7种食品安全快检方法认定范围公布

为规范餐饮服务食品安全监督执法中快速检测方法的使用,确保快速检测工作的科学与公正,根据《关于印发餐饮服务食品安全快速检测方法认定管理办法的通知》（国食药监食[2011]294号）规定,经研究,现将第一批餐饮服务食品安全陕速检测方法认定范围公告如下：     

市场

7种食品安全快检方法认定范围公布为规范餐饮服务食品安全监督执法中快速检测方法的使用,确保快速检测工作的科学与公正,根据《关于印发餐饮服务食品安全快速检测方法认定管理办法的通知》(国食药监食〔2011〕294号)规定,经研究,现将第一批餐饮服务食品安全快速检测方法认定范围公告如下:     

上海将新增11项食品安全标准

上海市明年将新增11项食品安全地方标准,涵盖复合调味料卫生规范、现榨饮料、餐饮回收油鉴别检测方法、餐饮服务单位外卖膳食卫生规范等多个食品安全重点领域。目前11项食品安全地方标准正处于立项征求意见阶段,市民可登录市食药监管局官网（www．shfda．gov．cn）提出意见建议。     

珠海投资3000万改造市场食品检测室

正珠海市在不久前召开全市食品安全工作会议暨创建食品安全城市动员会上公布了《珠海市食品安全城市创建试点工作实施方案》,要求到2018年5月,全市各区达到广东省食品安全城市考核评价标准的各项要求,成为"广东省食品安全城市";2019年年底通过国家食品安全考核验收,成为     

“毒鸡蛋”等9项食品安全国标发布 LC-MS占主流

正根据《中华人民共和国食品安全法》规定,经食品安全国家标准审评委员会审查通过,现发布《食品安全国家标准食品中百草枯等43种农药最大残留限量》(GB 2763.1-2018)等9项食品安全国家标准。其编号和名称如下:GB 2763.1-2018食品安全国家标准食品中百草枯等43种农药最大残留限量     

引言——党和国家机构改革给食品安全检测工作带来新的生机

新时代带来新机遇。党的十九大报告提出实施健康中国战略,其中"实施食品安全战略,让人民吃得放心",为新时代做好食品安全监管工作确立了终极目标。 新时代呼唤新作为。党的十九届三中全会审议通过了《中共中央关于深化党和国家机构改革的决定》和《深化党和国家机构改革方案》,十三届全国人大一次会议审议通过了国务院机构改革方案,提出新组建国家市场监督管理总局,主要由原工商行政管理局、原质量监督局、原食品药品监督管理局等职责队伍整合而成,这标志着中国食药安全监管模式由原来的分段和部门监管转变为综合监管。改革方案中还明确"将国家质量监督检验检疫总局的出入境检验检疫管理职责和队伍划入海关总署",自2018年4月20日起,出入境检验检疫系统统一以海关名义对外开展工作,自此进出口食品安全监管环节正式划入海关总署职责范围。     

国家卫生健康委发布50项新食品安全国家标准

近期,根据《食品安全法》规定,国家卫生健康委、市场监管总局联合印发2021年第3号公告,发布50项新食品安全国家标准和4项修改单。本次公布的标准主要包括:《婴儿配方食品》(GB10765-2021)等3项营养与特膳食品标准、《干酪》(GB5420-2021)1项食品产品标准、《食品添加剂碳酸钠》(GB1886.1-2021)等38项食品添加剂质量规格标准、《餐(饮)具集中消毒卫生规范》(GB31651-2021)等4项生产经营规范标准、《食品中总酸的测定》(GB12456-2021)等4项检验方法与规程标准,以及《食品中污染物限量》(GB2762-2017)第1号修改单等2项修改单。     

简讯

不久前,由国家认监委、中国进出口商品检验技术研究所和河北检验检疫局共同起草的《食品安全管理体系要求》和《食品安全管理体系审核指南》检验检疫行业标准通过审定。专家认为,这两项标准分别填补了我国食品安全管理领域、食品安全管理体系审核领域的空白。质检系统、科研院校、认证机构等单位的食品安全管理专家认为,《食品安全管理体系要求》标准设计结构具有创新性,设计原则具有先进性。《食品安全管理体系审核指南》标准首次规范了审核员的能力和要求,为实施食品安全管理体系审核提供了指南。这两项标准作为食品标准化领域的综合性管…     

2013年桂林获千万资金升级农残检测设备

从2013年3月1日起,食品安全国家标准《食品中农药最大残留限量》(下称"新国标")实施。相比过去,"新国标"关于农药残留检测范围更宽、要求更严格。而记者从桂     

2010年上海世博会食品安全保障方案制定

不久前,上海市食品安全联席会议办公室宣布,上海已制定《世博食品安全保障工作总体方案》及相关管理规范、应急预案等,届时将采取“分级分区”的监管模式保障世博食品安全。     

