快速检测细菌总数的便携式生物荧光传感器

细菌数与细菌中三磷酸腺苷(ATP)含量成比例,可通过生物荧光法检测细菌中ATP含量,间接获得细菌总数.研制了一种便携式生物荧光传感器,可依次进行细菌ATP的提取和检测,最终实现对细菌总数的快速检测.以十六烷基三甲基溴化铵(CTMAB)作为细菌ATP提取剂,当CTMAB浓度为5 mmol/L、提取时间2 min、中和剂浓度为5 mmol/L时,ATP提取效率最高.在优化的实验条件下,传感器响应光强与细菌总数线性相关,线性范围58～5.89×10.7 cfu/mL,相关系数达0.979.传感器检测结果与传统方法吻合,线性相关系数为0.873,满足现场使用要求.从加样到ATP提取到最后获得检测结果所需总时间小于5 min.所研制的传感器具有操作简单、易于携带、成本低,适用于食品卫生质量控制、环境检测等领域的细菌总数现场检测.     

NEWS

快速、灵敏、特异地检测致病菌对食品安全、环境监测、疾病诊断治疗和生物恐怖袭击的防范等具有重要意义。传统的病原微生物检测方法需要对细菌进行分离、培养及一系列生化反应,操作复杂、检测周期长,且无法适用于难培     

"食品安全快速检测方法及装备研究"项目通过鉴定

前不久，由军事医学科学院卫生学环境医学研究所高志贤博士主持的“食品安全快速检测方法及装备研究”项目通过了天津市科委的鉴定。这项成果包括甲醇、亚硝酸盐、巴比妥、桐油、安妥、铅、汞、敌鼠、杂醇油、锰、有机磷农药、钾、组胺、氰化物、磷化物、生物碱、镉、酸度、硝酸盐、酸价、过氧化值、游离矿酸、甲醛、细菌总数及大肠杆菌等26项检测指标的前处理和快速检测方法，其中甲醇、亚硝酸盐、桐油、铅、     

基于拉曼光谱的细菌检测研究进展

细菌是一种与人类生命活动息息相关的微生物, 其快速、 高灵敏检测对重大传染性疾病的防控至关重要. 本文介绍了拉曼光谱用于细菌检测的基本原理, 综述了3种拉曼光谱用于细菌检测的主要方式, 包括细菌组成成分检测、 细菌代谢物检测以及基于拉曼探针标记的检测模式, 并对各种拉曼检测方法进行了分析比较. 最后, 展望了拉曼光谱在细菌检测领域的发展前景, 并提出了5条建议.     

聚集诱导发光分子在微生物检测和抗菌治疗中的应用

微生物检测和抗菌治疗与人类健康息息相关,快速检测和有效清除病原微生物对疾病治疗至关重要。传统的微生物检测方法如酶联免疫吸附检测（ELISA）、聚合酶链式反应（PCR）技术等,通常操作步骤复杂、耗时长且对仪器要求较高。另一方面,耐药性微生物的出现使得新型抗菌疗法的研发成为亟待解决的问题。聚集诱导发光分子（AIEgens）由于其出色的荧光和光敏性能,在微生物检测和抗菌治疗中表现出巨大的应用潜力。本文对AIEgens在微生物检测中的应用进行简要综述,总结了基于AIEgens的光动力治疗（photodynamic therapy, PDT）在细菌感染和多重耐药性细菌的清除中的应用研究,并对存在的不足以及未来的发展前景进行了讨论和展望。     

紫外-可见光谱法定量检测牛奶菌群总数的研究

针对平板计数、ATP生物发光等传统牛奶菌群总数检测方法耗时长,现有光谱技术操作复杂等问题,将紫外-可见光谱法结合化学计量学应用于牛奶中菌群总数的定量分析,并采用优化的偏最小二乘法建立牛奶菌群总数的定量模型。以等时间段(0,2,4,…,20 h)32℃恒温下培养的牛奶为研究对象,探究光谱与牛奶菌群总数之间的定量关系。采用连续投影算法选出19个特征波数;再利用偏最小二乘模型建立基于特征波与菌群总数的模型关系;优化后的模型具有更高的相关系数(Rp优=0.978,Rp原=0.968)和更小的均方根误差(RMSE优=0.265,RMSE原=0.324)。该研究采用紫外-可见光谱检测细菌总数的方法为快速检测牛奶菌群数量提供了新思路。     

基于微流控芯片的细菌趋化性检测研究进展

细菌趋化性是指有运动能力的细菌对环境化学物质梯度产生响应,趋向某些化学诱导剂或避开某些化学驱避剂的移动行为,是微生物适应环境变化而生存的一种基本属性.研究细菌趋化性对于利用细菌治理环境、控制病原菌侵染机体以及开发微生物工业项目等方面都具有重要意义.微流控芯片可以实现对细菌趋化性的定性与定量检测,与传统的检测方法相比,可以更好地对细菌的微环境进行控制,有较高的灵敏度.近年来,基于微流控技术检测细菌趋化性研究得到了飞速发展.本文从微流控芯片的结构、工作方式及主要应用3个方面对近年出现的微流控趋化性检测装置进行了介绍和评述.     

