兽药残留分析中样品前处理技术研究进展

样品前处理是兽药残留分析中的关键步骤,直接影响检测的结果.近年来,出现了一些新的样品前处理技术,如固相萃取、基质固相分散萃取、固相微萃取、搅拌棒吸附萃取、膜萃取、液相微萃取、超临界流体萃取、加速溶剂萃取、分子印迹、微波辅助萃取.这些技术能够有效地减少分析过程中由样品前处理过程带来的误差,具有前处理快速、简便的优点,同时可与分析仪器联用,实现分析的自动化.本文对这些新技术的基本原理、特点及在兽药残留分析中的应用进行了综述,并对样品前处理的前景进行了展望.     

高效液相色谱法测定鸡肉中几种兽药残留量

建立了一种测定鸡肉中氧氟沙星、诺氟沙星、环丙沙星、恩诺沙星兽药残留的高效液相色谱法.样品经乙腈提取,正已烷液-液分配去除蛋白和脂类物质,旋转蒸发除去乙腈,乙腈与水溶解残渣,过微孔滤膜,采用高效液相色谱荧光检测,外标法定量.氧氟沙星、诺氟沙星、环丙沙星、恩诺沙星的质量浓度在0.05～1.2 mg·L-1范围内呈线性关系,相关系数为0.999 7～0.999 9.在0.05～1.00 mg·kg-1质量浓度范围内,平均加标回收率在78.3%～101.8%之间,相对标准偏差为3.89%～12.43%.方法的检出限氧氟沙星为0.003 7 mg·kg-1、诺氟沙星为0.003 7 mg·kg-1、环丙沙星为0.003 5 mg·kg-1、恩诺沙星为0.002 2 mg·kg-1.     

农产品中农药残留检测前处理技术进展

综述了农药残留分析检测过程中的样品前处理技术的应用及发展动向.     

免疫亲和柱在兽药残留检测应用中的研究进展

免疫亲和柱(IAC)是一种有效的兽药残留检测净化技术,可以简化样品净化过程并且提高待测物的提取效率,近几年在兽药残留检测中得到广泛应用,并表现出良好的发展前景。本文简要叙述了IAC的原理、制备过程以及在各种抗微生物类兽药检测中的应用,就IAC对目前已研制出的抗微生物药的残留检测及净化效果进行综述,并展望了IAC在未来兽药残留检测应用中的发展趋势,为研究者提供参考和研发思路。     

表面增强拉曼光谱在动物源性食品兽药残留检测的研究进展

动物性食品安全问题日益突出,愈演愈烈,有关问题食品的报道也受到了公众的广泛关注。一旦兽药在畜牧养殖过程中被过度使用或滥用,药物残留将给人类健康带来严重危害。常见的残留检测方法存在成本高、速度慢和效率低等缺点,通常需要专业人员操作,传统的理化方法已不能满足食品质量检测的需要,因此研发快速高效的兽药残留检测方法起着关键作用。近年来,表面增强拉曼光谱（SERS）技术在真伪鉴别、非法添加物检测和农兽药残留等诸多领域得到了广泛应用,并以其快速检测、无损等优势在食品检测领域有着更为广阔的发展前景。与其他检测方法不同的是,SERS通过信号放大和高灵敏度的指纹光谱,可以快速识别目标分析物,进行定性或半定量分析。本文主要介绍了拉曼光谱和SERS在动物源性食品中兽药残留检测中的研究和应用,重点介绍了SERS的优势、食品样品的前处理以及SERS结合其他技术检测多种兽药的相关研究,并提出了SERS在实际监测中面临的挑战。     

鸡肉中多种磺胺兽药残留量测定的高效液相色谱-电化学检测法

采用液相色谱电化学法测定了鸡肉中磺胺类药物残留量；磺胺用氯仿提取后，取部分提取液用氮气吹干，残渣溶于KH2PO4中，用正己烷脱脂，水相进样，液相色谱分析用C18柱，流动相为甲醇－0．01mol/L KH2PO4(pH6，体积比25：75），检测电位1．0V；与紫外检测器相比，电化学检测器（ECD）有更高的灵敏度和选择性，ECD的检出限为磺胺嘧啶0.02ng，磺胺甲氧哒嗪0．06ng，磺胺甲基异恶唑0.07ng。     

