饭店员工流动分析及应对策略

员工流动率过高一直困扰饭店业。本文从社会、饭店和员工个人三个方面分析了饭店员工流动率过高的原因，提出了有效防止饭店员工流动的措施。     

饭店员工流动的人本分析

控制饭店员工流动是饭店人力资源管理的主要任务之一,本文分析了饭店员工流动的四个主导因素,从人本层面对饭店员工流动的诱因进行了细致的分析.     

高校饭店一线员工培训误区及应对设想

近年来高校后勤集团所属的饭店已经逐步社会化,而且正朝着高档次、高效率、个性化服务的方向发展,高校众多饭店作为服务行业的一个重要补充部分也需转变观念,与时俱进。然而,由于饭店还未从根本上解决员工的后顾之忧,加之一线员工大部分学历低、学习积极性不高,直接导致饭店员工总体素质偏低,服务质量不高,服务意识不强,流动性大,管理者在经营过程中倍感困惑。本文对高校饭店一线服务人员培训误区与应对措施进行分析,提出重视员工培训,制定员工职业规划,结合员工需求,为员工提供广阔的发展空间,以达到提升员工素质、提高饭店竞争力的目的。     

饭店一线员工流失分析及建议

首先分析了饭店一线员工高流失率所带来的影响,针对饭店一线员工高流失率,从劳动密集型和感情密集型的服务型企业的特点入手,对饭店一线员工流失的原因进行了探讨。在解读、借鉴“波特-劳勒激励模式”的基础上,相应地提出了建议。     

基于心理契约的饭店知识员工激励策略

知识型员工是饭店人力资源管理的核心对象,激励和留住知识员工对于饭店企业的可持续发展意义重大,但传统的雇佣契约及其隐含的外在激励对知识型员工很难奏效。本文对饭店知识员工其心理契约结构进行分析的基础上,提出了相应的激励策略。     

论饭店基层员工流失的控制方法

合理的员工流失虽然可以给饭店引入新鲜血液,保证饭店正常、健康的发展。但是目前饭店员工尤其是基层员工流失严重是本行业存在的一个普遍现象,也使得许多饭店陷入运营不畅,人力资源成本大量增加的困境。如何合理地解决这个问题,是许多学者长期研究的课题。本文在总结专家学者成果的基础上,就饭店基层员工流失这一现象,结合所在地饭店业人力资源的情况,通过分析基层员工流失对饭店的影响和基层员工流失的原因,从员工的待遇、晋升和团队文化等方面入手,并重点提出通过改变饭店员工形象,转变服务观念,增强员工自信,提高服务质量,从而达到有效控制饭店基层员工严重流失的目的。     

知识型员工流动成本的构成及防控对策

目前,许多企业中知识型员工流动率较高,成为企业利润的无形杀手。为此,企业管理人员必须树立正确的成本意识,科学计算知识型员工流动成本,在员工流动过程中的各个阶段,分别采取有针对性的措施,加强对知识型员工流动成本的预防和控制,从而有效降低知识型员工流动给企业带来的损失。     

浅谈现代饭店员工流失与对策

在现代饭店人力资源管理中,普遍存在着员工流动率过高的现象。通过对这种现象的分析研究,进一步诊断饭店员工流失的原因及影响,提出对于现代饭店员工流失管理的对策。     

如何对饭店核心员工有效激励

近年来,在饭店业迅速发展的过程中,饭店核心员工起了举足轻重的作用,但多数饭店在管理上缺乏对核心员工有效激励,以致无法调动他们的积极性,甚至影响饭店声望和士气,导致职业链条的中断等。本文在深入分析饭店核心员工内涵和特征的基础上,有针对性地提出有效激励和管理的措施和方法。     

饭店员工流失问题探源与对策研究

饭店员工流失率高是一个不争的事实,也是饭店经营管理者和专家学者共同关注的问题之一。本文分析了饭店员工流失的三个主要原因及由于员工流失给饭店带来的四个方面的经营风险,并提出了解决员工流失问题要实施的三种对策。     

基于结构方程模型的酒店员工工作满意度研究

对江苏四家酒店的员工进行问卷调查,运用因子分析方法对影响酒店员工工作满意度的相关因素进行分析,并基于结构方程模型探讨酒店工作相关因素对于员工工作满意度的影响。研究结果表明,工作薪酬与组织结构、酒店经营、人际关系三个因素对酒店员工工作满意度有显著的影响。     

对饭店企业大学生员工流失的思考

现阶段饭店企业的大学生员工流失严重,对企业造成了严重的影响。从饭店管理的角度分析了造成大学生员工流失的原因,并提出了相应的对策,包括坚持以人为本的管理理念、提高管理者的素质、实行学历津贴和语言津贴等。     

员工离职影响因素及其作用机制研究

离职研究的历史可追溯到20世纪初,先后有许多各学科学者进行研究。在我国经济体制改革以后,也有许多学者进行了这方面的研究。由于离职研究涉及员工离职背后的多层面因素,对人力资源管理实践具有重要指导意义。本文对离职概念进行了清晰的界定,认为是指主动离职,并以此分析了离职影响因素。在此基础上对这些因素的相互作用机制———离职模型进行了探讨。最后,提出了以后的研究方向。     

关于职工教育创新的理解

通过对职工教育创新的分析,介绍了创新职工教育培训观念、培训制度、培训方法和培训内容。     

星级酒店员工流失现象剖析及对策研究——以福建省龙岩市为例

从龙岩市星级酒店员工流失现状、影响、原因等方面进行剖析,建议把好招聘关、建立合理的制约措施、关注员工的职业发展机会、设计合理的薪酬激励制度、形成互相认同的企业文化、体现公平以及实施人才储备策略。     

饭店中外员工工作价值观的比较研究

员工的工作价值观与员工工作动机、离职意愿、工作适应、工作满足、工作绩效等有显著的关系，故了解员工的工作价值观，制定适当的管理策略，对企业的经营必会有所帮助。饭店中外员工工作价值观存在着一定差异，了解这些差异与影响，可以增进饭店的经营绩效。     

制造业生产型员工离职倾向的工作要求-资源模型

制造业作为我国的支柱产业之一,生产型员工作为企业的第一生产力,员工的高离职率成为制造业企业亟需解决的重难点.为降低制造业生产型员工的离职率,针对生产型员工特性,基于结构方程模型构建生产型员工离职倾向的工作要求-资源模型,采用随机抽样调查,抽取制造业生产型员工697名,自行编制生产型员工离职倾向量表、情绪耗竭量表、工作要求-资源问卷,对数据进行探索性分析和验证性分析.结果表明:生产型员工离职倾向的JD-R模型对离职倾向的成因具有良好的解释作用,生产型员工工作要求对离职倾向的2个维度具有正相关关系;工作资源对离职倾向、情感耗竭具有显著的负向预测作用,且工作资源是有中介的调节变量,情绪耗竭是有调节的中介变量.企业通过提高生产型员工的薪酬水平、营造人才梯队建设氛围、提供组织支持、规划员工的职业生涯发展路径、帮助员工自我心理调节是生产型员工离职倾向干预的主要措施,为生产型员工离职倾向的干预提供了理论指导.     

加大公路人才培养力度促进职工队伍素质提高

文章通过分析公路行业职工素质的现状及成因,指出了提高公路行业职工素质的必要性,并提出提高公路行业职工素质的途径.