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抗坏血酸光度分析的研究进展 总被引:13,自引:2,他引:11
抗坏血酸(ascorbic acid,AsA)(维生素C)是维持机体生理功能的重要维生素之一。天然食品如蔬菜、水果等含有丰富的AsA,是摄取AsA的主要来源。在食品的生产、加工等方面。AsA广泛作为营养强化剂、抗氧化剂及增效剂等。鉴于AsA对人类的重要性,近年来在AsA分析方面,发展了多种新的检测方法。如吸光光度法、荧光分析法、高效液相色谱法、电化学法及酶化学法等。有关1990年前AsA的分析现状已有概述。本文针对光度分析的特点,将1990年~1995年12月间发表的AsA在食品、生物样(兼药物)方面的文献作一概述和讨论。 1 普通光度法 近几年报道较多的方法多是基于AsA的强还原性质,将高价离子还原后,与有机试剂形成有色配合物。如在pH 5.0乙酸盐介质中,AsA将Fe(Ⅲ)还原成Fe(Ⅱ),Fe(Ⅱ)与1,10-菲罗啉作用形成桔红色配合物,在波长510nm处测定,AsA线性为10~200μg/50ml,用于果汁、果酒及饮料中AsA的测定。同样,在参比溶液中用Cu(Ⅱ)作催化剂,50℃下破坏AsA,从而消除饮料中带色物质高背景吸收引起的干扰,AsA的回收率为95%~104%。另一种Fe(Ⅱ)的 相似文献
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间羧基氯磺酚的合成及其光度法测定钢中铌 总被引:2,自引:0,他引:2
报道了间羧基氯磺酚(SCPmK)的合成及其与铌的显色反应,在1.8-3.0mol·L-1的盐酸介质中,铌与SCPmK形成1∶1的深蓝色配合物,最大吸收波长在640nm处,其摩尔吸光系数为1. 08×105L·mol-1·cm-1(乙醇溶液),铌含量在0-60μg/50ml符合比耳定律,运用此法可直接测定钢中微量铌。 相似文献
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锌的光度分析进展 总被引:9,自引:0,他引:9
虞精明 《理化检验(化学分册)》2003,39(4):247-250
综述了近年来国内测定微量锌的光度分析发展状况,从各类显色剂、显色反应条件、灵敏度、干扰情况等方面加以归纳(引用文献41篇)。 相似文献
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十六烷基三甲基溴化铵光度滴定法测定硫酸软骨素钠盐 总被引:2,自引:0,他引:2
建立一种测定硫酸软骨素的新方法。十六烷基三甲基溴化铵在KH2 PO4 Na2 HPO4 缓冲溶液中、乳化剂OP共存下与硫酸软骨素反应形成离子对缔合物 ,溶液转变成稳定的乳化液。用光度滴定法测定硫酸软骨素。用标准加入法做回收试验 ,回收率为 99.9%~ 10 0 .2 % ,相对标准偏差0 .32 %~ 0 .4 0 %。方法应用于外贸样品测定 ,结果满意 ,方法准确、简便、快速 相似文献
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TBP萃淋树脂微孔色谱柱分离富集钼的研究与应用 总被引:1,自引:0,他引:1
王玉学 《理化检验(化学分册)》1998,34(9):403-405
提出了用减压高效微孔色谱柱分离富集矿石中痕量钼,并对TBP苹淋树脂微孔层析柱的性能进行了较为详细的研究.试验发现,在零空床体积下,以3.0mol·L~(-1)盐酸溶液(在抗坏血酸存在下)为介质上柱,0.5mol·L~(-1)盐酸1.2ml洗脱,可以实现钢与大量铁、钨、钒、钛、锡、锆、铀等共存元素的分离.与常规柱相比较,减压微孔层析柱具有柱效高,洗脱体积小,分离速度快等优点,并能节省大量试剂.方法经标准样品验证,结果满意. 相似文献
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二溴硝基偶氮胂光度法测定矿物岩石中微量镁 总被引:2,自引:1,他引:2
于京华 《理化检验(化学分册)》1998,34(9):387-388
研究了新显色剂二溴硝基偶氮胂与Mg~( )的显色反应及其影响因素,其表观摩尔吸光系数为2.3×10~4Mg~(2 )量在0~20μg/25ml范围内符合比耳定律,可用于矿物岩石中镁的测定,操作简便,结果满意. 相似文献
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邻联甲苯胺显色光度法测定微量碘的研究 总被引:1,自引:0,他引:1
研究了在盐酸介质中,利用碘酸钾氧化性使邻联甲苯胺显色,建立了光度法测定碘的方法。在选定的条件下,有色溶液的最大吸收波长为426nm,碘的含量在0~20μg/25mL范围内符合比耳定律,表观摩尔吸光系数为1.13×105L.mol-1.cm-1。方法简单、快速、准确、选择性好、灵敏度高,用于测定加碘食盐中的碘,结果满意。 相似文献
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雕白块是一种有毒物质。利用雕白块的还原性,可将高铁离子还原为亚铁离子,用邻二氮菲比色法进行测定。方法不需要蒸馏,具有简便快速的特点,灵敏度高,表观摩尔吸光系数为2.05×104L·mol-1·cm-1,可测出相当于0.015mg·L-1甲醛含量的雕白块。 相似文献
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梁述忠 《理化检验(化学分册)》2006,42(12):998-999,1002
在单波长紫外可见分光光度计上测定样品在不同波长(λ)下的吸光度(A),然后利用数学处理方法将λ-A转变为不同波长下的一阶、二阶及三阶导数关系,即λ-△A/△λ、λ-△^2A/△λ^2及,λ-△^3/△λ^3关系,并在计算机上利用EXCEL绘制出样品的各阶导数吸收光谱。实现了在单波长紫外可见分光光度计上测定导数吸收光谱的目的,扩大了单波长紫外可见分光光度计的应用范围。 相似文献
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