有机氯农药残留检测的快速样品前处理效果研究

应用快速样品前处理技术（QuEChERS）与《NY/ T 761-2008 蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定法》（NY/ T 761-2008）的前处理方法处理农产品样本,采用气相色谱检测多种农产品中有机氯农药残留量. 分析了 QuEChERS 法前处理用于有机氯农残检测的效果. 结果表明：QuEChERS 法前处理测定18 种有机氯农药残留加标回收率在72. 1% ~ 123. 9%之间,RSD 在0. 5% ~ 19. 1%之间,有72. 2%的农药检出限大于等于 NY/ T 761-2008 方法,只有27. 8%略低于 NY/ T 761-2008 方法,对多种蔬菜水果的测试均符合多农残检测方法要求,结果准确可靠. QuEChERS 法前处理消耗的有机溶剂少、处理速度快、选择性强、回收率高、精密度高、实用性强、安全性更高. 检测有机氯农残时,可在-般情况下替代 NY/ T 761-2008 的前处理方法.     

四环素类药物残留检测技术取得突破

前不久，由深圳检验检疫局承担的国家“十五”食品安全重大专项“兽药残留检测技术研究”子课题“四环素类兽药多残留检测技术研究”项目通过了国家质检总局有关专家的鉴定。     

饲料中常见的兽药及其检测技术

根据治疗、预防疾病和促进动物生长的需要,兽药在饲料中得到广泛应用。阐述了饲料中常见兽药种类及其化学特性,兽药在饲料中的应用情况及其对人体的危害性。对饲料中兽药的检测技术及其进展进行了简要介绍。     

动物源性食品大环内酯类抗生素残留检测样品前处理技术研究综述

大环内酯类抗生素在全球饲料添加剂中仅次于四环素类抗生素,使用广泛,可通过食物链进入人体,对人体健康造成影响.因此,开发相应的残留检测技术有重要的社会意义.而样品前处理技术的发展与革新对抗生素残留检测技术发展具有巨大的推动作用.本文综述了近年来动物源性食品大环内酯类抗生素残留检测样品前处理技术研究进展,并对样品前处理技术在动物源性食品大环内酯类抗生素残留检测中的应用前景进行了展望,以期为相关研究者提供技术参考.     

Simultaneous Screening for Five Veterinary Drug Residues by a Developed Multiplexed Luminex Assay

Abstract

The development of sensitive and rapid methods for simultaneous determination of multiple residual veterinary drugs in foods is increasingly important. In this study we reported a new method to simultaneously detect five veterinary drug residues, including ractopamine, clenbuterol, furazolidone, chlortetracycline and qlaquindox. The experimental results indicated that the developed multiplex assay enable to detect all the five drugs at the concentration of 0.1 ng/mL, with desirable specificity, suggesting that it could be applicable for rapid screening of five residual veterinary drugs in a faster turnaround time and higher throughput.     

三重四极杆复合线性离子阱质谱联用技术在农兽药残留检测中的研究进展

三重四极杆复合线性离子阱质谱(QTRAP-MS/MS)联用技术可提供多种扫描模式,在保留良好选择性和灵敏度的同时提高仪器定性检测能力,在农兽药残留检测中具有独特优势。本文综合分析了近五年QTRAP-MS/MS在国内外农兽药残留检测中的应用现状,从QTRAP-MS/MS的结构及原理和检测前处理等方面展开概述,并对其未来发展趋势从前处理技术、微型便携化仪器、与其他仪器联用等方面进行展望,以期为食品安全、农药兽药残留检测提供参考。     

高效液相色谱-串联质谱法同时测定水产品中8类38种兽药残留

建立了高效液相色谱-串联质谱(HPLC-MS/MS)同时测定水产品中喹诺酮类、大环内酯类、磺胺类、磺胺增效剂、林可胺类、硝基咪唑类、喹啉类和多肽类8类共38种限用兽药残留的检测方法。试样用1%乙酸乙腈溶液提取,经冷冻离心分离和正己烷净化后,HPLC-MS/MS进行测定,基质曲线外标法定量。在电喷雾正离子模式下,以多反应监测(MRM)方式采集数据进行定性与定量分析。38种兽药在水产品中的基质溶液标准曲线线性系数(r)均大于0.99;在4个不同浓度加标水平下,平均回收率为43%～123%;日内相对标准偏差(RSD)为1.0%～26.4%,日间RSD为1.6%～28.9%;定量下限(LOQ,S/N≥10)为5～20μg/kg。方法简单、快速、可靠,可用于水产品中兽药多残留的快速筛查。     

