非常重要,而常规测定浓碱中阴离子的方法是采用分光光度法和浊度法。采用这些方法只能逐一对样品中的阴离子进行分析测定[1],不仅烦琐费时,而且测定结果往往不准确。离子色谱对于测定常规阴离子具有很高的灵敏度和较低的检出限,     

微量点比法定量测定维生素C

2,6-二氯靛酚滴定法是测定维生素C的标准方法。由于滴定终点呈粉红色使得该方法难以用于有颜色的或浑浊的样品,而且滴定法需要样品量大,需要过滤、耗时间。本文介绍一种水果、蔬菜、果汁中维生素C的简便、快速、准确的微量测定方法——点比法,该法可以对滴定法的缺陷给以改进。 (一) 制备试验纸     

紫外分光光度法测定酒葡萄原汁中的维生素C

还原型维生素Ｃ在紫外区 2 4 3 8ｎｍ处有最大吸收峰 ,而且在较大范围内具有良好的线性关系 ,因此可用紫外分光光度法测定。但由于酒葡萄原汁有很深的颜色 ,含有大量在紫外区也有吸收的其它成份 (主要是葡萄糖和多种有机酸 ) ,影响测定结果的准确性 ,因此 ,必须对样品紫外区本底吸收进行校正。谭延华[1 ] 提出一种以Ｃｕ2 +作氧化剂 ,对样品中紫外干扰物质 ,进行本底校正的方法 ,但由于使用了 2 4 3 8ｎｍ处有紫外吸收的ＥＤＴＡ对体系中的剩余Ｃｕ2 +进行掩蔽 ,严重影响了测定结果的准确性。为此 ,李军[2 ] 对紫外分光光度法测定食品中还原…     

高效液相色谱法同时测定扁桃仁中的水溶性维生素C,B1,B2和B6

建立了用高效液相色谱同时测定扁桃仁中4种水溶性维生素C,B1,B2和B6的方法。以酸水解法处理样品,在Inertsil ODS-3柱(25 cm×4.6 mm i.d., 5.0 μm)上,以0.05 mol/L KH2PO4 (pH 6.0)-甲醇(体积比为70∶30)为流动相进行等度洗脱,检测波长265 nm条件下,对陕西蒲城扁桃仁中的水溶性维生素C,B1,B2和B6的含量进行了同时测定。4种水溶性维生素在其质量浓度为5.0~50 mg/L时线性良好(r=0.9990~0.9997);添加水平为5.0~20.0 mg/kg时,平均回收率为91.77%～99.30%,相对标准偏差(n=3)为0.31%～1.98%。测得陕西蒲城产扁桃仁中维生素B2的含量为4.27～4.53 mg/kg,维生素B1的含量为0.799～0.838 mg/kg,未检出维生素C和维生素B6。该法简便、快速,准确性和重现性均较好,对果仁中水溶性维生素的测定具有一定的参考价值。     

SPE–HPLC法测定酒、糖果、巧克力中的喹啉黄

建立了固相萃取–高效液相色谱(SPE–HPLC)测定酒、糖果、巧克力中喹啉黄的方法。样品分别经水、70%甲醇水溶液提取,提取液经聚酰胺固相萃取柱净化,采用C18色谱柱,以0.02 mol/L乙酸铵溶液和甲醇为流动相进行梯度洗脱,用高效液相色谱仪对酒、糖果、巧克力中喹啉黄的含量进行了测定。喹啉黄的质量浓度在5.0~100.0mg/L范围内与其色谱峰面积呈良好的线性关系,线性相关系数大于0.999 9,方法的检出限酒为2.5 mg/L、糖果和巧克力2.5 mg/kg。样品的平均加标回收率为83.2%~92.2%,测定结果的相对标准偏差均小于4.4%(n=6)。该方法快速,定量准确,可用于酒、糖果、巧克力中喹啉黄的测定。     

流动注射双安培法测定维生素P

建立了一种快速准确的在线分析测定维生素P的电化学新方法。基于维生素P在经预阳极化的铂电极上的催化氧化和不可逆电对的双安培检测原理,使用经过恒电位预阳极化处理的双铂电极,在外加电位差为0V时,通过偶合维生素P在一支电极上的氧化和氧化铂在另一支电极上的还原两个不可逆电极过程,构建流动注射双安培检测体系。维生素P的氧化电流与其浓度在0.6~60mg.L-1范围内呈线性关系(r=0.9985,n=9)。检出限为0.3mg.L-1。用该方法对芦丁片与槐米中维生素P含量进行了测定,有很高的选择性和灵敏度,且样品处理方法简单快速,适于在线分析。