再造烟叶循环白水中细菌检测方法的确立

以再造烟叶生产过程中循环白水为研究对象,通过对几种常用细菌检测方法的分析和比较,结果发现,吖啶橙染色直接计数法的检测结果,在表征循环白水中的细菌总数时效果最好,适合用于白水系统中细菌的测定.对吖啶橙染色直接计数检测法进行了合理的改进,确立了适用于再造烟叶循环白水中细菌总数的检测方法.     

滚环扩增技术在病原微生物检测中的应用

滚环扩增（RCA）技术是一种简单的恒温DNA扩增技术,在DNA聚合酶的催化下通过扩增闭合环状模板产生成千上万的重复序列。相较于变温核酸扩增技术如聚合酶链式反应（PCR）,RCA无需昂贵的变温仪器,更适合现场检测。该文介绍了RCA技术的原理和分类,综述了其在细菌、病毒以及其它病原微生物检测方面的应用现状,并展望了RCA检测病原微生物的应用前景。RCA在检测病原微生物领域有着巨大潜力,同时可为新型冠状病毒（SARS－CoV－2）的快速检测提供思路和补充。     

一种基于多壁碳纳米管的高灵敏捕获水样中细菌的纳米富集钓竿装置

碳纳米管因其独特的性质在生物检测方面具有广泛应用.本文基于DNA与多壁碳纳米管的相互作用而制成了作为一种新型纳米钓竿并用于水样中细菌的富集和检测.该钓竿的制备首先使用戊二醛为连接剂将经硅烷化处理的方形石英毛细管与氨基修饰的DNA相连,再依据单链DNA能缠绕多壁碳纳米管的性质将多壁碳纳米管固载在石英毛细管上制成一个纳米富集的钓竿装置.由于多壁碳纳米管与细菌细胞膜有较强的天然亲和力,因而能主动捕获细菌.实验证明,以大肠杆菌为目标检测菌,＂纳米鱼竿＂最短检测时间为15min,检测限为6.25×10CFU/mL,可以对饮用水等进行实时快速的细菌总数限量检测.     

镧积累对黄褐土中主要微生物类群数量的影响

模拟在黄褐土中长期使用稀土产生的镧积累，获得了三种主要土壤微生物类群和三种主要生理类群的剂量—反应曲线。土壤中５％～５０％吸附容量的镧都对细菌总数产生抑制作用，２０％吸附容量以下的镧对放线菌产生刺激作用，直至５０％吸附容量对真菌都产生强烈刺激作用，３０％时产生最大刺激作用。镧积累在吸附容量１０％以下时对好气性纤维素分解细菌产生刺激作用，直至５０％都对纤维素分解真菌产生刺激作用；１０％吸附容量以下对氨化微生物刺激作用不明显，但１０％以上对其产生强烈的抑制作用。     

基质辅助激光解析/电离飞行时间质谱(MALDI-TOF MS)在微生物鉴定中的应用*

基质辅助激光解析/电离飞行时间质谱(MALDI-TOF MS)是一种新型软电离生物质谱,具有检测速度快、操作简便、结果准确等优点,目前已成为可靠的微生物快速鉴定技术。就工作流程而言,与常规生化方法相比,MALDI-TOF MS可以将微生物鉴定的时间缩短为一天甚至更短。对于具有抗生素耐药性的微生物,使用MALDI-TOF MS鉴定也有很好的准确性。在病毒鉴定中,MALDI-TOF MS也可以发挥作用,已有报道将MALDI-TOF MS和机器学习(ML)分析方法结合来检测鼻拭子中SARS-CoV-2。此外,MALDI-TOF MS还可用于细菌的无光谱库鉴定。目前,MALDI-TOF MS正通过与其他技术(例如傅里叶红外光谱FTIR)相结合进一步扩大微生物鉴定范围。     

细菌代谢产物的检测进展及应用

细菌在新陈代谢过程中会产生一系列分解和合成代谢产物,如醇类、脂类、酶、蛋白质等,这些代谢物反映了细菌的生长、发育及其与环境的相互作用。监测细菌代谢物对于细菌感染的快速床旁检测、快速测定抗生素敏感性、区分变质食品是至关重要的。本文综述了细菌代谢物检测的方法,包括色谱-质谱法、光谱法、电化学法,并对各种检测方法的优缺点进行了分析总结,包括其灵敏度、选择性、成本和复杂性。此外还总结了细菌代谢物检测所存在的问题,如样品制备、检测干扰的影响和检测限的提高等。最后,提出了解决这些问题的几种方案,例如结合纳通道技术,以及引入纳米材料来提高细菌代谢物分析方法的灵敏度。     