指纹物质中毒品检测的研究进展

指纹作为案件现场中最常见的物证之一,不仅包含了可用于人身识别的形态特征,还蕴含了丰富的反映遗留人人身特点的化学信息。通过对指纹中毒品物质的检测及分析,可提供指纹遗留者毒品的吸食、接触情况,将其与特定案件相联系,反映个人生活方式信息,为涉毒人员的发现提供新思路。该文利用文献计量学方法总结了该领域的发展脉络以及研究现状与热点,主要总结了目前已建立的指纹物质中毒品分析检测的各种技术方法和特点,并对未来研究方向及难点进行评述,以期为实际案件指纹中的毒品检测提供参考。     

反相高效液相色谱法同时测定4种氟喹诺酮类药物在鸡可食性组织中的残留

建立了一种可同时测定鸡可食性组织中环丙沙星、达氟沙星、恩诺沙星及沙拉沙星等多种残留的反相高效液相色谱 -荧光分析法。鸡的肌肉、皮和脂、肝、肾等4种组织经不同pH值的磷酸二氢钾缓冲溶液匀浆提取,上清液通过C18固相萃 取柱净化,以流动相洗脱。洗脱液经液相色谱分离后,用荧光检测器进行检测(激发波长280 nm, 发射波长450 nm),外标 法定量。对鸡的4种组织进行添加回收率测定,结果显示方法在添加水平为20~300 μg/kg时药物的回收率约为53.9%～93.4%,批间回收率测定值的相对标准偏差低于23%;环丙沙星、恩诺沙星、沙拉沙星 的定量检出限为20 μg/kg,达氟沙星为4μg/kg。方法简单、快速,能满足常规兽药残留检测的需要。     

高效液相色谱-串联质谱在兽药残留分析中的应用

高效液相色谱-串联质谱以其特有的快速高效分离和定性、定量准确等优势,在兽药残留检测领域应用广泛。本文系统地介地绍了高效液相色谱-串联质谱(HPLC-MS/MS)在兽药残留分析中的研究进展,并对该领域今后的发展趋势进行了展望。引用文献66篇。     

固相萃取-高效液相色谱/串联质谱同时检测动物源性食品中76种兽药残留

建立了固相萃取-高效液相色谱/串联质谱(SPE-HPLC/MS)同时测定动物源性食品中76种兽药残留的检测方法。样品采用乙腈和含Mg2+的柠檬酸缓冲液进行提取,去除有机相后以缓冲液重溶,聚合物和阳离子交换固相萃取柱串联净化,用甲醇和甲醇-氨水(95∶5,V/V)分步洗脱,液相色谱-串联质谱进行测定,基质曲线外标法定量。方法的定量下限为0.5μg/kg(β-受体激动剂类和三苯甲烷类)、1.0μg/kg(苯二氮卓类和硝基咪唑类)、5.0μg/kg(苯并咪唑类)和20μg/kg(磺胺类)。76种兽药在虾、猪肉、猪肝、鸡蛋和牛奶中的基质溶液标准曲线线性相关系数(r)大于0.907,回收率在59.4%～115.3%之间,相对标准偏差在2.6%～27.3%之间。采用本方法对市场中样品进行筛选,发现2例阳性样品中含有莱克多巴胺和地西泮残留,测定值分别为0.92和6.5μg/kg。     

超高效液相色谱串联质谱法同时快速测定牛奶中不同类型的11种兽药残留

建立了超高效液相色谱串联质谱测定牛奶中四环素类、青霉素类、磺胺类和泰乐菌素等11种兽药残留的检测方法。样品经乙腈超声提取后离心分离,上层清液稀释10倍后过0.2μm滤膜上机测定。在优化条件下,11种兽药在其线性范围内的相关系数均在0.998以上,定量下限(LOQ,S/N=10)为0.3～15μg/kg,在低、中、高3个水平下的加标回收率为81%～117%,相对标准偏差为0.6%～10.2%。方法用于实际牛奶样品中兽药残留量的测定,结果满意。     

基质固相分散技术在兽药残留分析中的应用

基质固相分散技术是对痕量化合物分析时应用的一种样品前处理技术,它能够直接用于从固态、半固态和粘稠基质样品中提取目标化合物,具有样品和溶剂用量少、分析时间短及提取和净化过程一步完成等优点.本文主要介绍了该技术的原理及其在兽药残留分析中的应用.