肉汤中核甘酸类物质的薄层色谱——紫外分光光度测定法

次黄嘌吟核苷酸(简称肌苷酸)是肉类食品中主要的鲜味物质之一,次黄嘌吟核苷(简称肌苷)是肌苷酸的降解产物。肉放置时间长时,肌苷酸含量下降,而肌苷含量增多。因此肌苷酸和肌苷的快速测定,可用以检验肉品的鲜度及质量。由于肉中核苷酸提取液-肉汤含有腺苷酸等多种紫外光谱干扰物质,而且肌苷酸与肌苷的最大紫外吸收波长相近,必须先将它们分离后再用紫外分光光度法测定。关于分离的方法,仅有纸色谱法的报道,但分离时间长达28小时。本文采用薄层色谱法,使分离速度大为提高,而精密度和准确度不低于纸色谱法。     

肌苷和肌苷酸测定的新方法研究

采用紫外吸光光度法与高压纸电泳法联用，对次黄嘌呤类物质-肌苷及肌苷酸含量测定，试验了高压纸电泳法分离肌苷及肌苷酸的最佳条件，并对肌苷口服液等样品进行分离和测定。     

离子对色谱法测定食品中的苯甲酸钠、山梨酸和糖精钠

食品中苯甲酸钠、山梨酸和糖精钠的测定常用光度法和气相色谱法,一般须经抽提和净化等繁复的操作。近年来发展的高效液相色谱法对这些物质能直接或经膜滤法等简单处理后进行测定,在这方面的研究主要应用离子交换色谱法。用反相分配色谱法时,一般需先经有机溶剂抽提。Terweif-Groen 等以涂在硅藻土上的烷基胺为反离子,用离子对色谱法分离了羧酸、磺酸和酚类化合物,其中也测定了食品中的山梨酸和苯甲酸。我们用反相分配离子对色谱法分离和测定了某些     

高效液相色谱法测定生物样品中的磷酸肌酸

磷酸肌酸(CP)是肌肉中重要的能量贮存形式,以往报道的CP测定方法复杂且准确性有限。1980年Juengling等建立了用离子对反相高效液相色谱法测定心肌组织提取物中的肌酸(Cr)和CP含量的方法,但国内尚未有以高效液相色谱(HPLC)方法分离测定CP的报道。我们参考Jueugling等人的方法,经过改进,应用国产试剂及分离柱,对大鼠骨骼肌组织及线粒体中的CP进行了分离和测定。     

气相色谱法测定痕量氟方法的研究

气相色谱法测定有机硅化合物中的痕量氟是60年代末发展起来的,1967年Bock和Semmer^[1]用三乙基氯硅烷等有机硅化合物萃取,用半饱和NaHCO₃反萃测定氟,并建议可用GC法直接测定三乙基氟硅烷,1968年Fressen等^[2]用气相色谱法测定氟,近20年来,气相色谱法测定氟在环境监测、卫生防疫等方面得到应用^[3,4]。     

离子色谱法测定酸雨中的阳离子

用离子色谱法测定酸雨中的Na^ 、NH4^ 、K^ 、Mg^2 、Ca^2 等阳离子，并同时用原子吸收分光光度法进行了对比实验。结果表明，利用离子色谱法测定阳离子，方法简便、快捷，能一次同时测定多种离子，测定结果和原子吸收法相符。     

单柱阴离子色谱法同时测定无机阴离子、无机阳离子和有机酸的研究

自Small等首次采用双柱阴离子色谱法测定无机阴离子以来,单柱阴离子色谱法已被用于测定无机阴离子、有机酸,并利用金属阳离子与EDTA形成的阴离子配合物分离测定阳离子。但用单柱阴离子色谱法同时测定无机阴离子、无机阳离子和有机酸尚未见报道。本文采用EDTA为淋洗液的单柱阴离子色谱法研究了无机阴离子、无机阳离子和有机酸的同时分析测定。     

键合固定相-D在辛硫磷农药残留测定中的应用

辛硫磷农药残留的测定,国外报道用OV-101涂布于Gas-Chrom Q及用OV-225或OV-275涂布于Chromasorb W(HP)作色谱柱填料等气相色谱法,国内尚未见气相色谱法测定该农药残留的报道。我们在测定青菜中辛硫磷农药残留时,使     

气相色谱法测定酚醛树脂中的氯化苄

氯化苄在有机工业中得到广泛应用,是生产碳素材料专用酚醛树脂的原料之一,酚醛树脂产品中氯化苄的含量必须通过测定加以控制。通常氯化苄的测定方法主要有重量法和气相色谱法等。由于树脂大分子和氯化苄分子较难分离,直接采用气相色谱法测定其中的氯化苄困难较大。本文用酒精溶解碳素材料专用酚醛树脂,加一定量的水作为混溶剂,然后用氯仿萃取其中的氯化苄,萃取分离后的氯化苄等物质,再用气相色谱法分离,测定结果满意。     

主成分回归校正法-紫外分光光度法同时测定鲜味剂中5′-肌苷酸二钠和5′-鸟苷酸二钠

提出了一种用紫外分光光度法同时测定5′-肌苷酸二钠(IMP)和5′-鸟苷酸二钠(GMP)的方法,在pH 6.80的B-R缓冲溶液中对尼泊金乙、丙酯钠两组分混合溶液进行光度测定,所得的重叠波谱数据用经典最小二乘法(CLS)、主成分回归法(PCR)和偏最小二乘法(PLS)等化学计量学方法进行处理,结果表明:PCR的预报误差最低。用标准加入方法作回收试验,测得IMP的回收率在97.1%~114.9%之间,GMP的回收率在98.3%~103.6%之间。     