75项食品安全国家标准6月1日起实施

<正>国家卫生计生委发布了75项新食品安全国家标准。这些标准将于今年6月1日起正式实施,这对于提升出口食品生产企业的管理水平,提高我国出口食品安全水平具有积极意义。本次公布的GB 29924–2013《食品添加剂标识通则》对食品添加剂的标签、说明书和包装等内容进行了规范。通过参考相关国际标准,并结合我国食品添加剂的实际生产、经营和使用情况,新标准规范了食品添加剂标签标识的术语、定义、基本内容和有关要求,进一步细化了对食品添加剂标     

《食品安全检测实验室质量控制规范》通过验收

2005年12月21日，《食品安全检测实验室质量控制规范》在北京通过了由科技部组织的专家验收。     

美国FDA新修订《食品法典》颁布

<正>《食品法典》是美国食品安全的重要法规之一,据美国食品药品管理局消息,该法典(2013年版)在不久前正式发布。《食品法典》是美国保障食品安全的重要行政法规之一,经过长达80年的不断完善,已发展成为比较完善的保障零售行业食品安全的法规标准,在食品安全保障工作中发挥了极其重要的作用。2013年最新版本《食品法典》文字内容多达768页之多。新版《食品法典》主要有5个方面的内容变化,其一,首将"非伤寒沙门氏菌"列入了致病菌名单,带有此病菌的人     

《理化检验-化学分册》2018年专题报道征稿启事北大核心CSCD

《理化检验-化学分册》杂志将在近年开展专题报道的基础上,在2018年于第5期、第7期、第9期分别推出"食品分析"、"环境分析"、"高度关注物质检测"专题报道,热忱欢迎相关领域的检测技术人员踊跃投稿。内容涉及:1)食品分析。包括为应对新时代下食品产业创新发展、消费升级、保障食品质量安全而开发的智能化检测仪器设备及应用,食品安全监测和风险评估,农产品质量控制技术,"废气、废水、废油"处理和     

食药监总局规范食品快检方法使用快检不能替代常规食品检验

<正>为了规范食品快速检测(以下简称"食品快检")方法的使用和管理,合理发挥食品快检在食品安全监管中的作用,不久前食品药品监管总局发布《总局关于规范食品快速检测方法使用管理的意见(食药监科[2017]49号)》,其中对食品快检的含义、检测对象、适用范围等给出了相关意见。意见中明确指出,食品快检不能替代食品检验机构利用常规实验室仪器设备开展的食品检验活动,不能用于食品安全监管工作中部署的食品抽样检验。复检不得采用快检方法。具体如下:     

2018中国国际食品产业发展论坛暨2018上海中欧国际食品安全研讨会

正为推动食品产业创新发展、推广和提升食品安全保障与相关检测技术,保障食品质量安全,由上海市食品学会与上海市食品安全工作联合会及德国慕尼黑博览集团共同主办的"2018中国国际食品产业发展论坛暨2018上海中欧国际食品安全研讨会",将于10月31日～11月2日"慕尼黑上海分析生化展"和"上海国际食品安全装备与技术主题展"期     

这些指标纳入2018食品安全抽检计划

正日前,市场监管总局办公厅发布关于调整2018年食品安全抽检计划中个别检验项目的通知(市监食监三[2018]639号),对2018年食品安全抽检计划中个别项目的调整情况进行了说明,将婴幼儿谷类辅助食品中镉(以Cd计)、食糖中二氧化硫残留量纳入2018年食品安全抽检计划,同时婴幼儿配方食品中叶酸及泛酸的检测方法也进行了修改。具体情况及适用的检测标准如下:     

这些指标纳入2018食品安全抽检计划

正前不久,市场监管总局办公厅发布关于调整2018年食品安全抽检计划中个别检验项目的通知(市监食监三[2018]639号),对2018年食品安全抽检计划中个别项目的调整情况进行了说明,将婴幼儿谷类辅助食品中镉(以Cd计)、食糖中二氧化硫残留量纳入2018年食品安全抽检计划,同时婴幼儿配方食品中叶酸及泛酸的检测方法也进行了     

喜报

正《分析试验室》再创佳绩:核心影响因子名列前茅2019年核心影响因子0.886成功入选:2018年"百种中国杰出学术期刊"继续入选:"中国科技核心期刊"北大"中文核心期刊"感谢各位作者、读者及审稿专家、编委等的大力支持和帮助。《分析试验室》将与您携手同行,再创佳绩!     

喜报

正《分析试验室》再创佳绩:核心影响因子名列前茅2018年核心影响因子0.900成功入选:2017年"第4届中国精品科技期刊"继续入选:"中国科技核心期刊"北大"中文核心期刊"感谢各位作者、读者及审稿专家、编委等的大力支持和帮助。《分析试验室》将与您携手同行,再创佳绩!