食品综合品质无损检测方法与装置

本发明公开了一种食品综合品质无损检测方法与装置。通过机器视觉系统采集得到能反映检测对象颜色、纹理、大小、形状等特征的图像信息,通过光谱检测系统获得反映样品水分、糖类、蛋白质、脂类、pH值等理化指标的光谱信息,对获得的图像信息和光谱信息分别在数据层进行预处理,在特征层或决策层进行信息融合,结合所建立的食品分类评级专家系统,对检测对象品质进行综合评价。     

一种基于近红外光谱技术的不同品种及掺假三七的无损鉴别分析研究

基于近红外光谱技术与化学计量学方法,提出了一种不同品种及掺假三七的快速无损鉴别方法.分别采集景天三七、菊三七、血三七、田三七完整、粉末及掺假样品的近红外光谱,采用单一和组合预处理方法消除光谱中的干扰,筛选出最佳的预处理方法;结合主成分分析法建立不同品种以及掺假三七样品的鉴别模型.结果表明:结合主成分分析,采用原始光谱即...     

内分泌干扰物质检测技术与农产品质量控制措施研究

内分泌干扰物质(EDC)又称环境激素是指影响和扰乱生物体内分泌系统的有害化学物质的总称.这些物质对生物生殖系统产生严重的影响,引起生殖系统病变.内分泌干扰物质的检测技术研究是21世纪分析化学研究的重点之一.目前在环境中已被直接或间接证实的EDC已有70余种,其中农药及其代谢物占65%以上.提高内分泌干扰物质的检测技术,控制内分泌干扰物质的使用,推广环保型、生态型有机农业和实施农产品质量控制是保证人类社会安全,也是克服"绿色壁垒"、"技术壁垒"的重要手段.     

食品接触材料受限物质分析检测技术研究进展

介绍食品接触材料中受限物质检测常用的6种样品处理技术,包括顶空萃取法、固相微萃取法、膜萃取法、微波消解法、微波辅助萃取法和超临界流体萃取法,以及5种仪器分析方法,包括气相色谱法、液相色谱法、电感耦合等离子体原子发射光谱法、原子吸收光谱法和原子荧光光谱法。综述了国内外相关法规对食品接触材料受限物质的限定要求。