褪黑素含量测定方法

褪黑素因对人体具有一定的保健功能而作为保健品的主要添加成分被广泛使用。测定褪黑素含量的方法有生化免疫方法、紫外分光光度法、色谱法及色谱-质谱联用法等。主要介绍用气相色谱-质谱联用法、紫外分光光度法和高效液相色谱法测定褪黑素的含量。     

敌百虫甲基对硫磷混合粉剂的高效液相色谱分析

我国新近发展的敌百虫甲基对硫磷混合粉剂(简称敌甲粉)是取代六六六制剂的品种之一。一般分析法不能同时测定两种有效成分。单独测定甲基对硫磷制剂的高效液相色谱法早有报导。Szalontai用液固吸附色谱法、氢火焰检测器,分析了敌百虫等23种有机磷农药标准物。迄今未见高效液相色谱法同时测定二者的文献。我们研究的高效液相色谱法可同时直接测定敌甲粉两种有效成分。二者分解产物不干扰分析。方法简便快速,定量结果准确。     

高效液相色谱法测环糊精

环糊精在医药、食品、化学、轻工.金属和石油采矿等许多行业中有广泛的用途。国外曾用分光光度法、质谱法.X射线衍射法及高效液相色谱等方法测定环糊精。其中高效液相色谱法作为分离分析的手机.较其它几种方法更为简便。用高效液相色谱法测环糊精,国外已报道的有纤维素分配色谱法、活性炭吸附色谱法、交联葡萄糖凝胶、     

反相离子对色谱法中死体积的测定

反相液相色谱中死体积的测定已有不少报道。但对于反相离子对色谱中死体积的测定,未见专文讨论,现多用甲醇测定死体积。Bidlingmeyer 等人在研究反相离子对色谱法的保留机理时,用甲醇测定死时间,发现一些与“对离子”     

基于纯水提取的烟熏鲣鱼中肌苷酸的提取方法

建立了一种基于纯水提取的新型烟熏鲣鱼中肌苷酸的提取方法。样品前处理采用95 ℃的纯水作为提取液,提取5 min。采用的色谱条件: 色谱柱为Agilent Zorbax SB-C18柱(150 mm×4.6 mm, 5 μm),柱温为30 ℃,流动相为甲醇-50 mmol/L乙酸铵水溶液(5:95, v/v),流速为1.0 mL/min,检测波长为254 nm。结果表明,该方法测定烟熏鲣鱼中肌苷酸含量的线性范围为1.0～120.0 mg/L;在0.40、2.00、4.00 g/kg (n=3)的添加水平下,回收率为84.6%～100.2%,测定结果的相对标准偏差(RSD)为1.00%～6.12%;检出限(信噪比(S/N)为3)为4 mg/kg;定量限(S/N=10)为12 mg/kg。该方法与常规采用的基于高氯酸的提取方法相比较,提取效率提高了37.0%,并且该方法操作安全、与环境友好,对烟熏鲣鱼中肌苷酸含量测定准确度良好,对其他食品中肌苷酸含量的测定具有借鉴意义,是一种值得推广的样品预处理方法。     

气相色谱法测定辛醇生产废液中的化学耗氧量

用气相色谱法测定水样中的有机组分,通过组分单位浓度对化学耗氧量的贡献因子得到样品中化学耗氧量的总量。该方法与经典的重铬酸钾法相比,不受测定条件影响,测定步骤简便,测定范围宽,结果与重铬酸钾法等效。     

食品中合成色素高效液相色谱测定法

我国准许使用柠檬黄等七种合成色素。标准检验方法为:将样品溶液用聚酰胺吸附,解析液浓缩后,用纸色谱或薄层色谱法分离,分光光度法测定。方法手续繁杂,操作时间长。采用高效液相色谱法进行分离测定,操作简单,节省时间,取得满意结果。     

高效液相色谱法测定肉制品中糖精钠山梨酸和苯甲酸

随着食品工业的快速发展,食品中添加糖精钠、山梨酸、苯甲酸的现象很普遍,而国家食品卫生检验方法中,高效液相色谱法测定食品中糖精钠、山梨酸、苯甲酸,样品主要是汽水、果汁类、配制酒类等液体制品的样品,对固体样品的检测方法没有描述。本法用高效液相色谱法测定肉制品样品中糖精钠、山梨酸和苯甲酸。     

胶束增溶(增敏)络合体系的高效液相色谱研究 Ⅷ.七种重金属的离子色谱柱后衍生光度法

本文用单柱阳离子色谱法分离了铜、镍、锌、钻、锰、镉、铅等七种重金属离子,并首次提出用胶束增溶(增敏)络合物为柱后衍生手段。用5-Br-PADAP 为试剂,TritonX-100为增溶剂,建立了七种金属离子同时测定的离子色谱法。     

色谱法研究杂多酸 Ⅰ.反相高效液相色谱法分离钨杂多酸

色谱法在有机物及无机物分析中已获得了广泛的应用。但在杂多酸体系中,应用却有限,主要是用纸色谱法和薄层色谱法。一濑典夫等将钼硅酸与钼磷酸分别萃取后用高效液相色谱进行了测定。Harmalker等在经过改性的Sephadex G50上用凝胶色谱法分离了P_2W_(17)V(Ⅳ)O_(62)~(8-)的α_1、α_2异构体。在反相柱上分离无机离子一般采用离子对色谱法,用不含离子对试剂的流动相分离无机离子的工作尚未见报道。本工作以CH_3OH-磷酸缓冲溶液作流动相,研究反相高效液相色谱法直接分离几种钨的杂多酸离子,以寻求一种研究杂多酸的新方法。