无锡建成食品安全快检中心

<正>不久前,无锡市食品安全快速检测实验中心建成并投入试运行。实验中心占地250 m~2,分为理化实验室、无菌实验室、接样室和档案室。实验室整体布局合理,突出开放性,具备良好的透视效果,配备中央空调和新风系统,具有良好的防风、防尘、控温设施。实验室配备有拉曼光谱仪、酶标仪、细菌总数检测仪、十六合一快检仪等实验仪器,以及其它辅     

农业部饲料质量检测昆明中心建成

由农业部、国家认监委组成的审查认可和计量认证专家评审组对农业部饲料质量监督检测（昆明）中心进行了审查认可和国家计量认证，中心一次性通过审查认可和计量认证。至此，该中心已成为全国第10家农业部饲料质量监督检测中心。昆明中心具备了按相关标准对饲料用鱼粉等115个产品、饲料中盐酸克仑特罗等115个参数进行检验的能力，可承担饲料常规、微量元素、黄曲霉毒素、细菌、霉菌总数等指标的检测。     

俄罗斯开发出快速检测微生物数量新法

俄罗斯国立莫斯科大学的研究人员不久前开发出一种新方法，可快速检测牛奶等食品中和医院手术室内的微生物数量。     

污泥中常规生物指标的检测

介绍了污泥中三种常规生物检测指标,即细菌总数、粪大肠菌群和蛔虫卵的检测方法。污泥中细菌总数的检测采用平皿计数法,先将污泥样品稀释后选取2~3个适宜的稀释度进行培养;污泥中粪大肠菌群的检测采用多管发酵法,分别将稀释后的污泥混悬液接种于乳糖蛋白胨培养基和EC培养液中进行初发酵和复发酵实验;污泥中蛔虫卵的检测采用漂浮法,利用饱和硝酸钠溶液的比重大于蛔虫卵的原理,通过分离、离心、洗涤等步骤将样品中的蛔虫卵集中于载物玻片上镜检计数。文章对污水处理厂检测及排放污泥有一定的指导意义。     

纳米酶：一种新型的生物安全材料

纳米酶,是一类自身蕴含酶学特性的纳米材料。自2007年被首次报道以来,已有近千种不同组成的纳米材料被发现具有类酶活性,它们表现出类似天然酶的酶促反应动力学和催化机理,并且可以作为天然酶的替代物进行应用。纳米酶本身所具有的类酶活性及其多功能、经济、稳定和易于大批量生产的优势,使其在病原微生物的快速检测以及感染性疾病的预防和治疗中展现出良好的应用潜力。因此,纳米酶被视为一种新型的生物安全材料。本文对近年来纳米酶在检测和杀灭细菌、病毒等病原微生物中的应用进行综述,为应对重大生物安全威胁和防范生物安全危害时,开发基于纳米酶的诊断和抗病原微生物治疗策略提供依据。     

适配体生物传感器在病原微生物检测中的应用

适配体是通过指数富集系统进化技术(SELEX)体外筛选得到的一类能够特异性地结合小分子物质、蛋白,甚至整个细胞的寡核苷酸序列.由于具有制备简便、易于修饰、稳定性好等特点,适配体已广泛应用于构建生物传感器,实现对病原微生物的识别和检测.本文在阐述适配体基本原理的基础之上,结合近年来病原微生物适配体研究领域的最新研究成果,综述以病原微生物为目标的适配体筛选技术的最新进展;列举目前已经筛选获得的病原微生物(原生生物、病毒、细菌)适配体;综述适配体生物传感器在病原微生物检测中的应用.并展望了适配体生物传感器在病原微生物检测领域的发展趋势.     

我国建立未知细菌快速筛查技术

近13完成的一项“十五”国家科技攻关课题，研究人员成功建立了未知细菌快速筛查技术体系，他们以16SrRNA序列分析为基础，采取毒力和毒素基因鉴定方法，能够直接使用临床标本，在最短的时间内鉴定未知或不可培养的细菌，对细菌性新发传染病做出准确判断。科研人员建立了相关的数据库和临床标本细菌检测体系，建立了细菌毒力岛和毒素基因检测芯片，以及重要致病细菌毒素和毒力岛基因的二级核酸数据库及分析软件。其中细菌16SrDNA保守核酸序列数据库属国际首创，细菌毒力岛和毒素基因检测芯片属国内首创。该技术是将临床标本处理后，使用细菌16SrRNA的通用引物，直接进行PCR扩增、克隆和测序。然后将获得的16SrRNA序列，与已经发表的序列进行比较，同时进行毒力和毒素基因的检测和筛查，